[發(fā)明專利]一種營養(yǎng)原果保健品配方及制作方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610167483.3
• 申請日: 2016-03-15
• 公開（公告）號(hào): CN107183683A
• 公開（公告）日: 2017-09-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周彬
• 申請（專利權(quán)）人: 新疆中環(huán)節(jié)能技術(shù)設(shè)計(jì)研究有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/00
• 分類號(hào): A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)鄰域

本發(fā)明涉及食品鄰域，具體涉及一種營養(yǎng)原果保健品配方及其制作方法。

背景技術(shù)

棗(Jujube)，為鼠李科植物大棗的成熟果實(shí)。棗甜美可口，營養(yǎng)豐富，是補(bǔ)中益氣、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)血安神的常用中藥。近代藥理學(xué)研究表明，多糖對增強(qiáng)免疫力、治療肝炎、降血壓和抗癌都具有特殊的效果。

葡萄(grape)，屬木質(zhì)藤本植物。適當(dāng)多吃些葡萄，能健睥和胃，對神經(jīng)衰弱、疲勞過度癥狀緩解大有裨益。中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。

枸杞(Lycium)，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，枸杞性平、味甘、微苦、無毒，具有滋補(bǔ)肝肺、益精明目、強(qiáng)健筋骨的功效。

銀杏(Ginkgo biloba L.)，為銀杏科，營養(yǎng)豐富，食用銀杏果可以抑菌殺菌，祛疾止咳，抗?jié)骋窒x，止帶濁和降低血清膽固醇。另外，銀杏可以降低脂質(zhì)過氧化水平，減少雀斑，潤澤肌膚，美麗容顏。但也含有小毒物質(zhì)：氫氰酸、白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果酚、白果醇。所以食用時(shí)應(yīng)注意食用方式。

瑪咖(Lepidium meyenii Walp)，是十字花科獨(dú)行菜屬的草本植物，瑪咖可食部位為塊根，其營養(yǎng)豐富，含有多糖、蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素等，以及多種次生代謝物質(zhì)：芥子油苷及其水解產(chǎn)物、生物堿、多酚等，具有抗疲勞、抗氧化、提高生育能力、抑制癌細(xì)胞等功效。

當(dāng)今社會(huì)生活節(jié)奏加快，亞健康狀態(tài)人群日益增加，出現(xiàn)易疲勞、記憶力減退、貧血、慢性病等現(xiàn)象，消費(fèi)者越來越青睞健康的保健食品，因此營養(yǎng)原果保健品滿足當(dāng)代消費(fèi)者對健康的需求，食用也方便快捷，不僅可以用來沖泡，還可以搭配熬粥煮飯來食用，富含新鮮果品的香氣和味道，同時(shí)還具有一定的營養(yǎng)保健功效，對腫瘤、貧血、癌癥等疾病具有一定的防治作用，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，改善生活質(zhì)量，還身體健康。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種營養(yǎng)成分多樣，對人類身體起到保健功效，對人體一些疾病的防治有一定幫助的營養(yǎng)原果保健品配方及制作方法。

所述的營養(yǎng)原果保健品的配方組成為：紅棗45％、葡萄干11％、枸杞9％、銀杏9％、瑪咖片13％、XX 13％。

本發(fā)明具有以下有益效果：

(1)本發(fā)明將紅棗、葡萄干、枸杞、銀杏、瑪咖切片、XX切片根據(jù)不同營養(yǎng)結(jié)構(gòu)搭 配以及沖泡后的色澤、香氣、口感按一定的比例進(jìn)行復(fù)配，獲得富含新鮮果品口感、香氣，并且具有美容養(yǎng)顏、提高人體免疫力、補(bǔ)血益氣、潤肺功效，同時(shí)對高血壓、癌癥、腫瘤等疾病有一定防治作用，是一種新型保健品。

(2)本發(fā)明選取純天然綠色果品及中藥材作為產(chǎn)品來源，不添加任何添加劑，是一種新型天然無公害的原果保健品。

(3)本發(fā)明加工工藝簡單，操作簡便，便于生產(chǎn)。

(4)本發(fā)明選取紅棗、葡萄干、枸杞、銀杏、瑪咖切片和XX切片加工原料按一定的重量比進(jìn)行搭配，包裝，制成的營養(yǎng)原果保健品富含豐富的營養(yǎng)和醫(yī)療保健功效。

本發(fā)明的目的通過下述方案實(shí)現(xiàn)：

一種營養(yǎng)原果保健品，其特征在于由以下重量百分比的原料制成：

紅棗45％、葡萄干11％、枸杞9％、銀杏9％、瑪咖切片13％、XX切片13％。

本發(fā)明還提供該原果保健品的制作方法，具體步驟如下：

(1)將篩選后的銀杏去殼、去芯，預(yù)煮10分鐘后去內(nèi)種皮，進(jìn)行烘干。

(2)將篩選后的瑪咖清洗，熱烘后進(jìn)行切片，得到瑪咖切片。

(3)XX原料經(jīng)過特殊加工后，得到XX切片。

(4)將上述紅棗、葡萄干、枸杞、銀杏、瑪咖切片、XX切片按一定的重量百分比均勻混合，滅菌包裝，得到成品。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明具體實(shí)施方式采用以下技術(shù)方案：它的配方組成為紅棗45％、葡萄干11％、枸杞9％、銀杏9％、瑪咖切片13％、XX切片10％。它的制作方法為：

(1)將篩選后的銀杏去殼、去芯，預(yù)煮10分鐘后去內(nèi)種皮，進(jìn)行烘干。

(2)將篩選后的瑪咖清洗，熱烘后進(jìn)行切片，得到瑪咖切片。

(3)XX原料經(jīng)過特殊加工后，得到XX切片。

(4)將上述紅棗、葡萄干、枸杞、銀杏、瑪咖切片、XX片按一定的重量百分比均勻混合，滅菌包裝，得到成品。