[發(fā)明專利]蒸汽發(fā)生控制系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610102979.2
• 申請日: 2016-02-25
• 公開（公告）號: CN107115008B
• 公開（公告）日: 2022-12-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張永杰
• 申請（專利權(quán)）人: 櫻花衛(wèi)廚（中國）股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04
• 代理公司: 昆山四方專利事務(wù)所(普通合伙) 32212
• 代理人: 盛建德

一種蒸汽發(fā)生控制系統(tǒng)，除了包括底盤及固定于底盤上方的上蓋外，還包括位于上蓋上方的旋轉(zhuǎn)鈕，所述旋轉(zhuǎn)鈕能夠相對于上蓋在圓周方向上運(yùn)動(dòng)。所述上蓋設(shè)有上下貫通的若干第一蒸汽出氣孔，所述旋轉(zhuǎn)鈕設(shè)有上下貫通的若干第二蒸汽出氣孔，所述第二蒸汽出氣孔在上下方向上對應(yīng)于第一蒸汽出氣孔且能夠與第一蒸汽出氣孔部分重疊。本發(fā)明蒸汽發(fā)生控制系統(tǒng)通過旋轉(zhuǎn)鈕上的第二蒸汽出氣孔來改變上蓋上第一蒸汽出氣孔的大小以此來改變蒸汽濕度，實(shí)現(xiàn)了蒸汽濕度的可調(diào)及可控。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種蒸汽發(fā)生控制系統(tǒng)，尤其是一種蒸汽濕度可調(diào)的蒸汽發(fā)生控制系統(tǒng)。

背景技術(shù)

目前廚房電器中的電蒸箱、蒸烤一體機(jī)、蒸微一體機(jī)、蒸微烤一體機(jī)等主要烹飪方式是高溫蒸汽。蒸汽發(fā)生器的高溫蒸汽主流加熱方式為內(nèi)置式和外置式，現(xiàn)有的內(nèi)置式和外置式蒸汽發(fā)生器都存在各自的優(yōu)缺點(diǎn)：內(nèi)置式蒸汽發(fā)生器是敞開置于烹飪腔底部，可見且整機(jī)外觀不簡潔，而且產(chǎn)生的蒸汽濕度非常大，加熱溫度難以更高提升，對某些食物的烹飪產(chǎn)生較大影響，但是其具有可見易于清理的優(yōu)點(diǎn)；外置式蒸汽發(fā)生器封閉置于烹飪腔外部，烹飪腔內(nèi)不可見，簡潔美觀，產(chǎn)生的蒸汽經(jīng)過連接管道噴入烹飪腔，蒸汽濕度相對內(nèi)置式蒸汽發(fā)生器減小，然而外置式的缺點(diǎn)也極其明顯，因一些硬水質(zhì)地區(qū)則產(chǎn)生水垢且無法清理，嚴(yán)重影響蒸汽發(fā)生器的使用壽命及烹飪衛(wèi)生，同時(shí)加熱工作后剩水不能清理，長時(shí)間易產(chǎn)生變質(zhì)、異味、滋生細(xì)菌，對人體健康產(chǎn)生極大危害。所以現(xiàn)有的以內(nèi)、外置式蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽的烹飪電器，烹飪時(shí)間相對較長，無法實(shí)現(xiàn)快蒸，且用戶使用過程中存在一定的使用不便性及困擾，產(chǎn)品自身存在性能、結(jié)構(gòu)弊端及缺陷。

由此可見，上述現(xiàn)有的內(nèi)、外置式蒸汽發(fā)生控制系統(tǒng)仍存在有諸多的缺陷，而丞待加以改進(jìn)。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服上述缺陷，本發(fā)明提供一種蒸汽發(fā)生控制系統(tǒng)，所述蒸汽發(fā)生控制系統(tǒng)具有蒸汽汽水分離、蒸汽濕度可調(diào)、可定蒸汽壓力、超100度高溫蒸汽，High-Speed快蒸，同時(shí)全面兼顧解決內(nèi)置式蒸汽發(fā)生器和外置式蒸汽發(fā)生器的蒸汽含水量高、無法調(diào)節(jié)濕度、蒸汽壓力及溫度、難易清潔等缺陷。

本發(fā)明為了解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種蒸汽發(fā)生控制系統(tǒng)，包括底盤及固定于底盤上方的上蓋，還包括位于上蓋上方的旋轉(zhuǎn)鈕，所述旋轉(zhuǎn)鈕能夠相對于上蓋在圓周方向上運(yùn)動(dòng)，所述上蓋設(shè)有上下貫通的若干第一蒸汽出氣孔，所述旋轉(zhuǎn)鈕設(shè)有上下貫通的若干第二蒸汽出氣孔，所述第二蒸汽出氣孔在上下方向上對應(yīng)于第一蒸汽出氣孔且能夠與第一蒸汽出氣孔部分重疊。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述旋轉(zhuǎn)鈕朝向上蓋方向延伸形成凸柱，所述上蓋設(shè)有通孔，所述上蓋的下方設(shè)有螺母，所述凸柱穿過通孔后鎖入螺母。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述上蓋的下方設(shè)有彈簧，彈簧套設(shè)于凸柱上且夾持于上蓋和螺母之間。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述旋轉(zhuǎn)鈕朝向上蓋方向延伸形成凸柱，所述上蓋設(shè)有通孔，所述底盤上固設(shè)有由電器控制系統(tǒng)控制的電機(jī)和連接于電機(jī)上方的接頭，所述凸柱穿過通孔且鎖入接頭。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述第二蒸汽出氣孔設(shè)在旋轉(zhuǎn)鈕的圓周邊緣，第一蒸汽出氣孔設(shè)在上蓋的圓周邊緣，所述上蓋靠近中部設(shè)有多孔濾網(wǎng)，所述上蓋設(shè)有不同高度的若干個(gè)楔型擋板，所述擋板在上蓋的徑向方向上位于多孔濾網(wǎng)與第一蒸汽出氣孔之間。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述上蓋和底盤中的一個(gè)設(shè)有T型扣，所述上蓋和底盤中的另外一個(gè)設(shè)有T型槽，所述T型扣與T型槽旋轉(zhuǎn)配合固定。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述T型扣位于底盤的圓周邊緣，T型槽位于上蓋的圓周邊緣。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述旋轉(zhuǎn)鈕和上蓋中的一個(gè)設(shè)有弧形孔，所述旋轉(zhuǎn)鈕和上蓋中的另外一個(gè)設(shè)有延伸入弧形孔內(nèi)限位的凸起。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述弧形孔的延伸方向與圓周方向一致。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述上蓋上設(shè)有若干個(gè)刻度，旋轉(zhuǎn)鈕上設(shè)有箭頭，箭頭對應(yīng)指向刻度。