[發明專利]一種黃秋葵原露的生產裝置

在審

• 申請號: 201610137055.6
• 申請日: 2016-03-07
• 公開（公告）號: CN105639354A
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發明（設計）人: 王秀蘭
• 申請（專利權）人: 內蒙古牧蘭生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品加工機械領域，具體地說是一種黃秋葵原露生產 裝置。

背景技術

黃秋葵為錦葵科秋葵屬，一年生草本植物，原產非洲。在我國南 北方地區均有栽培。黃秋葵被許多國家定為運動員的首選蔬菜及老年 人的保健食物，在美國和日本等國家被稱為“植物偉哥”及“綠色人 參”，是一種具有較高營養價值的優良的食療保健蔬菜。

黃秋葵中含有黃酮、多糖、果膠、微量元素、氨基酸等多種功效 成分，具有抗疲勞、增強人體免疫力，保肝強腎，抗衰老、降低血糖、 幫助消化、清火明目、健胃潤腸等方面的作用。黃秋葵因其良好的功 能和保健作用越來越受到人們的喜愛。對黃秋葵進行深加工可以提高 其附加值。但黃秋葵果實的采收具有一定的季節性，嫩果作為保健蔬 菜存在保質期短，不便長期保存的弊端。因此需要將黃秋葵嫩果進行 精深加工、以提高其附加值及資源利用率。對黃秋葵進行深加工所用 加工生產線的研發工作已迫在眉睫。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術中的不足之處，提供一種黃秋葵 原露生產裝置。

為了實現本發明的目的，我們將采用如下技術方案加以實施：

一種黃秋葵原露的生產裝置，其特征在于：黃秋葵果實經預選后 送冷藏庫冷藏備用，冷藏庫中冷藏的果實通過刮板輸送機I輸送給帶 式揀選機上，采用人工揀選的方法進行揀選，揀選后的果實由帶式揀 選機輸送給清洗機I用純化水進行第一次清洗，清洗后的果實輸送給 清洗機II用純化水進行第二次清洗，清洗后的果實由刮板式輸送機II 輸送給破碎機進行破碎，破碎后的果實輸送給螺桿式榨汁機進行榨 汁，榨汁后的果漿輸送給網式過濾器進行過濾，過濾后產生的果汁通 過管道輸送給旋振篩進行過濾，過濾后產生的果汁通過螺桿式輸送泵 輸送給果汁儲罐I儲藏；過濾后產生的果皮和果渣通過輸送管輸送給 異相液態超微原露析取儀進行析取，析取出的析取液通過輸送管道輸 送給混合調配罐；果汁儲罐I儲藏的果汁通過輸送管道輸送給管式滅 酶機進行滅酶，滅酶后的果汁通過輸送管道輸送給果汁儲罐II儲藏， 果汁儲罐II儲藏的果汁通過輸送管道輸送給蝶式離心機進行分離，分 離后產生的上清液通過管道輸送給上清液儲罐儲藏，上清液儲罐儲藏 的上清液通過輸送管道輸送給混合調配罐；混合調配罐中的上清液和 析取液用純化水進行調配，調配后產生的黃秋葵原露通過輸送管道輸 送給管式脫氣滅菌機進行脫氣滅菌，脫氣滅菌后的原露通過輸送管道 輸送給直列式灌裝機用瓶子進行灌裝，灌裝后的瓶子通過圓盤式封口 機進行封口，封口后的瓶子通過臥式滅菌機進行滅菌，滅菌后的瓶子 通過烘干機進行烘干，烘干后的瓶子通過輸送帶輸送給貼簽處粘貼標 簽和噴碼外包處理。

進一步，所述的純化水是市政自來水依次通過石英砂過濾裝置、 活性炭過濾裝置、精密過濾器和一級反滲透裝置過濾后產生的水。

進一步，所述的網式過濾器采用150目-200目的濾網。

進一步，所述的管式滅酶機的滅酶溫度80℃-90℃，出料溫度 為40℃-50℃，保持時間20秒-60秒。

進一步，所述的異相液態超微原露析取儀的析取時間為28小時。

進一步，所述的果汁儲罐II儲藏的果汁需在果汁儲罐II中靜置兩 小時。

進一步，所述的管式脫氣滅菌機進行脫氣滅菌時壓力需保持 0.064-0.087MP，滅菌溫度80℃-90℃，出料溫度80℃-85℃，保溫 時間25秒-45秒。

進一步，所述的臥式滅菌機的壓力為0.5Mpa-0.7Mpa，溫度為 118℃-125℃，用時25分鐘-35分鐘。

有益效果

本發明的優點在于：本發明所述的裝置具有生產效率高，結構合 理，自動化程度較高，產出的黃秋葵原露具有良好的抗氧化性和抑菌 活性，生產工藝簡單，生產成本低，收得率和純度高，符合食品生產 的要求。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

具體實施方式

結合附圖對本發明做進一步地說明。