[發明專利]一種果蔬純粉的制備方法在審
| 申請號： | 201610122294.4 | 申請日： | 2016-03-03 |
| 公開（公告）號： | CN105747151A | 公開（公告）日： | 2016-07-13 |
| 發明（設計）人： | 呂兵;王淑君;章軍 | 申請（專利權）人： | 江南大學 |
| 主分類號： | A23L19/00 | 分類號： | A23L19/00;A23P10/40 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 214122 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 果蔬純粉 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種果蔬純粉的制備方法，其特征在于以果蔬為原料，打漿、濃縮、均質后不添加任何助干劑，經超聲波霧化器替代常規霧化器進行噴霧干燥，制得果蔬純粉；步驟為：
(1)制備果蔬濃縮漿：將洗凈的果蔬直接破碎打漿或濕法超微粉碎后真空濃縮至固形物含量為25％～30％，然后在20～25MPa壓力下均質；
(2)噴霧干燥：進風溫度140～150℃，出風溫度60～70℃，得到果蔬純粉。
2.按照權利要求1所述的果蔬純粉的制備方法，其特征在于步驟(2)中所述的噴霧干燥使用的霧化器為超聲波霧化器。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于江南大學，未經江南大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201610122294.4/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
