[發(fā)明專利]一種高蛋白促消化肉雞飼料及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610148624.7
• 申請日: 2016-03-16
• 公開（公告）號(hào): CN105767578A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張亮;宋兆霞;王玲
• 申請（專利權(quán)）人: 連云港恒圖農(nóng)牧開發(fā)有限公司
• 主分類號(hào): A23K50/75
• 分類號(hào): A23K50/75;A23K10/30;A23K10/20;A23K10/22;A23K10/26;A23K20/26;A23K20/174;A23K20/189
• 代理公司: 長沙星耀專利事務(wù)所 43205
• 代理人: 許伯嚴(yán)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域，尤其涉及一種高蛋白促消化肉雞飼料及其制備方法。

背景技術(shù)

改革開放以來，我國的畜牧業(yè)發(fā)展十分迅速，取得了舉世矚目的成就，其中，肉雞行業(yè)是我國畜牧業(yè)發(fā)展中增長最快的行業(yè)，也是國內(nèi)肉類產(chǎn)業(yè)中市場化程度和規(guī)模化程度最高的行業(yè)，成為推動(dòng)我國肉類產(chǎn)品增長的有生力量。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示，中國肉雞生產(chǎn)占肉類總產(chǎn)量的比重由1978年的9.7%上升到2011年的15%。經(jīng)過多年的迅速發(fā)展，我國已經(jīng)成為繼美國之后的世界第二大肉雞生產(chǎn)國，2011年我國肉雞產(chǎn)量1208萬噸，占世界肉雞總產(chǎn)量的13.5%。

隨著我國居民收入水平的提高和城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，雞肉消費(fèi)在我國居民總?cè)忸愊M(fèi)中所占的比重不斷提高，成為僅次于豬肉的第二大肉類消費(fèi)品。據(jù)2010年城鄉(xiāng)居民肉類消費(fèi)調(diào)查數(shù)據(jù)計(jì)算，2010年我國人均雞肉消費(fèi)量達(dá)到12.47千克，雞肉占肉類消費(fèi)的比重達(dá)到22%。隨著人口快速增長、城鎮(zhèn)化和工業(yè)化進(jìn)程加快、餐飲服務(wù)業(yè)的迅猛發(fā)展等一系列社會(huì)背景下，我國雞肉消費(fèi)需求增長潛力非常巨大。

然而，我國肉雞業(yè)發(fā)展仍然面臨著諸多的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，在取得肉雞快速生長和高飼料報(bào)酬的同時(shí)，也伴隨著雞肉品質(zhì)下降的負(fù)面效應(yīng)，加上在目前養(yǎng)雞生產(chǎn)中普遍使用人工合成的飼料添加劑如抗生素、促長素、激素等，抗生素和化學(xué)合成藥物的大量使用，更加劇了雞肉品質(zhì)和風(fēng)味的下降。因而，消費(fèi)者常常抱怨現(xiàn)代雞肉粗糙、缺少風(fēng)味。隨著人們生活水平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，人們越來越重視肉雞的肉質(zhì)風(fēng)味和保健功能。我們根據(jù)中醫(yī)藥和現(xiàn)代營養(yǎng)調(diào)控理論，結(jié)合肉雞生長發(fā)育特點(diǎn)和規(guī)律，篩選出具有改善雞肉品質(zhì)和風(fēng)味的中草藥飼料添加劑。中草藥作為飼料添加劑，不僅具有改善機(jī)體代謝，促進(jìn)生長發(fā)育，提高免疫功能及預(yù)防畜禽疾病的作用，又能改善畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)味。

研究發(fā)現(xiàn)，添加中草藥飼料添加劑有利于肉雞成活率的提高，顯著提高肉雞的增重、降低料肉比；中草藥飼料添加劑還能夠不同程度地改善胴體品質(zhì)，提高屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、瘦肉率，降低腹脂率，改善肉雞肌肉的系水力，降低滴水損失，提高雞肉的保水能力；中草藥飼料添加劑還能提高肉雞產(chǎn)品的嫩度、滋味、多汁性和湯味等。

加強(qiáng)對中草藥飼料添加劑的研發(fā)，是實(shí)現(xiàn)我國肉雞飼料健康可持續(xù)發(fā)展的有效方案。中藥是我國的瑰寶，既有悠久的歷史，又有獨(dú)特的療效。中藥是天然的動(dòng)植物或礦物質(zhì)，本身含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又能促進(jìn)生長，增強(qiáng)肉雞體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力的作用。如何將祖國傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論與肉雞的飼養(yǎng)培育結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)提高肉雞飼料利用率、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，是目前肉雞行業(yè)亟需解決的問題。

發(fā)明內(nèi)容

為解決背景技術(shù)中存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提出一種高蛋白促消化肉雞飼料及其制備方法，蛋白質(zhì)含量高，同時(shí)具有優(yōu)異的促消化功能。

本發(fā)明提出的一種高蛋白促消化肉雞飼料，其原料按重量份包括：玉米粉80-120份、豆粕30-50份、麩皮10-30份、葡萄皮渣5-15份、魚粉2-8份、海藻粉1-5份、蚯蚓粉3-6份、花生粕1-4份、米糠2-6份、骨粉1-5份、菜籽餅1-4份、蜂蜜2-6份、蠶蛹粉3-6份、磷酸氫鈣4-8份、維生素E2-5份、貝殼粉3-5份、植物油2-8份、碳酸氫鈣4-9份、山楂6-12份、苦參5-8份、松針粉1-6份、板蘭根2-9份、酵母粉1-6份、纖維素酶1-6份。

優(yōu)選地，玉米粉、豆粕、麩皮、葡萄皮渣和魚粉的重量比為85-115：35-45：15-25：8-12：3-7。

優(yōu)選地，海藻粉、蚯蚓粉、花生粕和米糠的重量比為2-4：4-5：2-3：3-5。

優(yōu)選地，骨粉、菜籽餅、蜂蜜、蠶蛹粉、磷酸氫鈣、維生素E、貝殼粉和植物油的重量比為2-4：2-3：3-5：4-5：5-7：3-4：3.5-4.5：3-7。

優(yōu)選地，碳酸氫鈣、山楂、苦參、松針粉和板蘭根的重量比為5-8：8-10：6-7：2-5：3-8。

優(yōu)選地，其原料按重量份包括：玉米粉85-115份、豆粕35-45份、麩皮15-25份、葡萄皮渣8-12份、魚粉3-7份、海藻粉2-4份、蚯蚓粉4-5份、花生粕2-3份、米糠3-5份、骨粉2-4份、菜籽餅2-3份、蜂蜜3-5份、蠶蛹粉4-5份、磷酸氫鈣5-7份、維生素E3-4份、貝殼粉3.5-4.5份、植物油3-7份、碳酸氫鈣5-8份、山楂7-11份、苦參6-7份、松針粉2-5份、板蘭根3-8份、酵母粉2-5份、纖維素酶2-5份。