[發明專利]腸衣保鮮存儲工藝在審

申請號：	201610138428.1	申請日：	2016-03-11
公開（公告）號：	CN107173423A	公開（公告）日：	2017-09-19
發明（設計）人：	陳文龍;張宏;宋磊	申請（專利權）人：	南通游龍腸衣食品有限公司
主分類號：	A23B4/023	分類號：	A23B4/023
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	226500 江蘇省南通市***	國省代碼：	江蘇;32
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摘要：
搜索關鍵詞：	腸衣保鮮存儲工藝
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【權利要求書】：

1.一種腸衣保鮮存儲工藝，其特征在于：所述組方及重量配比如下：總重量份 100:β 一胡蘿卜素：8-12%、α 一生育酚：4-8%、維生素 c ：10-22%、松果體素：5-9%，其余為濃度在 40-60% 質量濃度的鹽水；先制作 40-60% 質量濃度的鹽水，然后將上述其他組分均勻混入鹽水中制得保險溶液，將腸衣加入其中，按腸衣與溶液50 根/L 的比例浸制，并密封、在1-10℃ 的溫度下保存。

2.根據權利要求 1 所述的一種腸衣保鮮存儲工藝，其特征在于：所述組方及重量配比如下：一胡蘿卜素：9-10%、α一生育酚：5%、維生素c ：14-16%、松果體素：5%，其余為濃度在50% 質量濃度的鹽水。

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