[發明專利]一種五彩湯圓在審
| 申請號： | 201610165982.9 | 申請日： | 2016-03-23 |
| 公開（公告）號： | CN107223851A | 公開（公告）日： | 2017-10-03 |
| 發明（設計）人： | 李宇瓊 | 申請（專利權）人： | 李宇瓊 |
| 主分類號： | A23L7/10 | 分類號： | A23L7/10;A23L19/00;A23P20/25 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 537300 廣西壯族自治區貴港市港*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 五彩 湯圓 | ||
【說明書】：
技術領域
本發明涉及一種湯圓，特別是一種用蔬菜汁制成的五彩湯圓。
背景技術
湯圓是人們喜愛的傳統食品，現在市面上銷售的湯圓餡雖然是多種多樣，但面皮大都是單一的白色，有些雖然是彩色的，但大都使用的是色素。
發明內容
本發明的目的：提供一種制作方便、色彩鮮明、安全無污染的五彩湯圓。
技術方案：一種五彩湯圓，其特征在于：湯圓的皮是用白糯米粉分別與橙色的胡蘿卜汁、白糯米粉與紅色的漢菜汁、白糯米粉與淡黃色的黃番茄汁、白糯米粉與綠色的菠菜汁、白糯米粉與紫色的紫甘藍汁調制而成。本發明工藝簡單、促進了食欲。
本發明的優點：本方法制作的五彩湯圓，不僅營養豐富，而且色澤艷麗，不含有任何色素，是一種由純天然材料調制而成的彩色湯圓。
具體實施方式
本發明的實施例：
將新鮮的胡蘿卜、漢菜、黃番茄、菠菜、紫甘藍將其榨成蔬菜汁，然后分別與優質白糯米粉進行混合，攪拌均勻，即得橙、淡黃、紅、綠、紫五色湯圓粉，用以上湯圓粉包上餡，即得五色湯圓。
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