[發明專利]一種3D星空糖果及其制作方法

在審

• 申請號: 201610096483.9
• 申請日: 2016-02-18
• 公開（公告）號: CN105746837A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發明（設計）人: 李想
• 申請（專利權）人: 李想
• 主分類號: A23G3/54
• 分類號: A23G3/54;A23G3/56
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種3D星空糖果，其包括一糖體、圖案、可食用糖紙、二糖體、裝飾糖和糖棍，其特征在于，所述一糖體和所述二糖體組合成所述3D星空糖果的結構形狀，所述一糖體和所述二糖體上設置有所述圖案，所述一糖體和所述二糖的外表設置有可食用糖紙，所述一糖體和所述二糖體上還設置有所述裝飾糖，所述一糖體或所述二糖體上固定設置有所述糖棍。

2.根據權利要求1所述的一種3D星空糖果，其特征在于，所述一糖體和所述二糖體的原料為珊瑚糖、艾素糖、或其他糖果粒。

3.根據權利要求1所述的一種3D星空糖果，其特征在于，所述圖案為可食用圖案，所述可食用圖案為可食用墨水打印。

4.根據權利要求1所述的一種3D星空糖果，其特征在于，所述可食用糖紙為糯米紙、淀粉紙、糖紙中的任意一種。

5.根據權利要求1所述的一種3D星空糖果，其特征在于，所述裝飾糖鑲嵌在糖體中，所述裝飾糖的形狀為粉末形狀，星形、圓形、心形、棱形、唇形、字母、雪花形、不規則顆粒中的任意一種。

6.根據權利要求1所述的一種3D星空糖果，其特征在于，所述3D星空糖果形狀為圓形球體、圓片形、心形、方形、雪花形、字母形、不規則形狀中的任意一種形狀。

7.根據權利要求1-6任意一項所述的一種3D星空糖果，其特征在于，所述的3D星空糖果為糖球和棒棒糖。

8.根據權利要求1-7任意一項所述的一種3D星空糖果的制作方法，其特征在于，其包括以下步驟：

(1)將糖果原料倒入不銹鋼鍋放在電磁爐上小火煮；

(2)將融化煮好的糖果溶液離火降溫；

(3)把糖液倒入糖果模具的一半，若模具為兩面，倒入一面，倒滿；

(4)待糖液稍許冷卻還有余溫時，放入帶有星空圖案的可食用糖紙；若糖果無需圖案，可省略此步驟；

(5)待冷卻之后，繼續熬糖液，可加入食用色素及裝飾糖；

(6)將糖液倒滿糖果模具。若模具為兩面，將兩面模具扣在一起，可用皮筋固定，從孔中倒入糖液；

(7)冷卻之后，打開模具，用烘培噴火槍燒光表面的氣泡；

(8)燒完之后，直至完全冷卻定型；

(9)在糖果外表面進行常規的包裝之后即可進入等待隨時進入被用于食用的狀態。

9.根據權利要求1-7任意一項所述的一種3D星空糖果的制作方法，其特征在于，所述3D星空糖果為棒棒糖，其包括以下步驟：

(1)將糖果原料倒入不銹鋼鍋放在電磁爐上小火煮；

(2)將融化煮好的糖果溶液離火降溫；

(3)把糖液倒入無孔糖果模具的一邊，倒滿；

(4)待糖液稍許冷卻還有余溫時，放入帶有圖案的可食用糖紙；若糖果無需圖案，可省略此步驟；

(5)待冷卻之后，繼續熬糖液；可根據需要加入食用色素及裝飾糖；

(6)將兩面模具扣在一起，可用皮筋固定，從孔中倒入糖液；

(7)稍微冷卻之后，插入糖棍。然后放倒冷卻；

(8)冷卻之后，打開模具，用烘培噴火槍燒光表面的氣泡；

(9)燒完之后，直至完全冷卻定型；

(10)在糖果外表面進行常規的包裝之后即可進入等待隨時進入被用于食用的狀態。