[發明專利]間歇式反壓微波滅菌裝置

有效

• 申請號: 201610095305.4
• 申請日: 2016-02-22
• 公開（公告）號: CN105667902B
• 公開（公告）日: 2017-12-01
• 發明（設計）人: 張新興
• 申請（專利權）人: 張新興
• 主分類號: B65B55/02
• 分類號: B65B55/02;B65G27/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種風機皮帶輪便于快捷拆卸的間歇式反壓微波滅菌裝置。

背景技術

袋包裝的食品為了達到保質要求，一般都需要真空包裝后二次滅菌，這樣可以保證產品質量，延長產品的銷售貨架期，但包裝好的袋裝食品由于需滿足后期熱滅菌的傳熱需要，一般都要求包裝好的食品是扁平狀，因而我們周圍的休閑食品大多是這樣的包裝風格。

所謂反壓滅菌就是在滅菌過程中為了防止包裝容器因內外壓差而被壓力破壞，因而采取技術手段保證包裝容器在滅菌過程中內外壓力基本一致。一般常用反壓措施的介質是壓縮空氣或壓力水。

發明內容

本發明要解決的技術問題就是克服現有技術的不足，提供一種結構簡單實用的間歇式反壓微波滅菌裝置。

為克服現有技術的不足，本發明采取以下技術方案：

一種間歇式反壓微波滅菌裝置，包括壓力罐體，其特征在于：壓力罐體的上部和左右兩側布置若干個微波發生器；壓力罐體左上方設有存料罐，存料罐上方設有活門、下方設有振動給料器，壓力罐體內設有振動料槽及振動源，開啟活門將物料暫存存料罐內再關閉活門，振動給料器工作就能按需要將物料送上振動料槽，物料通過振動在料槽逐步由左向右運動，在右端通過下料口落入水冷料槽，實現物料暫存與冷卻，當其中物料量適宜時開啟篩面下的閥門進行排水，水落入接水槽進行中轉通過水泵輸送到涼水塔進行降溫，降溫后的冷水通過加壓泵和管道經水止回閥導入壓力罐體內的水冷料槽，對落入的物料進行冷卻，同時實現水的循環使用，物料冷卻到所需要求后開啟活門繞鉸鏈開啟出料，關閉后重復進行，實現間歇式操作；壓縮空氣是通過電動機經皮帶帶動皮帶輪驅動羅茨風機，輸出壓縮空氣先通過壓縮空氣止回閥再經閥門控制輸入壓力罐體內，裝置能設定壓力作用模式與壓力自動恒定。

所述壓力罐體連接有泄壓閥便于進行泄壓操作。

所述壓力罐體設有人孔便于進行檢修。

所述羅茨風機包括皮帶輪、軸承、風機軸、風機葉片和卡箍零件，卡箍零件套入風機軸再旋入類似螺帽的皮帶輪，風機軸與皮帶輪采用正旋螺紋配合，螺紋旋向是隨工作與承載自動鎖緊的方向，采用這樣的正旋螺紋旋向配合是能隨工作與承載都能自動不斷鎖緊構成剛性整體；所述卡箍零件由卡箍、卡箍耳、卡箍墊和螺栓構成，卡箍截面為楔形，由兩個半圓環卡箍體組成對開結構，卡箍墊開橢圓孔以增強軸向彈性，卡箍墊兩端為平面結構，便于與軸肩平面配合，卡箍使用螺栓穿過卡箍耳上的孔，裝配在卡箍墊上成為一體。

本設計對采用微波穿透性塑料材料包裝的袋裝食品，采用全密閉系統加壓、密閉、微波、振動，實現微波滅菌與及時冷卻，在加壓密閉系統進行操作就能有效避免微波泄漏與反壓滅菌；由于采用微波滅菌、加熱，微波具有穿透性能好、物料內外整體能實現微波滅菌與微波熱效應雙重滅菌反應，結合振動這樣十分有利于微波的輻射被不斷翻動的物料均勻吸收；在密閉的系統內由于金屬壁面對微波具有反射功能，能量不會逸散而最終被需滅菌物料完全吸收，因而能源效率很高，反壓可以有效防止熱效應帶來的蒸汽膨脹對包裝袋可能帶來的損壞，水冷實現滅菌以后的迅速冷卻。

本設計的核心是全密閉系統間歇實現微波二次滅菌與冷卻。開啟活門將物料暫存存料罐內再關閉活門，振動給料器工作就能按需要將物料送上振動料槽上，在壓力罐體的上部和左右兩側均可以合理優化布置多個微波發生器，由于金屬壁面可以全反射微波，微波能量就會完全被物料吸收實現滅菌，微波能量沒損失也不會泄漏；由于有壓縮空氣反壓作用，微波滅菌的熱效應也不會因蒸汽壓使包裝袋膨脹損壞。

振動輸送由于結構簡單、可靠、物料能在振動作用下自動擴散翻動，特別有利于均勻吸收微波促進滅菌。物料由左向右運動，輸送方向由彈性鋼片的傾斜方向確定。合理控制振動的模式，可以顯著提高效率同時延長設備使用壽命。

物料通過振動在料槽逐步由左向右運動，在右端通過下料口落入水冷料槽，實現物料暫存與冷卻，當其中物料量適宜時可以開啟篩面下的閥門進行排水，水落入接水槽進行中轉通過水泵輸送到涼水塔進行降溫，降溫后的冷水通過加壓泵通過管道經水止回閥導入壓力罐體內的水冷料槽，對落入的物料進行冷卻，同時實現水的循環使用。物料冷卻到所需要求就能開啟活門繞鉸鏈開啟出料，關閉后重復進行實現間歇式操作。

壓縮空氣是通過電動機經皮帶帶動皮帶輪驅動羅茨風機，輸出壓縮空氣先通過壓縮空氣止回閥再經閥門控制輸入壓力罐體內，閥門便于泄壓操作，裝置能設定壓力作用模式與壓力自動恒定。