[發明專利]一種改善胃動力的鎖陽產品及其制備工藝

在審

• 申請號: 201610105549.6
• 申請日: 2016-02-25
• 公開（公告）號: CN105747213A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發明（設計）人: 杜玉枝;沈裕虎;魏立新;高婷婷;李岑;楊紅霞
• 申請（專利權）人: 中國科學院西北高原生物研究所
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 北京酷愛智慧知識產權代理有限公司 11514
• 代理人: 馬麗娜

技術領域

本發明涉及保健食品領域，尤其涉及一種改善胃動力的鎖陽產品及其制備工藝。

背景技術

鎖陽(CynomoriumsongaricumRupr.)，別名：烏蘭高腰、地毛球、羊鎖不拉。鎖陽科、鎖陽屬多年生肉質寄生草本，無葉綠素，全株紅棕色，高15-100厘米，大部分埋于沙中。寄生根根上著生大小不等的鎖陽芽體，初近球形，后變橢圓形或長柱形，具多數須根與脫落的鱗片葉。莖圓柱狀，直立、棕褐色，埋于沙中的莖具有細小須根，尤在基部較多，莖基部略增粗或膨大。莖上著生螺旋狀排列脫落性鱗片葉，中部或基部較密集，向上漸疏；鱗片葉卵狀三角形，花絲極短，花藥同雄花；雌蕊也同雌花。果為小堅果狀，多數非常小，近球形或橢圓形，果皮白色，頂端有宿存淺黃色花柱。種子近球形，深紅色，種皮堅硬而厚。花期5-7月，果期6-7月。除去花序的肉質莖供藥用(藥材名：鎖陽)，能補腎、益精、潤燥，主治陽痿遺精、腰膝酸軟、腸燥便秘，對癱瘓和改善性機能衰弱有一定的作用。肉質莖富含鞣質，可提煉栲膠，并含淀粉，可釀酒，飼料及代食品。

胃動力指的是胃部肌肉的收縮蠕動力，包括胃部肌肉收縮的力量和頻率。胃動力不足，也是“消化不良”。胃動力障礙是造成非潰瘍性消化不良的主要原因。胃分泌功能紊亂、精神情緒變化、進食不當、不良生活習慣均能產生胃動力障礙。當人的胃動力出現障礙時，會發生上腹脹滿、易飽、飯后腹脹、惡心、嘔吐等消化不良癥狀。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種改善胃動力的鎖陽產品。

本發明所要解決的另一個技術問題是提供該鎖陽產品的制備方法。

為解決上述問題，本發明采用的技術方案為：

一種改善胃動力的鎖陽產品，其特征在于，該鎖陽產品是由下述原料組成：鎖陽、山楂、黃芪和大棗。

進一步，所述改善胃動力的鎖陽產品，其特征在于，該鎖陽產品是由下述重量份原料組成：鎖陽0.5～2份、山楂0.3～1份、黃芪0.1～1份、大棗0.1～1份。

進一步，所述改善胃動力的鎖陽產品，其特征在于，該鎖陽產品是由下述重量份原料組成：鎖陽1份、山楂0.5份、黃芪0.5份、大棗0.5份一種保護胃粘膜的鎖陽產品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

①將新鮮鎖陽洗凈，置5-10℃冷藏1-24h后，加入1-3倍純凈水榨汁，濾過，濾液靜止，備用。

②將步驟①中榨汁后的鎖陽殘渣冷凍在-20～-40℃，時間24-48h，按照1：10～1：20的料液體積比的水，加熱至100℃，調ph值至6.0～8.5，加入冷凍后的鎖陽殘渣，提取2～3次，提取時間為2～10h，合并提取液，靜止8-24小時，取上清液，備用。

③將新鮮山楂在2-10℃冷藏12-24h后，加水提取2-8小時，過濾，汁液靜止，備用。

④將新鮮或干燥大棗洗凈，蒸20-30分鐘，除去皮和果核，果肉備用；

⑤取黃芪加水浸泡10-30分鐘，加入上述大棗果肉，提取2-4小時，過濾，濾渣繼續加水提取1-2小時，合并濾液備用；

⑥取大棗黃芪提取液，加入步驟(1)鮮榨的鎖陽汁，混合均勻為濾液A；

⑦取步驟(2)所得鎖陽提取液，緩緩加入到山楂果汁中，順時針攪拌10-30分鐘，靜止，過濾為濾液B。

⑧將濾液B加入到濾液A中，低溫高壓滅菌，灌裝即。

本發明所述鎖陽產品改善胃動力的機理為：利用鎖陽汁及其提取物提高糞便的排出時間，利用山楂飯前開胃，飯后消食，改善胃動力，基于黃芪補氣，彌補山楂只消不補的缺陷，大棗補血，最終達到氣血雙補增強胃動力協同作用效果。

本發明與現有技術相比具有以下優點：

1、本發明以鎖陽、山楂為主要原料，改善胃動力，促進食物消化，同時避免了山楂只消不補，輔以黃芪、大棗，氣血雙補。

2、本發明全部采用純天然原料，純水提取，不使用任何添加劑。

具體實施方式

實施例1

一種改善胃動力的鎖陽產品，該鎖陽產品是由下述重量份原料組成：鎖陽0.5份、山楂0.3份、黃芪0.1份、大棗0.1份。

所述改善胃動力的鎖陽產品的制備方法為：

①鎖陽是指首先將新鮮鎖陽洗凈，置5℃冷藏1h后，加入1倍純凈水榨汁，濾過，濾液靜止，備用。

②將上述榨汁后的鎖陽殘渣冷凍在-20℃，時間24h。按照1：10的料液體積比的水，加熱至100℃，調ph值至6.0，加入冷凍后的鎖陽殘渣，提取2次，提取時間為2h，合并提取液，靜止8小時，取上清液，備用。