[發(fā)明專利]一種植物油加工方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610134424.6
• 申請日: 2016-03-09
• 公開（公告）號: CN105602712B
• 公開（公告）日: 2019-10-01
• 發(fā)明（設計）人: 黃鳳洪;劉昌盛;李文林;王未君;楊湄;鄧乾春;黃慶德;周琦;鄭明明;徐繼取;萬楚筠;鄭暢
• 申請（專利權）人: 中國農業(yè)科學院油料作物研究所
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/06;C11B3/10;C11B3/16;C11B3/00
• 代理公司: 湖北武漢永嘉專利代理有限公司 42102
• 代理人: 劉洋

1.一種植物油加工方法，其特征在于包括以下步驟：

1)清理凈選：清理凈選設備分離除去非油籽異物和霉變、不成熟油籽，篩選得到清潔精選油籽；

2)流化床調質：流化床調節(jié)油籽的水分和溫度；將清理凈選油籽輸送入流化床干燥機中，進口空氣溫度50℃～80℃，處理時間為30min～60min，調質后的籽實含水量為8.0～12.0wt％，物料的溫度為30℃～60℃；

3)低溫壓榨：榨油機對油籽進行低溫壓榨，獲得低溫壓榨毛油；

4)糖酯吸附脫膠：添加蔗糖酯對低溫壓榨毛油進行一次脫膠處理，脫膠過程中并用超聲波輔助處理，分離后獲得脫膠油和磷脂-蔗糖酯脂質體；所述的蔗糖酯為蔗糖硬脂酸單酯、蔗糖硬脂酸雙酯、蔗糖棕櫚酸單酯、蔗糖棕櫚酸雙酯、蔗糖油酸單酯或蔗糖油酸雙酯；蔗糖酯添加量為毛油的0.1～1.5wt％，超聲波功率為600w～2000w，脫膠時間20min～60min，脫膠溫度為10℃～50℃，攪拌速率為60轉/min～300轉/min；

5)低溫脫膠脫蠟：將脫膠油加熱至50℃，在攪拌速率為5轉/min～15轉/min下，以0.2℃～1℃/min降溫至0℃～18℃，然后維持8h～24h，分離得到脫膠脫蠟油和磷脂-蠟復合物；

6)超臨界脫酸脫水：超臨界設備對脫膠脫蠟油進行同步脫酸脫水處理，二氧化碳流量為5L/min～25L/min，萃取時間0.6h～2.0h，萃取溫度為20℃～50℃，萃取壓力為10MPa～50MPa，分離壓力為5MPa～15MPa，分離后獲得脫酸脫水油和脂肪酸；

7)過濾：聯(lián)用板框壓濾機和燭式過濾機處理脫酸脫水油，過濾后將成品低溫壓榨油密閉保存。

2.如權利要求1所述植物油加工方法，其特征在于步驟1)所述清理凈選設備為振動篩、篩選去石組合機、永磁滾筒、脈沖布筒除塵器、色選機和油籽清選機的組合。

3.如權利要求1所述植物油加工方法，其特征在于步驟1)清理凈選后的清潔精選油籽含量≥99.95wt％。

4.如權利要求1所述植物油加工方法，其特征在于步驟3)所述的榨油機為液壓榨油機、螺旋榨油機的一種，壓榨時油籽的進料溫度為20℃～60℃。