[發明專利]一種具有改善記憶力的藻油DHA軟膠囊及其制備方法

在審

• 申請號: 201610102504.3
• 申請日: 2016-02-25
• 公開（公告）號: CN105768098A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 劉兵;于榮賢;余玉芳;張勇;陳志河;馬淑嫻;孫小玲;孫會喜
• 申請（專利權）人: 深圳市榮格保健品有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L5/00
• 代理公司: 佛山市廣盈專利商標事務所(普通合伙) 44339
• 代理人: 楊樂兵;楊琳

技術領域

本發明涉及含DHA的軟膠囊的制備工藝，具體用于制備含有藻油DHA的軟 膠囊。

背景技術

DHA在中樞神經系統、心血管系統和視覺神經系統等方面重要的生理功能， 已得到廣泛的社會認可，世界多國已規定DHA可作為營養強化劑和食品添加劑 使用。目前，DHA已經被用于嬰幼兒食品、乳品、飲料、豆奶及食用油脂等方面， 市場需求很大，因此，DHA的生產蘊藏著巨大商機。

DHA的來源主要是魚油和藻油。魚油有較大的魚腥味和高含量EPA，在食品 添加上有一定的困難，食用人群也受到限制，并且魚油資源有限。與利用深海 魚油獲取DHA相比，從微藻中制備DHA因為不含EPA、海洋污染物和魚類腥味而 更加純凈、安全、更受歡迎，隨著生活水平的提高和消費習慣的改變，人們越 來越重視自身和家人的健康，微藻DHA功能性食品在推動人類健康的同時也帶 來理想的經濟效益和社會效益。

目前，世界很多國家已有藻油商業生產的成功先例，現有技術中，對于含 藻油DHA的軟膠囊的制備工藝都是較為落后，生產效率低，良品率低，浪費大； 實際生產中，很多技術都是照搬魚油軟膠囊生產工藝執行，沒有針對性的改進。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于針對上述現有技術中的不足，公開了一種 具有改善記憶力的藻油DHA軟膠囊及其制備方法；其能夠連續的制備含油藻油 的軟膠囊；制備工藝合理，浪費小，良品率高。

為了達到上述目的，本發明采用以下技術方案予以實現：

一種具有改善記憶力的藻油DHA軟膠囊的制備方法，包含如下步驟：

(1)稱量；分別稱取包含藻油的內容物料和包含甘油、純化水和明膠的膠 液料；將內容物料和膠液料分別裝入周轉桶中；

(2)配料；將稱量好的內容物料放入配料罐中混合1小時，得到內容物料 液；將稱量好的膠液料執行步驟(3)；

(3)化膠：將稱量好純化水、甘油加入化膠罐中，加熱至60～65℃時，加 入稱量好的明膠，加熱溶膠、開真空；加熱溶膠的溫度小于等于72℃，膠液粘 度控制在20000～35000mPa·s，經100目濾網后壓入明膠保溫桶中，且在50～ 55℃的條件下保溫2～4小時；

(4)壓丸：將步驟(2)得到的內容物料液與步驟(3)得到的膠液置于壓 丸機進行制丸過程；

(5)干燥：將步驟(4)制得的膠丸經轉籠干燥定型后放入晾丸間進行干 燥，控制干燥的溫度和濕度，得到軟膠囊；

(6)選丸：將干燥好的軟膠囊放入物料周轉桶內，送至中間站檢驗；將檢 驗合格的軟膠囊進行選丸，將畸形、汽泡、柱頭、大、小丸選出；將合格的軟 膠囊執行步驟(7)；

(7)內包裝：將步驟(6)得到的合格的軟膠囊加入瓶包裝線中按100粒/ 瓶進行包裝；包裝完畢交中間站暫存，檢驗合格后執行步驟(8)；

(8)外包裝：將裝好瓶的軟膠囊貼好標簽；將貼好標簽的軟膠囊裝盒,同 時裝入說明書；按規定裝箱，封口，打包，入庫暫存，檢驗合格后入庫。

本發明的優選實施方式和進一步的改進點如下：

一、所述步驟(4)的制丸過程為：

開動壓丸機調節膠盒、膠桶溫度，將膠桶放出的膠液經壓丸機膠皮成型輥 成型的膠皮放入壓丸機噴體、模具中，調整壓丸機壓力及噴體溫度，開動轉籠， 制丸。

二、所述步驟(2)為將稱量好的內容物料過100目篩后放入配料罐中混合 1小時，得到內容物料液；將稱量好的膠液料執行步驟(3)。

三、所述步驟(5)中，干燥后的軟膠囊的含水量低于12％。

四、所述步驟(1)～步驟(7)的工作環境為10萬級潔凈區。

五、所述步驟(3)中，明膠、甘油和純化水的質量比為，

明膠：甘油：純化水＝1：0.4：1。

六、所述內容物料中，每100g內容物料中含DHA25～35g。

本發明還公開了一種具有改善記憶力的藻油DHA軟膠囊，其采用上述的制 備方法制得。

本發明有益效果是：