[發明專利]一種制備疏水蛋白質的方法有效
| 申請號： | 201610117009.X | 申請日： | 2016-03-02 |
| 公開（公告）號： | CN105670000B | 公開（公告）日： | 2018-02-23 |
| 發明（設計）人： | 唐愛蘭 | 申請（專利權）人： | 唐愛蘭 |
| 主分類號： | C08H1/00 | 分類號： | C08H1/00;C08L67/02;C08L89/00 |
| 代理公司： | 南京申云知識產權代理事務所(普通合伙)32274 | 代理人： | 邱興天 |
| 地址： | 225300 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 制備 疏水 蛋白質 方法 | ||
1.一種制備疏水蛋白質的方法，其特征在于，步驟如下：
1)取干燥的蛋白質原料100份，加入100-500份溶劑，再加入1-40份催化劑，于30-90℃，100-300轉速/分鐘，攪拌0.5-2h；控制溫度50-90℃，逐步滴加改性劑1-50份，繼續反應1-3h；
2)冷卻至室溫，加入100-800份冷甲醇，洗滌，干燥后得到疏水蛋白質；
所述的改性劑為環氧類改性劑、酰氯類改性劑和異氰酸酯類改性劑中的一種或多種；
所述的催化劑為四丁基溴化銨、三乙胺、吡啶、4-二甲氨基吡啶中的一種或多種。
2.根據權利要求1所述的制備疏水蛋白質的方法，其特征在于，所述蛋白質原料選自大米蛋白粉、大豆蛋白粉、花生蛋白粉、玉米蛋白粉、羽毛蛋白粉、微生物蛋白粉中的一種或多種。
3.根據權利要求1所述的制備疏水蛋白質的方法，其特征在于，所述蛋白質原料的蛋白質質量分數不低于20％。
4.根據權利要求1或3所述的制備疏水蛋白質的方法，其特征在于，所述蛋白質原料所含蛋白質的質量分數不低于45％。
5.根據權利要求1所述的制備疏水蛋白質的方法，其特征在于，所述的反應溶劑為N,N-二甲基甲酰胺、N,N-二甲基乙酰胺、甲苯和乙酸乙酯的一種或多種。
6.權利要求1所述的制備疏水蛋白質的方法制備獲得的疏水蛋白質。
7.根據權利要求6所述的疏水蛋白質，其特征在于，蛋白質分子中游離的氨基、羥基和羧基，被酰胺化、酯化或醚化。
8.根據權利要求6所述的疏水蛋白質，其特征在于，所述疏水蛋白質的修飾基團R為直鏈烷基，支鏈烷基，直鏈烷烯基，支鏈烷烯基，苯烷基中的一種或多種，其中，修飾基團R中的碳原子數為6-18。
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