[發明專利]芒果打漿機用去皮機構

在審

• 申請號: 201610122706.4
• 申請日: 2016-03-04
• 公開（公告）號: CN105686013A
• 公開（公告）日: 2016-06-22
• 發明（設計）人: 鄒杰
• 申請（專利權）人: 麗江華坪金芒果生態開發有限公司
• 主分類號: A23N7/00
• 分類號: A23N7/00;A23N1/02
• 代理公司: 無錫大揚專利事務所(普通合伙) 32248
• 代理人: 郭晟杰

技術領域

本發明涉及一種果蔬加工設備，具體說是安裝在芒果打漿機上用于去除芒果果皮的去皮機構。

背景技術

在水果加工領域都知道，水果收獲后的儲存時間有限，且對儲存環境的溫度、濕度要求較高，稍不注意，水果容易腐爛變質。因此，水果的儲存比較麻煩。另外，各種人群對水果的食用要求不同，對牙口好的顧客而言，可能會更愿意直接食用水果。而對于牙口不好的顧客而言，則愿意食用用水果加工而成的果汁。因此，為避免水果儲存的麻煩，方便食用，常需以水果為原料來加工果汁，以滿足各類人群的需要。

芒果是果蔬制漿行業內常見的一種原料，像其它水果一樣，芒果在打漿之前都必須進行去皮作業。由于芒果的外形很不規則，且其果皮韌性較大，很難采用如蘋果去皮機、柿子去皮機等加工圓形水果的機構對其進行去皮作業。因此，現階段的做法是，安排專人使用普通刀具手動對芒果進行去皮，再將去皮后的芒果送入打漿機進行打漿作業。這種做法需要耗費大量的勞動力資源，工作效率較低。同時，專人在使用刀具去皮時，很容易割傷手指，污染芒果的果肉，存在安全隱患。

發明內容

本發明要解決的問題是提供一種芒果打漿機用去皮機構，該機構可快速高效的對芒果進行去皮作業，無需人工干預，不會污染芒果，不存在安全隱患。

為解決上述問題，采取以下技術方案：

本發明的芒果打漿機用去皮機構包括機殼，該機殼為圓筒形且呈水平布置，其兩端均有蓋板。所述機殼內有轉軸，轉軸的兩端分別與機殼兩端的蓋板中心呈轉動配合，且轉軸的一端連接有電機。其特點是所述轉軸上均布有打漿棒。所述機殼上加工有多個通孔，通孔的邊沿呈鋒利的刀刃狀。

本發明的進一步改進方案是所述打漿棒沿轉軸周向分組布置，每組打漿棒均沿轉軸軸向排列。這樣的打漿棒設置有利于在轉軸轉動時，同組相鄰的任意兩個打漿棒均可對芒果產生加持作用，使得芒果在遇到通孔時，果皮更加容易被撕扯下來。

本發明的更進一步改進方案是所述通孔均布于機殼的中下部。通孔均布于機殼中下部，使得芒果去皮后被打漿棒擊打制成的果漿能夠從機構的下部排出，不至于在機構四周產生飛濺。

采取上述方案，具有以下優點：

本發明的芒果打漿機用去皮機構包括機殼，該機殼為圓筒形且呈水平布置，其兩端均有蓋板；機殼內有轉軸，轉軸的兩端分別與機殼兩端的蓋板中心呈轉動配合，且轉軸的一端連接有電機；轉軸上均布有打漿棒；所述機殼上均勻的加工有通孔，通孔的邊沿呈鋒利的刀刃狀。使用時，首先將待去皮的芒果批量放入機殼內，再利用電機帶動轉軸及打漿棒轉動。在打漿棒的帶動和離心力的作用下，芒果會貼著機殼內壁沿轉軸轉動。芒果在遇到機殼上的通孔時，通過邊沿鋒利的刀刃能夠將芒果果皮割開并撕扯下來，漏出的果肉在打漿棒的打擊下被制成漿液，芒果剩余的部分將在機殼內繼續進行去皮打漿作業。由此可知，該機構能夠在對芒果打漿的同時進行去皮作業，整個過程都不需要人工的干預，工作連貫性和效率都非常高。同時，芒果在被送入機殼之前不需要進行任何附加處理，不會對操作人員產生傷害，也不會污染芒果果肉，不存在任何安全隱患。

附圖說明

圖1是本發明的芒果打漿機用去皮機構的結構示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖對本發明做進一步詳細說明。

如圖1所示，本發明的芒果打漿機用去皮機構包括機殼4，該機殼4為圓筒形且呈水平布置，其兩端均有蓋板2。所述機殼4內有轉軸5，轉軸5的兩端分別與機殼4兩端的蓋板2中心呈轉動配合，且轉軸5的一端連接有電機1。所述轉軸5上均布有打漿棒3。所述機殼4上加工有多個通孔6，通孔6的邊沿呈鋒利的刀刃狀。

本實施例中，所述打漿棒3沿轉軸5周向分組布置，每組打漿棒3均沿轉軸5軸向排列。所述通孔6均布于機殼4的中下部。

使用時，打開機殼4一端的蓋板2，將待加工的芒果批量送入機殼4內，然后關閉蓋板2，啟動電機1，電機1可帶動轉軸5及打漿棒3轉動。在打漿棒3的帶動和離心力的作用下，芒果會貼著機殼4內壁沿轉軸5轉動。芒果在遇到機殼4上的通孔6時，通過邊沿鋒利的刀刃能夠將芒果果皮割開并撕扯下來。分組設置的打漿棒3中，每組相鄰的任意兩個打漿棒3還能夠對芒果產生加持作用，這使得芒果在遇到通孔6時，果皮更加容易被撕扯下來。芒果上被去除果皮、漏出果肉的部分在打漿棒3的打擊下，果肉脫離果核并被制成果漿，芒果剩余的部分則將在機殼4內繼續進行去皮打漿作業。在此對芒果去皮的過程中，制得的芒果果漿能夠從機殼4中下部均布的通孔6排出機殼4外。即機殼4上的通過具備了芒果去皮和果漿排出的雙重功能。

在實際的使用狀態下，可將本發明的芒果打漿機用去皮機構集成安裝在芒果打漿機的打漿段上，此時可在打漿機進料端對應的機殼4上部或蓋板2上加工進料口，在打漿機出料端對應的機殼4下部或蓋板2上加工出料口，使得芒果的進料過程、果皮和果核的排出過程更加順暢。帶有該機構的芒果打漿機可對芒果同時進行去皮、打漿作業，不需要人工去皮，不存在人身傷害和芒果果肉被污染的風險，可提高加工作業的連貫性和工作效率。