[發(fā)明專利]一種用于新型煙草的低蛋白煙草提取物的制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610111815.6
• 申請(qǐng)日: 2016-02-29
• 公開（公告）號(hào): CN105747271A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 董愛君;劉華臣;熊國(guó)璽
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A24B15/24
• 分類號(hào): A24B15/24;A24B15/16
• 代理公司: 武漢楚天專利事務(wù)所 42113
• 代理人: 雷速

本發(fā)明提供一種用于新型煙草的低蛋白煙草提取物的制備方法及應(yīng)用，以煙草為原料，經(jīng)粉碎處理，按照料液質(zhì)量比1:4～1:8的比例加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)60％～95％乙醇，在65℃～85℃下水浴加熱回流提取2～4h，過濾后將濾液濃縮去除溶劑，得到煙草濃縮物，將煙草濃縮物用氫氧化鈉調(diào)節(jié)pH值7.0，加入中性蛋白酶并在40℃～55℃水浴3～4h，濃縮后制得中性蛋白酶酶解后的煙草浸膏，將煙草浸膏放置于減壓蒸餾設(shè)備中，對(duì)濃縮物進(jìn)行減壓蒸餾，緩慢加熱，體系壓力為1～5mmHg，分別收集200℃以下餾分A和200℃～300℃的餾分B。本發(fā)明能較徹底地去除煙草中的蛋白質(zhì)，從而獲得蛋白質(zhì)含量低、加香效果較好的煙草提取物。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于煙草技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種用于新型煙草的低蛋白煙草提取物的制備方法及應(yīng)用。

背景技術(shù)

近年來，伴隨著卷煙上水平的推進(jìn)，降低卷煙焦油釋量放所帶來的煙草吃味不足，滿足感減弱是煙草行業(yè)亟待解決的問題。

煙草浸膏是一種深棕色粘稠膏體，可用于煙草香精中增加煙草自然香氣，提高煙草抽吸品質(zhì)。目前，傳統(tǒng)方法是將煙草原料經(jīng)極性溶劑提取后濃縮成膏或?qū)⑺嵋航?jīng)醇沉處理后取清液濃縮得到煙膏，類似工藝提取得到的煙膏普遍質(zhì)量一般，存在著煙膏中所含致香成分相對(duì)含量不高，溶劑耗用量較大且有殘留等問題，無法滿足煙草工業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的需求。為此煙草行業(yè)迫切希望相關(guān)研究人員能夠提供更多可以改善煙草吃味，增加煙草固有特征香氣的煙草浸膏產(chǎn)品，推動(dòng)煙草工業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

煙草蛋白質(zhì)是隨著煙草的生長(zhǎng)發(fā)育逐漸累積的，作為可食用蛋白質(zhì)資源的開發(fā)利用，煙草蛋白有其積極作用，而對(duì)于煙葉吸食質(zhì)量的影響則需另當(dāng)別論。經(jīng)過調(diào)制后的烤煙煙葉蛋白含量一般在8％左右。在煙草制品中，特別注重?zé)煵菹銡夂臀叮鞍踪|(zhì)含量過高，則香氣和吃味變差，產(chǎn)生辛辣味，苦味和刺激性。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種改善煙草吃味，增加煙草固有特征香氣的煙草浸膏，進(jìn)一步的從煙草浸膏分離出低蛋白質(zhì)的煙草提取物。

本發(fā)明提供的技術(shù)方案：一種用于新型煙草的低蛋白煙草提取物的制備方法，包括如下步驟：

(1)以煙草為原料，進(jìn)行粉碎處理，按照料液質(zhì)量比1:4～1:8的比例加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)60％～95％乙醇，在65℃～85℃下水浴加熱回流提取2～4h，過濾后將濾液濃縮去除溶劑，得到煙草濃縮物；

(2)將步驟(1)所得的煙草濃縮物用氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH值7.0，加入5.0g/L中性蛋白酶并在40℃～55℃水浴3～4h，濃縮后制得中性蛋白酶酶解后的煙草浸膏；

(3)將步驟(2)所得的煙草浸膏放置于減壓蒸餾設(shè)備中，對(duì)煙草浸膏進(jìn)行減壓蒸餾，緩慢加熱，體系壓力為1～5mmHg，分別收集200℃以下餾分A和200℃～300℃的餾分B。

進(jìn)一步的，所述煙草原料為烤煙、香料煙、晾曬煙、白肋煙、雪茄煙、黃花煙。

本發(fā)明提供的另一種技術(shù)方案：一種低蛋白煙草提取物的應(yīng)用，將根據(jù)上述制備方法制得的餾分A和餾分B取質(zhì)量比為5:2～5:7，加入餾出物重量6～8倍的丙二醇溶解后，添加到新型卷煙煙草制品中。

進(jìn)一步的，所述新型卷煙煙草制品包括電加熱新型卷煙、碳加熱新型卷煙、電子煙、鼻煙和煙草噴霧制品。

本發(fā)明的有益效果：(1)采用酶解法能較為徹底地去除煙草中的蛋白質(zhì)，降低了蛋白質(zhì)對(duì)煙草提取物加香效果的影響，從而獲得蛋白質(zhì)含量低、加香效果較好的煙草提取物；(2)通過減壓蒸餾進(jìn)行提取的煙草提取物，降低了普通煙草提取物大分子物質(zhì)的影響；(3)根據(jù)不同卷煙制品的特性，將提取出煙草提取物應(yīng)用于新型煙草制品，使煙草的特征香氣更明晰，提高新型煙草制品的可接受程度。

具體實(shí)施方式