[發明專利]一種雨生紅球藻的誘導培養基

在審

• 申請號: 201610108113.2
• 申請日: 2016-02-26
• 公開（公告）號: CN105567625A
• 公開（公告）日: 2016-05-11
• 發明（設計）人: 陳宏;周運濤;何力;喻亞麗;文平;唐雨甜
• 申請（專利權）人: 中國水產科學研究院長江水產研究所
• 主分類號: C12N1/38
• 分類號: C12N1/38;C12N1/12;C12R1/89
• 代理公司: 武漢宇晨專利事務所 42001
• 代理人: 王敏鋒

技術領域

本發明涉及藻類培養基技術領域，具體涉及一種雨生紅球藻的誘導培養基。

背景技術

蝦青素(Astaxanthin)是一種酮式類胡蘿卜素，是迄今為止發現的自然界中抗氧化 能力最強的物質。動物學及臨床試驗表明天然蝦青素具有良好的生物安全性和超強的抗氧 化性(Martin,MarkE.&Miguel,2003)，具有很好的抗炎癥、抗腫瘤、降血脂、延緩衰老、增強 免疫力、預防心血管疾病、防止體內代謝和紫外線輻射產生的自由基造成組織和光氧化損 傷等功能(Lorenz,R.T.,Cysewski&G.R.,2000)。此外，蝦青素還有具有顯著的著色功能，主 要作為珍稀水產品、禽蛋、觀賞動物的著色劑。由于天然蝦青素具有良好的生物活性和生物 安全性。因此，天然蝦青素在食品、醫藥化妝品、保健品、軟飲料加工及水產品、家禽和家畜 (雞、豬和牛)飼料添加劑等行業具有廣闊的市場前景(Martin,MarkE.&Miguel,2003)，目 前國際市場天然蝦青素的價格在5000-6000美元/kg(Astaxanthin–asuperbnatural antioxidant.Algatech.com)。

目前,蝦青素的主要生產方法包括人工合成和生物獲取兩種方式。人工合成蝦青 素不僅價格昂貴，而且同天然蝦青素在結構、功能、應用、穩定性、吸收效果和生物安全性等 方面差別顯著。除了人工合成的方法之外，天然蝦青素的生物來源一般有3種：水產品加工 工業的廢棄物、紅發夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生紅球藻)(Higueraetal., 2006)。然而，水產品加工工業的廢棄物中蝦青素含量較低，且提取費用較高，不適于進行大 規模生產，天然的紅發夫酵母中蝦青素平均含量也僅為0.40％，相比之下，雨生紅球藻中蝦 青素含量卻高達1.0％～3.0％，因此被看作是天然蝦青素的“濃縮品”和最佳生物來源 (Olaizola,M.,Huntley&M.E.,2003)。雨生紅球藻蝦青素以其高含量、高品質、高的生物活 性受到了廣大國內外學者的關注，成為近些年來國際上天然蝦青素生產的研究熱點，培養 雨生紅球藻已成為未來獲取天然蝦青素的最佳途徑，從而得到各國的大力推進。

雨生紅球藻的生活史相對比較復雜，伴隨著的細胞形態變化也比較明顯，最常見 的將紅球藻細胞生活史分為四個階段：細胞游動階段、形成孢子階段、孢子成熟階段和萌發 階段；雨生紅球藻的細胞形態分為：綠色游動細胞、綠色不動細胞、褐色不動細胞和紅色孢 子(WenhuiGuetal.,2014)。當環境條件改變，雨生紅球藻開始合成大量的蝦青素來抵御 不利環境。研究表明鹽脅迫是造成雨生紅球藻大量積累蝦青素的一個重要因素(陳峰等， 1999；邱保勝，2000；魏東等，2000)。

我國大部分地區地下礦藏中含有豐富的芒硝；地下水中富含鐵離子。而就目前的 研究階段只有鐵離子對其影響的相關研究(KobayashiM,KakizonoT.,1992)而沒有硫酸 鈉、硫酸鈉和鐵離子的交互作用的相關研究的文獻資料。因此，通過開展上述工作，尋找促 進雨生紅球藻積累蝦青素的合適的硫酸鈉和鐵離子濃度，無疑可加快的雨生紅球藻工廠化 養殖產業的發展步伐。

發明內容

為解決上述現有技術存在的問題，本發明提供了一種雨生紅球藻的誘導培養基， 該培養基用于誘導培養基誘導培養雨生紅球藻，可有效地提高蝦青素的含量，從而有效地 提高蝦青素的產量。

實現本發明上述目的所采用的技術方案為：

一種雨生紅球藻的誘導培養基，每升培養基中含有：

一種雨生紅球藻的誘導培養基，每升培養基中含有：

與現有技術相比，本發明的有益效果和優點在于：

該培養基充分利用了硫酸鈉和鐵離子的交互作用對雨生紅球藻的影響，誘導培養 雨生紅球藻10天后，雨生紅球藻細胞中蝦青素的積累量達到最大。試驗表明，用該培養基誘 導培養雨生紅球藻10天，與對比例1相比，雨生紅球藻細胞中生物量、蝦青素濃度、蝦青素含 量分別提高了12.89％、49.54％、32.48％。由此可見，該培養基可有效地提高蝦青素的含 量，從而有效地提高蝦青素的產量，具有廣闊的應用前景。

附圖說明