[發明專利]一種具有通便功能的養生食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201610138138.7
• 申請日: 2016-03-11
• 公開（公告）號: CN105685983A
• 公開（公告）日: 2016-06-22
• 發明（設計）人: 張亞飛
• 申請（專利權）人: 臨沂采健康養生園有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 濟南泉城專利商標事務所 37218
• 代理人: 賈波

技術領域

本發明涉及一種養生保健食品，具體地說是一種具有通便功能的養生食品及其制 備方法。

背景技術

隨著生活水平的提高，飲食結構的改變，膳食纖維等物質攝入的減少，腸道所受的 刺激下降，導致腸道收縮減緩，收縮力度減少，引起排便困難，嚴重者出現長期性、習慣性便 秘。便秘是一種難言的苦惱，全球的尷尬。據了解，美國有15%的人長期飽受便秘之苦。英國 治療便秘耗費甚至超過了糖尿病和高血壓。便秘患者輕則腸澀便硬、排便艱難，重則內分泌 失調、消化功能紊亂、腸腫肛裂，不少人還伴有煩躁、抑郁、焦慮等精神心理障礙。目前，隨著 飲食結構的西式化，我國便秘人群也越來越多，約占人口總數的27%，且便秘已不單是老年 人的專利，越來越多的兒童也不能幸免。因而，便秘已逐漸成為都市居民常見疾病之一。

便秘成因復雜且因人而異。治療便秘最好的方法是養成科學良好的生活習慣。單 靠藥物，便秘很難根治。不過，通過藥物來臨時緩解，雖屬權宜之計，情急時倒也勢在必行。 問題是當今市場上五花八門的排毒潤腸通便藥物，要么因其不含瀉藥而不起作用，且療程 漫長，讓人費時耗財徒勞；要么或明或暗地含有各種瀉藥或激素，雖能短期獲效，但副作用 頗多，長期服用，不僅會導致腸道蠕動功能紊亂，還會產生依賴性，甚至出現“結腸黑變”。至 于那種既良效又不傷人的通便藥物，人們無不翹首以待，只是暫時未見真容。

發明內容

針對現有技術中存在的問題，本發明人經過長期研究和實踐發明了一種具有通便 功能的養生食品。該養生食品系由北方辣木葉、雪蓮果、茯苓、魔芋、黃秋葵、竹蓀6種原料制 成的營養粉，這種營養粉雖系食品，但有良好的通便益腸作用；雖能通便益腸，但終系食品 而非藥物，不僅香甜可口，而且經濟實惠，還能增加營養，更無任何副作用。

本發明還提供了一種具有通便功能的養生食品的制備方法。

本發明采用以下技術方案：

一種具有通便功能的養生食品，其特征在于，它是由以下重量百分比的原料制成：北方 辣木葉20-40%，雪蓮果20-30%，茯苓10-20%，魔芋5-10%，黃秋葵8-15%，竹蓀5-15%。

優選的，所述的養生食品是由以下重量百分比的原料制成：北方辣木葉30%，雪蓮 果25%，茯苓15%，魔芋10%，黃秋葵10%，竹蓀10%。

一種具有通便功能的養生食品的制備方法，其特征在于，它包括以下步驟：

1）選取魔芋削皮洗凈，切成片或段，然后放入水中煎煮3小時后，取出，于烘箱烘干后粉 碎過200目篩得魔芋粉；

2）選取北方辣木葉洗凈后切成段，于烘箱烘干后粉碎過200目篩得辣木粉；

3）選取雪蓮果削皮后切成片，烘箱烘干后粉碎過200目篩得雪蓮果粉；

4）選取茯苓洗凈后切片，烘箱烘干后粉碎過200目篩得茯苓粉；

5）選取黃秋葵洗凈后切片，烘箱烘干后粉碎過200目篩得黃秋葵粉；

6）選取竹蓀洗凈后切斷，烘箱烘干后粉碎過200目篩得竹蓀粉；

7）將上述所得原料細粉，按照原料配方比例進行混合，消毒殺菌，裝瓶即得。

本發明的產品可以直接口服，也可以開水或乳飲料沖調食用。

本發明原料配方中：

辣木是一種葉、花、莢、籽都能吃的樹。辣木葉是我國政府明文公布的新資源食品。辣木 高維生素（高Vc、高V_A、高V_E）、高礦物質（高鈣、高鉀、高鐵）、高蛋白質、高膳食纖維、低脂質， 同時含有大量的自然防炎體、抗氧化素、高分子多糖、酮甙類生理活性物質等多種有益的營 養成份。國家農業部蔬菜品質監督檢驗測試中心測定：辣木含蛋白質是酸奶的2倍，含鈣是 牛奶的4倍，含Vc是鮮橙的7倍，含V_A是胡蘿卜的4倍，含鉀是香蕉的3倍，含鐵是菠菜的3倍。可 以說，辣木是迄今為止人類發現的營養最全面最豐富的植物。中國北方辣木由于光照、氣 候、物質堆積過程等發生變化，與南方熱帶辣木比，營養含量更高，保健成份更多，養生作用 更好。本產品為了確保療效以及配方間協同作用最大化，只許用北方辣木而不準用南方辣 木。