[發明專利]一種應用免疫學檢出大腸桿菌的肉制品壓制裝置

在審

• 申請號: 201610155972.7
• 申請日: 2016-03-16
• 公開（公告）號: CN105638839A
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發明（設計）人: 劉劍
• 申請（專利權）人: 劉劍
• 主分類號: A22C7/00
• 分類號: A22C7/00;G01N33/569
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及肉食品加工領域，特別涉及一種應用免疫學檢出大腸桿菌的肉制品壓制裝置。

背景技術

在肉制品加工過程中經常需要對原材料肉進行壓制，現有的壓制方式分為手動壓制和自動壓制，采用機器自動壓制，壓制機器結構復雜，成本過高；手動壓制是采用壓制器具直接對原材料肉進行壓制，現有的手動壓制裝置壓制過程較長，耗時費勁且工作效率低下。此外，現有的壓制裝置還不具有對大腸桿菌的檢測能力，無法對肉制品是否被污染作出判斷，該問題亟待解決。

發明內容

為了解決上述技術問題，本發明提供一種結構簡單、成本低、操作簡單、工作效率高的應用免疫學檢出大腸桿菌的肉制品壓制裝置。

本發明解決上述問題的技術方案是：一種應用免疫學檢出大腸桿菌的肉制品壓制裝置，包括壓制機構、水平基座和滑輪裝置，所述壓制機構包括箱體、第一拉桿、第二拉桿，箱體安裝在水平基座的中部，箱體內部水平設置沖壓板，箱體的左側設有第一支架，第一支架的底部安裝在水平基座上，所述第一拉桿的一端鉸接在第一支架的中部，第一拉桿的另一端設有一牽引繩，牽引繩與滑輪裝置連接，所述第二拉桿的一端鉸接在沖壓板上表面的中部，第二拉桿的另一端鉸接在第一拉桿的中部；所述沖壓板的一角還設有一大腸桿菌檢測試紙。

上述應用免疫學檢出大腸桿菌的肉制品壓制裝置中，所述滑輪裝置包括第二支架、定滑輪、動滑輪和繞線，所述第二支架固定在水平基座上，定滑輪固定在第二支架上，所述牽引繩的懸空端固定在動滑輪上，所述繞線的一端固定在第二支架上，另一端經動滑輪、定滑輪后與拉環連接。

上述應用免疫學檢出大腸桿菌的肉制品壓制裝置還包括擋板，所述箱體的上部內壁上設有凹槽，所述擋板上設有與所述凹槽相匹配的凸條。

上述應用免疫學檢出大腸桿菌的肉制品壓制裝置中，所述凹槽的截面呈凹字形。

上述應用免疫學檢出大腸桿菌的肉制品壓制裝置中，所述箱體內壁上設有方孔，方孔內設有擋塊。

本發明的有益效果在于：本發明通過設置一大腸桿菌檢測試紙，通過免疫學的方法，通過抗原抗體反應檢測大腸桿菌存在與否。所述大腸桿菌檢測試紙上設有用于檢出大腸桿菌的抗體。本發明設有活動連接的第一拉桿和第二拉桿，通過第一拉桿和第二拉桿的相互配合實現沖壓板在箱體內的上下移動，從而對肉制品進行壓制，其結構簡單、成本低，并且工作效率高；本發明設有滑輪裝置，通過滑輪能夠節省力氣，有助于節約人力資源和提高工作效率；本發明在箱體內壁中嵌入擋板，壓制完畢后，取出擋板，即可將壓制的肉制品拿出，操作十分方便。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

圖2為圖1中Q部位的放大圖。

圖3為圖2的分解示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本發明作進一步的說明。

如圖1所示，本發明包括壓制機構、水平基座1、擋板2、滑輪裝置，所述壓制機構包括箱體3、第一拉桿4、第二拉桿5，箱體3安裝在水平基座1的中部，箱體3內部水平設置沖壓板6，箱體3內壁上設有入料孔7，待壓制的肉制品從入料孔7處進入箱體3內部；箱體3的左側設有第一支架8，第一支架8的底部安裝在水平基座1上，所述第一拉桿4的一端鉸接在第一支架8的中部，第一拉桿4的另一端設有一牽引繩9，牽引繩9與滑輪裝置連接，所述第二拉桿5的一端鉸接在沖壓板6上表面的中部，第二拉桿5的另一端鉸接在第一拉桿4的中部；所述沖壓板的一角還設有一大腸桿菌檢測試紙。本發明通過設置一大腸桿菌檢測試紙，通過免疫學的方法，通過抗原抗體反應檢測大腸桿菌存在與否。所述大腸桿菌檢測試紙上設有用于檢出大腸桿菌的抗體。

所述滑輪裝置包括第二支架10、定滑輪11、動滑輪12和繞線13，所述第二支架10固定在水平基座1上，定滑輪11固定在第二支架10上，所述牽引繩9的懸空端固定在動滑輪12上，所述繞線13的一端固定在第二支架10上，另一端經動滑輪12、定滑輪11后與拉環14連接。

如圖2、圖3所示，所述箱體3的上部內壁上設有凹槽15，凹槽15的截面呈凹字形，所述擋板2上設有與所述凹槽15相匹配的凸條16。

本發明的工作原理如下：將待壓制的肉制品從入料孔7處進入箱體3內部，用手來回拉動拉環14，動滑輪12上下移動并帶動第一拉桿4移動，在第一拉桿4和第二拉桿5的相互配合下沖壓板6在箱體3內上下移動，從而壓制放置在箱體3底部的肉制品；壓制完畢后，從側面取出嵌入箱體3內壁的擋板2，拉動拉環14，待沖壓板6與箱體3脫離后，取出壓制完的肉制品。

需要說明的是：在不脫離本發明實質內容的前提下對本發明所做的各種改動（比如將滑輪裝置設置為多組滑輪）均處于本發明的保護范圍之內。