[發明專利]一種富含多種營養成分的營養補充劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201610123948.5
• 申請日: 2016-03-03
• 公開（公告）號: CN105614871A
• 公開（公告）日: 2016-06-01
• 發明（設計）人: 張智斌
• 申請（專利權）人: 張智斌
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及營養食品領域，具體涉及一種用家畜血液、蜂蜜、米糠油等配 制富含多種營養成分的營養補充劑及其制備方法。

背景技術

由于我國膳食結構中植物性食物占主要部分，植物中所含的鐵元素難以被 人體吸收利用。據統計，目前我國缺鐵性貧血發生率高達百分之十五至二十， 全國約有2億人患有缺鐵性貧血和營養不良癥，全世界有7-8億人患缺鐵性貧 血。另據統計，有10％～40％的腫瘤病人合并貧血，尤其是患淋巴瘤、胃癌、 肺癌、卵巢癌等時，貧血的發生率可以達到50％～60％。導致腫瘤病人發生貧 血的原因有很多，常見的有：

①腫瘤導致出血，如胃腸道的腫瘤向腔內生長，其表面破潰后出血，造成 失血性貧血，臨床上不少病人以貧血為首發癥狀而就診。

②腫瘤相關性急性、慢性炎癥亦可導致貧血。

③腫瘤引起的營養不良，如食道癌病人由于腫塊在食道腔內生長造成梗阻， 進食困難而造成營養不良，同時腫瘤生長消耗體內的營養物質亦可導致營養不 良性貧血。

④腫瘤骨髓內轉移，破壞造血細胞，抑制紅細胞的生長造成貧血。

⑤腫瘤放、化療導致骨髓多能干細胞及紅細胞前體細胞壞死，并引起血液 中促紅細胞生成素水平下降，從而導致貧血。貧血伴隨的乏力、氣促、活動困 難等影響著腫瘤病人的生活質量，因此，國內外腫瘤學界都非常重視腫瘤相關 性貧血的治療。

明代著名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中指出：諸血主治“補人身血不足， 或患血枯，皮上枯起，面無顏色者，皆不足也，并宜生飲。又解諸藥毒、菌毒， 止渴，除丹毒，去煩熱”。家畜血液富含營養物質和增強免疫的成分，主要包 括：水分、氣體、蛋白質(清蛋白、球蛋白、纖維蛋白原)、葡萄糖、乳酸、 丙酮酸、脂類(脂肪、卵磷脂、膽固醇)、非蛋白氮(氨基酸、尿素、尿酸、 肌酐、氨)、無機鹽(鈉、鉀、鈣、鎂、氯、硫、磷、鐵、錳、鈷、銅、鋅、 碘)、酶、激素、維生素以及色素、物理吸附氮等。血液中的干物質含量平均 在百分之十九，充分利用家畜血液對人類的身體健康十分有益。如血紅素含有 豐富的鐵可直接被人體吸收，可以作為各種類型貧血人群的營養補充劑。但這 些家畜的血液由于采集保存方法不當等原因，未能用生飲的方式提供人類有效 利用。家畜的血液不僅存在嚴重的浪費，還易腐敗丟棄會造成環境污染。

蜂蜜，主要成分是果糖(分子式為C6H12O6)，水，還有少量銅鐵鈣等微量 元素和無機鹽。是蜜蜂在蜂窩中釀成的糖類物質的精制品，性味甘、平，入肺、 脾、大腸經，有降血壓、護肝、緩解疼痛等作用。蜂蜜不僅是美味的營養品， 而且也是治療多種疾病，強健身體和延年益壽的藥品。蜂蜜對于身體需要高熱 量和易于消化的食物的兒童特別有益，它能促進食欲，提高新陳代謝，使人精 神健爽和體力充沛，提高機體對疾病的抵抗力。其中蕎麥蜜蛋白質和鐵的含量 高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。含鐵量是其 它蜂蜜的20倍以上，補血效果相對其它蜜較好；抗氧化效果是所有蜂蜜中最強勁 的，是最低蜜種的10倍以上，卻由于刺激性氣味不受人們歡迎被列入等外蜜。

米糠油具有很高的營養價值，在歐美韓日等發達國家，它是一種與橄欖油齊 名的健康營養油，深受高血脂、心腦血管疾患人群喜愛，并早已成為西方家庭 的日常健康食用油。中國米糠油原料資源豐富，但米糠油的生產和消費還處在 起步階段，營養專家建議百姓多吃米糠油，好讓健康營養油早日走進日常生活。

發明內容

本發明針對上述問題，提供一種用家畜血液和蜂蜜、米糠油配制的營養補 充劑及其制備方法。

一種用家畜血液和蜂蜜、米糠油配制的營養補充劑及其制備方法，其特征 在于，由家畜血液40-50份，蜂蜜30-40份，米糠油8-10份，山梨酸鉀粉末0.5-0.8 份制備而成；

所述家畜血液為正規飼養的健康家畜新鮮血液，如驢、牛、羊、豬、兔等 的血液。所述的蜂蜜為蕎麥蜜；所述的米糠油為由稻谷加工過程中得到的副產 品米糠，用壓榨法或浸出法制取的植物油；所述的山梨酸鉀粉末含有山梨酸鉀 98.0-100.0％白色粉末或顆粒。

一種用家畜血液和蜂蜜、米糠油配制的營養補充劑制備方法，其特征在于， 具體加工步驟如下：