[發明專利]以秸稈為主培基料的阿魏菇栽培技術

在審

• 申請號: 201610121822.4
• 申請日: 2016-03-04
• 公開（公告）號: CN105594457A
• 公開（公告）日: 2016-05-25
• 發明（設計）人: 祁志平;陳留芬;蔣玲娜
• 申請（專利權）人: 常州市三新園藝有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.以秸稈為主培基料的阿魏菇栽培技術，其特征在于：它包含以下步驟：

(1.)按質量百分比稻草秸稈70％、棉籽殼15％的配比收集原料；

(2.)將上述配比原料堆置發酵，建立發酵堆；原料按質量百分比稱好， 混合2％的石灰粉澆透水混合均勻，堆成高為1-1.2m、上底為1m、下底為 1.5-2m的梯形堆，用直徑為5cm左右的木棒打通氣孔，孔距為40cm，深至堆 底，然后上蓋薄膜，堆底邊留0.2m，蓋上草簾透氣，堆溫達60～70℃左右， 維持24小時，進行翻堆，繼續發酵3天后，中途翻堆3次；

(3.)加入輔料制成培養基料；堆置的發酵料見料上長滿白色放線菌，有 香味時，再將麩皮(先浸水20分鐘后晾干)、玉米芯、石膏干拌均勻后拌入 發酵料中，用1％石灰水調節pH值達到8～9時，含水量為60％，制成培養 基料；

(4.)培養基料制成后進行裝袋；裝袋袋形為17×40×0.045cm的低壓聚 乙烯塑料折角袋，每袋裝料高度為16cm，每袋裝干料0.5kg，用塑料繩扎口；

(5.)裝好袋的料需搬入滅菌爐進行滅菌；采用常壓滅菌，先排盡冷空氣 后，料溫達到100℃時記時，并保持100℃達14～16小時后，再悶6～8小時， 冷卻；

(6.)滅菌好后的菌包接種；把冷卻好的料袋搬入接種箱無菌接種，接種 箱要用氣霧消毒盒熏蒸滅菌30分鐘，所接種子為阿魏菇2號(由江蘇省農科 院食用菌研究所提供)；

(7.)接種后進行發菌管理；接種后置于20-26℃培養室避光培養，相對濕 度維持在60-70％之間，并保持空氣新鮮、氧氣充足；當菌絲發到袋底后，菌 袋松軟，菌絲稀疏，還沒有達到生理成熟，不能立即出菇，要經過后熟的培 養期；將菌袋移入栽培室，此時菌袋溫度保持在2-24℃，濕度為70％左右， 通風良好的環境中繼續培養30-40天，培養到菌絲濃密潔白、菌袋表面及四 周出現淡黃色菌皮時，之后進入催菇期管理；菌包進入催菇期管理期間，白 天菇房溫度控制在15-18℃，晝夜溫差在10℃以上，保持一定散射光照，每 天向地面和空中噴水3-4次，使空氣相對濕度保持在85-95％，并做好通風工 作，催菇大約15天左右；

(8.)發菌成熟后進入出菇管理；發菌成熟的料袋，袋口料面菌絲就開始 分化形成原基，當原基長到米粒大小的白色菇蕾，此時進入出菇期，大棚溫 度控制在8-20℃，空氣濕度保持在90％左右，并保持空氣新鮮；當菇蕾長到 蠶豆粒大小時，松開袋口并疏蕾，袋口保留1～2個健壯的菇蕾，使其形成優 質的子實體；當菇蕾長到乒乓球大小時，將袋口完全打開，溫度保持在18℃ 左右，加強通風，增強光照；

(9.)當阿魏菇菌蓋充分展開，子實體長到八成熟時采收。

2.根據權利要求1所述的以秸稈為主培基料的阿魏菇栽培技術，其特征 在于所述的原料為按質量百分比小麥秸稈70％、棉籽殼15％的配比收集而成。

3.根據權利要求1所述的以秸稈為主培基料的阿魏菇栽培技術，其特征 在于所述的原料為按質量百分比稻草秸稈35％、小麥秸稈25％、大豆秸稈20％ 的配比收集而成。