[發(fā)明專(zhuān)利]一種蛋殼回收方法及其用途

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610117033.3
• 申請(qǐng)日: 2016-03-02
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105598138A
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-05-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 何嘉儀;李偉文
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 世界家庭用具制品廠有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): B09B3/00
• 分類(lèi)號(hào): B09B3/00;B09B5/00
• 代理公司: 深圳市千納專(zhuān)利代理有限公司 44218
• 代理人: 胡堅(jiān)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于廢料回收領(lǐng)域，具體來(lái)講，是涉及一種蛋殼的回收以及回收物的用途。

背景技術(shù)

蛋由蛋黃、蛋清、兩層蛋殼膜和蛋殼組成，雞蛋作為每家餐桌上的常客，消耗量非 常龐大，在烹飪完蛋黃和蛋清后，其余的一般作為廢物處理，不會(huì)回收，但是實(shí)際上，蛋殼的 價(jià)值被低估為廢棄材料，Osuoji等報(bào)道蛋殼膜中存在酸性糖胺聚糖，并且糖胺聚糖（即，透 明質(zhì)酸）有可能用于水份保持及抵抗細(xì)菌侵襲，此后，更多的研究報(bào)道稱(chēng)，蛋殼膜含有許多 有價(jià)值的化合物，如交聯(lián)膠原蛋白（I、V和X）、糖胺聚糖（即透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素、硫酸乙酰 肝素和硫酸角質(zhì)素）、蛋清蛋白質(zhì)（例如卵轉(zhuǎn)鐵蛋白、溶菌酶）和蛋殼基質(zhì)蛋白（例如卵鈣蛋 白-36（ovocalyxin-36））。

根據(jù)2013年香港進(jìn)口商品貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的報(bào)道，約2,243,000,000個(gè)單位的帶殼 禽蛋進(jìn)口到香港，這表示存在著蛋殼的巨大廢物量（每只雞蛋殼約6克），因?yàn)樵谙愀酆椭袊?guó) 有大量的蛋糕和面包制造商，所以收集質(zhì)量穩(wěn)定的蛋殼廢料比其它食物廢料也相對(duì)容易得 多。因此，這種蛋殼廢料應(yīng)被充分利用并轉(zhuǎn)化成不同種類(lèi)和能被廣泛應(yīng)用的循環(huán)再造產(chǎn)品。

為了更好的利用廢棄的蛋殼，許多研究人員和多家公司開(kāi)發(fā)出不同的蛋殼和蛋殼 膜分離方法，旨在通過(guò)分離獲得更好的回收產(chǎn)品。如MacNil開(kāi)發(fā)了一種用于清除蛋殼顆粒 的膜部分的方法和裝置，基于優(yōu)先浮選可以將膜與蛋殼分離。DeJong和Vlad為在裝有流體 的分離罐中加工未分離的蛋殼并向流體中的蛋殼施加氣蝕作用而將蛋殼膜與蛋殼分離申 請(qǐng)專(zhuān)利。Snyder為通過(guò)調(diào)節(jié)蛋殼的含水量，接著施加氣流而將蛋殼膜與蛋殼分離。但是，分 離后再回收，即使干燥、壓碎、研磨和翻倒（帶膜的）蛋殼，蛋殼膜上具有有價(jià)值的有機(jī)內(nèi)容 物，如蛋白質(zhì)、膠原蛋白、彈性蛋白和透明質(zhì)酸的蛋殼膜也可能仍舊牢固地附著于蛋殼上， 并不能完全的回收，而且，蛋殼仍舊是作為廢料丟棄。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種同時(shí)能完全地回收蛋殼和蛋殼膜的方法，而且，本發(fā) 明提供的方法無(wú)需將蛋殼和蛋殼膜分離，從蛋殼廢料（蛋殼和蛋殼膜）提取有用組分，如碳 酸鈣、蛋殼膜粉（含有蛋白質(zhì)、膠原蛋白、彈性蛋白、透明質(zhì)酸），回收最豐富的含有碳酸鈣的 有用鈣化蛋殼粉，并且能增加提取自蛋殼和蛋殼膜然后干燥成蛋殼膜粉的有價(jià)值的有機(jī)內(nèi) 容物，如蛋白質(zhì)、膠原蛋白、彈性蛋白、透明質(zhì)酸的量。

本發(fā)明提供的方法如下：

一種蛋殼廢料回收方法，所述的回收方法包括如下步驟：

（1）選取回收帶膜蛋殼，洗滌、滅菌，以除去污垢和微生物；

（2）粉碎蛋殼以增加比表面積；

（3）酶水解，粉碎后的蛋殼接觸面積增大，能加快水解過(guò)程，以便縮短酶水解的時(shí)間；水 解后得到類(lèi)似液相的有機(jī)物和沒(méi)有被水解的無(wú)機(jī)物；

（4）將水解后的物質(zhì)進(jìn)行固液相分離；

（5）取液相，干燥后得蛋殼膜粉；

（6）取固相，干燥后得蛋殼粉。

進(jìn)一步的，所述的回收方法還包括如下步驟：溶解所述的蛋殼膜粉，分離、純化、干 燥后得透明質(zhì)酸鈉，其純度可達(dá)90%以上。

透明質(zhì)酸鈉為具有較高臨床價(jià)值的生化藥物,廣泛應(yīng)用于各類(lèi)眼科手術(shù),如晶體 植入、角膜移植和抗青光眼手術(shù)等，還可用于治療關(guān)節(jié)炎和加速傷口愈合。將其用于化妝品 中,能起到獨(dú)特的保護(hù)皮膚作用,可保持皮膚滋潤(rùn)光滑,細(xì)膩柔嫩,富有彈性,具有防皺、抗 皺、美容保健和恢復(fù)皮膚生理功能的作用。

進(jìn)一步的，步驟（2）中蛋殼粉碎后粒徑為0.1至99微米，以便縮短酶水解的時(shí)間。

進(jìn)一步的，步驟（3）中采用的酶為具有至少一個(gè)巰基的蛋白酶，如獼猴桃蛋白酶、 菠蘿蛋白酶、無(wú)花果蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶或生姜蛋白酶的一種以上酶，單一巰基 蛋白酶或巰基蛋白酶的組合用于特異性酶水解以增加提取自蛋殼廢料（蛋殼和蛋殼膜兩 者）的有機(jī)內(nèi)容物的溶解性，而不會(huì)大量地消化有價(jià)值的有機(jī)內(nèi)容物。

進(jìn)一步的，步驟（4）中分離采用的方法有吸濾分離、壓濾分離或離心分離。

進(jìn)一步的，步驟（5）和（6）中干燥的方法有噴霧干燥或冷凍干燥。