[發(fā)明專利]一種葛仙米多糖及其提取方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610110880.7 | 申請日： | 2016-02-29 |
| 公開（公告）號： | CN105622775A | 公開（公告）日： | 2016-06-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王玉蘭;陳盛;趙立彬;牛新明 | 申請（專利權(quán)）人： | 湖南炎帝生物工程有限公司 |
| 主分類號： | C08B37/00 | 分類號： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 北京路浩知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11002 | 代理人： | 郝瑞剛 |
| 地址： | 412007 湖南省株洲市*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 葛仙米 多糖 及其 提取 方法 | ||
1.一種葛仙米多糖的提取方法，其特征在于，包括如下步驟：
步驟一：備料：精選葛仙米為原料，將其烘干，干燥溫度為50～80℃， 時間1～5h，然后將干燥后的葛仙米進(jìn)行粉碎，過50～100目篩，得到葛 仙米粉；
步驟二：浸泡：用純化水浸泡所述葛仙米粉，所述葛仙米粉與純 化水的重量比為1:10～80，浸泡時間2～24h，得到浸泡后的葛仙米；
步驟三：水提：在所述浸泡后的葛仙米中再加入純化水，其中， 所述葛仙米粉與純化水的重量比為1:8～20，提取溫度為80～100℃，提 取時間1～5h，過濾去渣，得到提取液；
步驟四：酶解：將所述提取液加熱到40～70℃，向所述提取液中加 入占所述提取液體積的0.001％～1.0％的蛋白酶，酶解1～6h，然后加熱 至90～100℃，保持5～15min，滅活酶，再降至室溫，離心去渣，得到 酶解液；
步驟五：超濾：使用超濾設(shè)備將所述酶解液一次分離、或者使用 多種分子量規(guī)格的超濾膜將所述酶解液進(jìn)行多次分離，所述超濾膜的 截留分子量規(guī)格范圍為1000道爾頓～500萬道爾頓，超濾過程中的壓力 控制為1.0～2.0Mpa，得到分離液；
步驟六：濃縮：對所述分離液進(jìn)行反滲透膜濃縮或者真空濃縮， 濃縮至原體積的0.1～0.5倍，得到濃縮液；
其中，所述反滲透膜濃縮的料液溫度＜40℃，壓力控制為 1.0～2.0Mpa；真空濃縮的溫度為40～80℃，真空度為-0.06至-0.01Mpa；
步驟七：滅菌：對所述濃縮液進(jìn)行殺菌，殺菌溫度為80～135℃， 殺菌時間為5～1200s，得到殺菌后的濃縮液；
步驟八：干燥：對所述殺菌后的濃縮液進(jìn)行冷凍干燥或者真空干 燥，即得葛仙米多糖成品；
其中，冷凍干燥的溫度為-18℃至-24℃，時間為20～24h；真空干 燥的溫度為40～80℃，時間為3～12h。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的葛仙米多糖的提取方法，其特征在于， 包括如下步驟：
步驟一：備料：精選葛仙米為原料，將其烘干，干燥溫度為50～80℃， 時間1～5h，然后將干燥后的葛仙米進(jìn)行粉碎，過50～100目篩，得到葛 仙米粉；
步驟二：浸泡：用純化水浸泡所述葛仙米粉，所述葛仙米粉與純 化水的重量比為1:10～80，浸泡時間2～24h，得到浸泡后的葛仙米；
步驟三：水提：在所述浸泡后的葛仙米中再加入純化水，其中， 所述葛仙米粉與純化水的重量比為1:8～20，提取溫度為80～100℃，提 取時間1～5h，過濾去渣，得到提取液；
步驟四：酶解：將所述提取液加熱到40～70℃，向所述提取液中加 入占所述提取液體積的0.01％～0.5％的蛋白酶，酶解1～6h，然后加熱至 90～100℃，保持5～15min，滅活酶，再降至室溫，離心去渣，得到酶 解液；
步驟五：超濾：使用超濾設(shè)備將所述酶解液一次分離、或者使用 多種分子量規(guī)格的超濾膜將所述酶解液進(jìn)行多次分離，所述超濾膜的 截留分子量規(guī)格范圍為1萬道爾頓～100萬道爾頓，超濾過程中的壓力 控制為1.0～2.0Mpa，得到分離液；
步驟六：濃縮：對所述分離液進(jìn)行反滲透膜濃縮或者真空濃縮， 濃縮至原體積的0.1～0.5倍，得到濃縮液；
其中，所述反滲透膜濃縮的料液溫度＜40℃，壓力控制為 1.0～2.0Mpa；真空濃縮的溫度為40～80℃，真空度為-0.06至-0.01Mpa；
步驟七：滅菌：對所述濃縮液進(jìn)行殺菌，殺菌溫度為80～135℃， 殺菌時間為5～1200s，得到殺菌后的濃縮液；
步驟八：干燥：對所述殺菌后的濃縮液進(jìn)行冷凍干燥或者真空干 燥，即得葛仙米多糖成品；
其中，冷凍干燥的溫度為-18℃至-24℃，時間為20～24h；真空干 燥的溫度為40～80℃，時間為3～12h。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的葛仙米多糖的提取方法，其特征在于， 在步驟四中，所述蛋白酶為木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、獼猴桃蛋白酶中 的一種或者幾種。
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