[發明專利]一種利用香菇廢菌棒制備的灰樹花栽培料及其制備方法

在審

• 申請號: 201610101175.0
• 申請日: 2016-02-24
• 公開（公告）號: CN105777257A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 黃春燕;宮志遠;萬魯長;張海蘭;楊鵬;郭惠東;杭中橋
• 申請（專利權）人: 山東省農業科學院農業資源與環境研究所
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00
• 代理公司: 濟南金迪知識產權代理有限公司 37219
• 代理人: 朱家富

技術領域

本發明涉及一種利用香菇廢菌棒制備的灰樹花(Grifolafrondosa)栽培料及其制備方法， 屬于食用菌栽培技術領域。

背景技術

灰樹花[Grifolafrondosa(Dicks，exFr)S.F.Gray]，又名貝葉多孔菌、千佛菌、栗 子蘑、云蕈、蓮花菌等，其肉質脆嫩，營養豐富，含有多種生物活性物質，其多糖具有明顯 的抗腫瘤、改善免疫系統功能的作用。灰樹花人工栽培研究始于日本，上世紀80年代實現 了工廠化生產。我國灰樹花人工栽培起步較遲，在20世紀80年代初開始對灰樹花進行人工 馴化栽培，目前栽培規模逐年擴大。灰樹花的栽培原料主要有：木屑、玉米芯、棉籽殼、麥 麩等。

近年來隨著食用菌產業的發展，導致棉籽殼、玉米芯等原材料出現了供不應求的局面， 價格急速上漲，成本上升；為避免森林的過度砍伐，破壞生態平衡，目前國家己開始限制對 森林的砍伐使用，木屑作為栽培基質的來源也受到限制。因此，栽培原料在不同程度上限制 了灰樹花的生產。

香菇是我國主栽菇種之一，目前我國香菇干菇年產量約達9萬噸，位居世界第一位，香 菇在我國的栽培面積不斷擴大，每年都會產生大量的香菇廢菌棒閑置堆積。香菇的栽培基質 主要為闊葉樹木屑與麩皮等，經過一個栽培周期的出菇利用后，其菌渣中仍含有大量未被降 解利用的有機物和多種礦物質元素以及殘留的大量香菇菌絲體、菇柄等新營養源，目前這些 營養豐富的廢菌棒主要用作燃料，少量經簡單處理后作為肥料或飼料,大量廢菌棒甚至不加 處理直接堆放在露天尤其是河道附近，不但造成資源的浪費,同時還導致霉菌和害蟲的滋生, 既占據了場地造成環境污染，又給病蟲害的滋生提供了場所，給生產帶來較大的隱患。

中國專利文獻CN104737787A(申請號201510110749.6)公開了一種灰樹花栽培方法， 是將香菇柄腳應用到灰樹花栽培中的技術。本發明與現有技術相比的優勢在于：一是用香菇 柄腳浸泡料與栽培原料拌和進行堆置發酵，促進有益微生物繁殖，改善料中的微生物菌群， 加快了栽培料的催化分解；二是發酵后的栽培料具有高活性有益菌及其活性代謝產物，對灰 樹花菌絲的生長有促進效應，表現為菌絲長勢旺、抗雜菌能力強；三是當第二潮菇、第三潮 菇采收后，用香菇柄腳浸出液復壯菌絲效果好，對灰樹花原基的形成及子實體的生長有促進 作用，第三、四潮菇的生物轉化率高；四是節省了人力、煤炭等資源，減少了環境污染，符 合低碳環保理念。

發明內容

本發明針對現有技術的不足，提供了一種利用香菇廢菌棒制備的灰樹花栽培料及其制備 方法。該方法為降低灰樹花的栽培成本、解決香菇廢菌棒的低效利用及對環境的污染問題提 供了新的途徑。

本發明的技術方案如下：

一種利用香菇廢菌棒制備的灰樹花栽培料，原料如下，均為重量份：

香菇廢菌棒粉碎料20～50份、栗木屑15～35份、棉籽殼15～35份、麥麩5～15份、 玉米粉3～5份，黃豆粉2～5份，紅糖0.5～1份，石膏1份。

本發明優選的，原料如下，均為重量份：

香菇廢菌棒粉碎料30～40份、栗木屑20～30份、棉籽殼20～30份、麥麩6～10份、 玉米粉3～4份，黃豆粉2～3份，紅糖1份，石膏粉1份。

本發明進一步優選的，原料如下，均為重量份：

香菇廢菌棒粉碎料35份、栗木屑25份、棉籽殼25份、麥麩8份、玉米粉3份，黃豆 粉2份，紅糖1份，石膏粉1份。

上述灰樹花栽培料的制備方法，包括如下步驟：

(1)取無霉變、無腐爛的香菇廢菌棒，經干燥至含水量為15～18wt％，粉碎制得香菇 廢菌棒粉碎料；

(2)按比例取步驟(1)制得的香菇廢菌棒粉碎料、栗木屑、棉籽殼、麥麩、玉米粉、 黃豆粉，混合攪拌均勻制成混合料；

(3)按比例取石膏粉、紅糖，加石膏粉與紅糖總重量4～6倍的水，配制成混合料液， 然后將混合料液加入步驟(2)制得的混合料中混勻，加水調含水量至60～62wt％，制得灰 樹花栽培料。

根據本發明優選的，所述步驟(1)中的香菇廢菌棒為以闊葉樹木屑為栽培主料栽培香 菇出菇結束后的剩余物。

根據本發明優選的，所述步驟(1)中，將香菇廢菌棒粉碎料的粒徑為5～8mm。