[發(fā)明專利]一種柿餅烘干裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610158738.X
• 申請(qǐng)日: 2016-03-21
• 公開（公告）號(hào): CN105595378A
• 公開（公告）日: 2016-05-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郭德保;郭德乾;盧文;李富梅;朱建芳;孫姝瑤;朱建蘭
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 郭德保
• 主分類號(hào): A23N12/08
• 分類號(hào): A23N12/08
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 45107
• 代理人: 周兆陽(yáng)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種柿餅烘干裝置。

背景技術(shù)

柿餅由鮮柿子加工而成，經(jīng)過(guò)選料-刨皮-曬餅-捏餅-露霜等工序。其 中曬餅過(guò)程為柿餅加工工序中最為重要環(huán)節(jié)，其效果的好壞影響了柿餅的 品質(zhì)。相對(duì)于傳統(tǒng)的自然風(fēng)干方式來(lái)晾曬柿果容易受到天氣環(huán)境的因素所 影響，使得加工出的柿餅的品質(zhì)、衛(wèi)生無(wú)法保證。

故本申請(qǐng)人設(shè)計(jì)出一種智能柿餅烘干箱，能夠提高柿餅的加工品質(zhì)， 而且能夠減少柿餅的加工時(shí)間。該技術(shù)方案經(jīng)過(guò)申請(qǐng)人實(shí)際應(yīng)用之后得出， 存在以下不足：1、加熱管加熱置于搭架上的柿果，烘干不均勻，不利于批 量加工生產(chǎn)；2、能量消耗大，生產(chǎn)成本高，不具有環(huán)保性；3、柿果在烘 干過(guò)程中產(chǎn)生的大量水分和濕氣(尤其是柿果含有大量的糖分)極其容易 腐蝕加熱裝置，減少加熱裝置的使用壽命。

因此，本發(fā)明為在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上做出的改進(jìn)，是要解決柿果 在烘烤的過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)烘干箱體內(nèi)的熱能可循環(huán)利用，減少烘烤時(shí)烘干箱 體內(nèi)的濕氣成分，使得烘干效果更為顯著、生產(chǎn)效率更高。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種柿餅烘干裝置，實(shí)現(xiàn)烘干箱體 內(nèi)的熱能可循環(huán)利用，減少烘烤時(shí)烘干箱體內(nèi)的濕氣成分，使得烘干效果 更為顯著、生產(chǎn)效率更高。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：

一種柿餅烘干裝置，包括中空的箱體及其開合面、設(shè)置在箱體內(nèi)的網(wǎng) 篩搭架、溫度傳感器、濕度傳感器和加熱管、設(shè)置在箱體頂面的出氣口及 對(duì)應(yīng)安裝于出氣口上的抽風(fēng)機(jī)、設(shè)置在箱體外的控制器和繼電器，所述箱 體的外側(cè)設(shè)置有熱能循環(huán)管道、除濕過(guò)濾器、暖風(fēng)機(jī)循環(huán)機(jī)，該熱能循環(huán) 管道的一端頭連接于箱體頂面的抽風(fēng)機(jī)出風(fēng)側(cè)上，另一端頭連接于箱體側(cè) 面上，所述除濕過(guò)濾器與暖風(fēng)機(jī)循環(huán)機(jī)依次串聯(lián)連接于熱能循環(huán)管道。

為了增強(qiáng)箱體內(nèi)部的熱流動(dòng)性，所述熱能循環(huán)管道連接于箱體頂面上 的一端口與連接于側(cè)面上的另一端口呈對(duì)角分布。

為了減少能量損失，達(dá)到節(jié)約能量的目的，所述箱體頂面的出氣口及 其對(duì)應(yīng)安裝的抽風(fēng)機(jī)至少分別設(shè)置有兩個(gè)，且所述熱能循環(huán)管道的一端頭 連接于其中一個(gè)抽風(fēng)機(jī)上。

為了加強(qiáng)箱體內(nèi)部的加熱熱源，所述加熱管由至少兩條的加熱管相組 合形成加熱源部，且該加熱源部均勻環(huán)繞分布于箱體的內(nèi)側(cè)壁上。

為了保持箱體內(nèi)部的熱量均衡，所述加熱源部上設(shè)有蜂窩狀欄柵板， 同時(shí)可以有效的保護(hù)加熱管不易被腐蝕，易于更換、清潔燈管。。

為了增大箱體開合面的開合面積，所述箱體的開合面為可左、右滑動(dòng) 平移門，所述平移門與于箱體頂部邊緣上分別設(shè)置有相匹配的滑槽與滑動(dòng) 導(dǎo)軌。

為了方便于網(wǎng)曬搭架的進(jìn)出，所述網(wǎng)曬搭架的底部設(shè)置有可活動(dòng)滾輪。

上述方案中，進(jìn)一步的，所述溫度傳感器的輸出端與控制器的溫度信 號(hào)輸入端相連，控制器的溫度控制輸出端經(jīng)過(guò)繼電器分別與加熱管、暖風(fēng) 機(jī)循環(huán)機(jī)分別相連；所述濕度傳感器的輸出端與控制器的濕度信號(hào)輸入端 相連，控制器的濕度控制輸出端分別與抽風(fēng)機(jī)、除濕過(guò)濾器相連。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于：

1、本發(fā)明的一種柿餅烘干裝置通過(guò)在箱體外部設(shè)置有熱能循環(huán)管道并 經(jīng)除濕過(guò)濾器、暖風(fēng)機(jī)循環(huán)機(jī)形成熱能循環(huán)回路，實(shí)現(xiàn)烘干箱體內(nèi)的熱能 可循環(huán)利用，有效的減少烘烤時(shí)烘干箱體內(nèi)的濕氣成分，使得對(duì)于柿餅的 批量加工效率更高、烘干效果更為顯著、生產(chǎn)效率更高；

2、本發(fā)明的通過(guò)控制器、溫度傳感器、濕度傳感器相互電連接，分別 控制著加熱管與暖風(fēng)機(jī)循環(huán)機(jī)、抽風(fēng)機(jī)與除濕過(guò)濾器，更加智能化、節(jié)能 化；

3、本發(fā)明的結(jié)構(gòu)布局合理，適合于中小型加工作坊的工作需求。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明實(shí)施方式中的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中標(biāo)號(hào)為：1、箱體；2、滑動(dòng)導(dǎo)軌；3、抽風(fēng)機(jī)；4、熱能循環(huán)管道； 5、除濕過(guò)濾器；6、暖風(fēng)機(jī)循環(huán)機(jī)；7、欄柵板；8、加熱管；9、滾輪；10、 網(wǎng)篩搭架；11、平移門。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，但本發(fā)明并不局限于這些實(shí) 施例。