[發明專利]一種破壁靈芝孢子粉蜂蜜蜂膠含片及其生產方法

在審

• 申請號: 201610151635.0
• 申請日: 2016-03-17
• 公開（公告）號: CN105767999A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 孫繼勇
• 申請（專利權）人: 孫繼勇
• 主分類號: A23L21/20
• 分類號: A23L21/20;A23L33/00
• 代理公司: 蘇州中合知識產權代理事務所(普通合伙) 32266
• 代理人: 李中華

技術領域

本發明涉及保健含片加工領域。

背景技術

靈芝是中華傳統醫藥寶庫中的瑰寶，靈芝應用及靈芝文化的發源地是中國， 有證據顯示，中國先民在6000多年前就已經利用靈芝了，靈芝及靈芝文化已 成為中華傳統文化中不可或缺的一部分，古人對靈芝已有相當的認識，認為靈 芝是一種菌，這在當時科技不發達的古代非常難能可貴，著名的藥學著作《神 農本草經》和《本草綱目》等大量古代中醫文獻都有關于靈芝的論述，明代醫 藥學家李時珍認為靈芝“主耳聾，利關節，保神，益精氣，堅筋骨，好顏色， 久服輕身不老延年”，對靈芝作出了高度的評價，靈芝的藥理活性主要表現為 抗腫瘤作用，免疫調節作用，抗氧化自由基作用，降血糖作用，降血壓作用， 調節血脂作用，抗過敏、平喘作用，保肝作用，抗缺氧作用，抗衰老作用和抗 放射作用等。因此對靈芝的利用和研究近年來引起了人們的極大興趣。蜜蜂在 地球上繁衍生息了500萬年，在古代中國，都有養蜂史志藥效記載，蜂蜜被廣 泛應用到醫藥、保健、美容、防腐等領域，《中華本草》記載具有延緩衰老促 進生長、增強機體抵抗能力、降脂、降糖、改善內分泌功能，對心血管系統、 免疫系統以及抗腫瘤、抗輻射、抗病原體微生物等具有防治作用，蜂蜜的出現 歷史悠久，其魅力在于它的天然營養和功能的廣泛性，世界各地人士把蜂蜜視 為“老年人的牛奶”、“大眾的補品”。蜂膠被稱為“紫色黃金”，蜂膠具備了中 醫藥的所有特性：一、蜂膠是一種動植物分泌物的混合體，屬純天然產品，無 不良反應，具有良好的安全性；二、長期的實踐和臨床證明了蜂膠具有廣泛而 穩定的防病治病效果；三、蜂膠既可單獨使用，又能與多種中草藥配伍，形成 中藥方劑，有針對性地治療某種疾病，因此，可以說蜂膠是一味不可多得的天 然良藥，《中華本草》記載蜂膠具有抗病原微生物、抗病毒、抗腫瘤的作用， 對心血管系統、神經系統等都有促進組織修復的作用。

目前，破壁靈芝孢子粉的主要利用形式是粉劑，蜂蜜蜂膠可以沖泡方式直 接食用，市場上也有專門的蜂蜜王漿、蜂膠軟膠囊等保健食品，但是，對于破 壁靈芝孢子粉和蜂蜜蜂膠來說，這些食用形式都不方便，無法達到大眾化的接 受程度，另一方面，將一些具有保健功能天然活性物質加入含片中，來制備功 能性含片是食品、保健食品行業一個新的發展方向。破壁靈芝孢子粉與蜂蜜蜂 膠的保健養生功效顯著，是制作功能性含片的理想組合，然而，迄今為止，現 有技術還沒有任何關于含有破壁靈芝孢子粉蜂蜜蜂膠含片的報道。

發明內容

為了彌補現有技術中存在的上述不足，本發明的一個目的在于提供一種集 破壁靈芝孢子粉和蜂蜜蜂膠各自的保健功能于一體且回甘甜潤可口的破壁靈 芝孢子粉蜂蜜蜂膠含片。

本發明的另一個目的在于提供一種用于生產破壁靈芝孢子粉蜂蜜蜂膠含片 的方法。

為了實現上述發明目的，根據本發明的一方面，本發明提供一種破壁靈芝 孢子粉蜂蜜蜂膠含片，其主要組成成分包括破壁靈芝孢子粉、蜂蜜顆粒、蜂膠 顆粒、白砂糖、液體葡萄糖干固物，所述成分的重量百分含量為：破壁靈芝孢 子粉4.0—5.0％、蜂蜜25.0—30.0％、蜂膠25.0—30.0％、白砂糖10.0—20.0％、 液體葡萄糖干固物20.0—30.0％。

根據本發明的另一方面，本發明還提供了一種用于生產破壁靈芝孢子粉蜂 蜜蜂膠含片方法，該方法包括以下步驟：

1)、將原料重量百分配比為10.0—20.0％的白砂糖，20.0—30.0％的液體葡 萄糖干固物混合在一起，加入適量水，攪拌均勻后加熱溶解；

2)、將得到的糖液過濾，熬煮至110—120℃；

3)、將熬煮好的物料冷卻至40—50℃，加入4.0—5.0％的破壁靈芝孢子粉， 攪拌調和；

4)、將上述物料攪拌調和冷卻至40—50℃，加入25.0—30.0％蜂蜜顆粒、 25.0—30.0％蜂膠顆粒，攪拌調和；

5)、將調和的物料冷卻成型，經分切包裝即得含片成品。