[發(fā)明專利]一種氧化改性淀粉納米晶的制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610163170.0
• 申請日: 2016-03-22
• 公開（公告）號: CN105777918B
• 公開（公告）日: 2018-08-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 林親錄;肖華西;白婕;王素燕;張琳;許東;丁玉琴;盧錕;楊英;吳偉
• 申請（專利權(quán)）人: 中南林業(yè)科技大學(xué)
• 主分類號: C08B31/18
• 分類號: C08B31/18;C08B31/06
• 代理公司: 長沙星耀專利事務(wù)所(普通合伙) 43205
• 代理人: 張慧;趙靜華

1.一種氧化改性淀粉納米晶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）淀粉納米晶的制備：將大米淀粉漿液在190-220 MPa均質(zhì)壓力下，按均質(zhì)速率30-50ml/min進行均質(zhì)處理，然后將均質(zhì)后的大米淀粉液在－40℃～－60℃下冷凍干燥1-3天，得大米淀粉；再將大米淀粉加入到裝有濃度為3.10-3.20 mol/L硫酸溶液的圓底燒瓶中，其中大米淀粉質(zhì)量為硫酸溶液體積的14.0-15.0%g/ml，將燒瓶放入38-42℃的恒溫水浴鍋里，保持90-110r/min的均勻攪拌速度；將大米淀粉與硫酸反應(yīng)5-7天后，將反應(yīng)產(chǎn)物用去離子水反復(fù)離心水洗至呈中性，在－40℃～－60℃下冷凍干燥1-3天，得大米淀粉納米晶；

步驟（1）中，所述大米淀粉漿液，大米淀粉與水的質(zhì)量百分比為5%-20%；

（2）超聲波對淀粉納米晶在水相中的充分分散：將步驟（1）所得大米淀粉納米晶和水按10%-15%質(zhì)量比混合, 在20-30℃水浴條件下，用200-400W超聲波振蕩并攪拌20-40分鐘，得到充分分散的大米淀粉納米晶水相懸浮液；

（3）氧化淀粉納米晶的制備：將步驟（2）所得充分分散的大米淀粉納米晶水相懸浮液放入溫度20-40℃的恒溫水浴鍋里，用1-3 mol/L氫氧化鈉溶液調(diào)懸浮液pH值為8.0-9.0，按每100g大米淀粉原料干基加入1.5－3克有效氯的比例，加入次氯酸鈉溶液，保持反應(yīng)1-3h，在反應(yīng)過程中，pH值會增加，滴加濃度≤4 mol/L的酸溶液，使pH值保持穩(wěn)定為8.0-9.0；再添加過量的質(zhì)量濃度為10%-30%的亞硫酸氫鈉溶液除掉反應(yīng)物中多余的氯，再用鹽酸調(diào)pH值到6.5-7.0，將最終產(chǎn)品離心，洗滌，冷凍干燥，得氧化改性的大米淀粉納米晶。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的氧化改性淀粉納米晶的制備方法，其特征在于，步驟（1）中，所述均質(zhì)采用納米超高壓均質(zhì)機。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的氧化改性淀粉納米晶的制備方法，其特征在于，步驟（3）中，在反應(yīng)過程中，滴加鹽酸調(diào)pH值。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的氧化改性淀粉納米晶的制備方法，其特征在于，步驟（3）中，鹽酸的濃度為2mol/L。