[發(fā)明專利]一種腸衣質(zhì)量安全控制工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610155157.0 | 申請日： | 2016-03-18 |
| 公開（公告）號： | CN107197919A | 公開（公告）日： | 2017-09-26 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 蔣鐵平;馮愛軍;劉春捷 | 申請（專利權(quán)）人： | 江蘇萬力生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A22C13/00 | 分類號： | A22C13/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 226500 江蘇省鹽*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 腸衣 質(zhì)量 安全 控制 工藝 | ||
1.一種腸衣質(zhì)量安全控制工藝，其特征在于：將經(jīng)過腌漬、瀝水、成品裝袋后的腸衣常 溫下進行輻照處理，選用自動前后翻身積放式懸掛鏈進行連續(xù)輻照方式，懸掛鏈速度電參 數(shù)為12-30Hz，輻照時間為2-5h ；每袋所述腸衣輻照劑量為1.5-3kGy ；相同輻射劑量處理同 批產(chǎn)品不均勻度為 1.1-1.4。
2.根據(jù)權(quán)利要求 1 所述的腸衣質(zhì)量安全控制工藝，其特征是，所述腸衣不含雜物，沒有異味，且無霉變現(xiàn)象。
3.根據(jù)權(quán)利要求 1 所述的腸衣質(zhì)量安全控制工藝，其特征是，所述懸掛鏈速度電參數(shù)18Hz。
4.根據(jù)權(quán)利要求 1 所述的腸衣質(zhì)量安全控制工藝，其特征是，所述輻照時間為 2.5h。
5.根據(jù)權(quán)利要求 1 所述的腸衣質(zhì)量安全控制工藝，其特征是，每袋所述腸衣樣品輻照 劑量為 2kGy。
6.根據(jù)權(quán)利要求 1 所述的腸衣質(zhì)量安全控制工藝，其特征是，所述相同輻射劑量處理 同批產(chǎn)品不均勻度為 1.2。
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