[發明專利]一種茶葉的壓制模具及其壓制方法

在審

• 申請號: 201610099304.7
• 申請日: 2016-02-23
• 公開（公告）號: CN105594895A
• 公開（公告）日: 2016-05-25
• 發明（設計）人: 周顯波;趙磊;周婉容
• 申請（專利權）人: 周顯波
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06;A23P30/10
• 代理公司: 北京市盈科律師事務所 11344
• 代理人: 羅東

1.一種茶葉的壓制模具，包括上模具、下模具、壓制塊、腔體，其特征在 于，腔體內邊緣形狀分別與上模具、下模具、壓制塊的外邊緣的形狀相匹配， 在上模具下方、下模具的上方設置有內凹，上、下模具之間的內凹的形狀相配 合，合在一起形成閉合腔，上模具、下模具和壓制塊疊加高度與腔體高度一致。

2.根據權利要求1所述的茶葉的壓制模具，其特征在于，所述的上、下模 具上的內凹相互連在一起，所述內凹相互之間的間隔在1-1.5mm。

3.根據權利要求1～2任一項所述的茶葉的壓制模具，其特征在于，所述 內凹呈半圓形。

4.根據權利要求1～3任一項所述的茶葉的壓制模具，其特征在于，所述 的上模具和下模具的內凹表面覆蓋有薄膜。

5.根據權利要求1所述的茶葉的壓制模具，其特征在于，所述的模具與液 壓設備相連接。

6.使用權利要求1～5任一項所述的茶葉的壓制模具的壓制方法，其特征 在于，包括下述步驟：

a.將要壓制的茶葉噴灑純凈水攪拌均勻，回潮至茶葉含水量10-15％；

b.將回潮的茶葉放到蒸臺隔水蒸1-3分鐘，溫度控制在50℃～200℃，將 茶葉蒸軟至茶葉果膠質在壓力作用下能夠粘合，茶葉含水量10％-20％，備用；

c.將蒸制好的茶葉按計算好的重量稱好后直接倒入壓制模具的模具腔內的 下模具上方，模具腔內的茶葉攤平，模具腔內的茶葉密度均勻，裝入上模具和 壓制塊，移至液壓設備液壓桿的下方；

d.啟動液壓設備，液壓桿將壓制塊壓至與模具腔高度齊平位置后，調整壓 制時間，穩定壓力，再保持壓力1.5-6分鐘；

e.將上、下模具和壓制塊從模具腔內取出，脫模，打開上、下模具，取出 壓制好的圓球形茶，放入晾曬框內曬干或者烤房烘干即可。

7.根據權利要求6所述的茶葉的壓制方法，其特征在于，所述的壓制時間 為30～60秒，保持壓力時間為2-4分鐘。

8.根據權利要求6所述的茶葉的壓制方法，其特征在于，直徑為2.5mm重 7g的圓球形茶壓制時間為30秒；直徑為5mm重10g的圓球形茶壓制時間為40 秒。

9.根據權利要求6所述的茶葉的壓制方法，其特征在于，所述的烤房烘干， 烤房的溫度控制在40℃-60℃，烘干時間為8～14小時。

10.根據權利要求9所述的茶葉的壓制方法，其特征在于，所述的烤房烘 干，烤房的溫度控制在50℃，烘干時間為12小時。