[發明專利]一種酶解法輔助提取白術揮發油的方法

在審

• 申請號: 201610095295.4
• 申請日: 2016-02-22
• 公開（公告）號: CN105602733A
• 公開（公告）日: 2016-05-25
• 發明（設計）人: 蔣騰川;鄭志遠;梁云飛
• 申請（專利權）人: 廣西梧州制藥（集團)股份有限公司
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02
• 代理公司: 長沙正奇專利事務所有限責任公司 43113
• 代理人: 周晟

技術領域

本發明屬于中藥提取領域，具體涉及一種酶解法輔助提取白術揮 發油的方法。

背景技術

白術為菊科植物白術AtractylodesmacrocephalaKoidz.的干燥 根莖,其性味苦、甘、溫，歸脾、胃經，具有健脾益氣、燥濕利水、止 汗、安胎等功用,用于脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫、自汗、 胎動不安等。白術主要活性部位為揮發油,油中成分復雜,以蒼術酮 (Atractylon))的含量最高。白術揮發油具有抗腫瘤、抗炎、抗肝損傷 及促進胃腸運動作用等多重藥理活性。

傳統的揮發油提取方法主要有水蒸氣蒸餾法、溶劑浸提法、超聲 提取法、壓榨法、二氧化碳超臨界流體萃取(SPE)法等，其中水蒸氣 蒸餾法最為常用。壓榨法得油率低、含雜質多、勞動強度大、生產效 率低；有機溶劑浸提法雖然得油率高、操作簡單、極易實現大規模工 業生產，但有機溶劑殘留問題難以解決；超聲提取法提取過程中超聲 衰減嚴重，造成超聲不均勻，導致提取率低不能連續作業，處理量小； 超臨界流體萃取是一種新型的提取分離技術，耗能低、得率高、且有 效成分不易被破壞，但設備投資和維護費用昂貴、操作復雜、批處理 量少，不適宜大規模工業化生產。

酶法提取揮發油是指在機械粉碎的基礎上，根據植物細胞壁的構 成特點，利用酶反應的高效性、特異性，破壞細胞壁的組分，減小植 物細胞內油脂擴散障礙，從而促進油脂的釋放，有效提高揮發油得率。 該法具有條件溫和、操作簡單、無需使用有機試劑，安全性好、有效 成分不易被破壞等優點，已成為當今新興的提取分離技術。目前關于 酶法提取油類成分已有多項專利和文獻報道，如：中國發明專利“油 茶餅粕中殘油的酶法提取工藝(授權公告號CN101235398B)”、“一 種大蒜揮發油的提取方法(授權公告號CN100546619C)”、“酶解輔 助提取廣藿香揮發油成分分析與抗腫瘤活性初探，中藥材，2012,35 (5)”、“纖維素酶輔助提取沉香揮發油的工藝研究，中國新藥雜志， 2013(15)”等。迄今為止，利用酶法輔助提取白術揮發油的文獻和 專利尚未見報道。

發明內容

本發明的目的是提供一種白術揮發油的提取方法。

本發明的提取方法包括以下步驟：

1)將白術藥材粉碎，過10-40目篩；

2)加白術粉末重量8～12倍的酸性緩沖液，充分攪拌均勻，調節 pH為4.0～6.0；

3)加入纖維素酶或果膠酶的一種或兩種進行酶解，酶解溫度為 40～60℃，酶解時間為2～6小時；

4)酶解液采用蒸餾法提取1-4小時，收集含水揮發油；

5)蒸餾液加有機試劑萃取1～3次，合并萃取液，加無水硫酸鈉脫 水，減壓濃縮，回收溶劑，即得白術揮發油。

優選地，步驟2)所述酸性緩沖溶液為：枸櫞酸鹽、乙酸鹽或磷酸 鹽緩沖溶液。

優選地，步驟3)所述酶的用量為藥材重量的千分之0.5～千分之5。

優選地，步驟3)所述酶的活性為1～10萬u/g。

優選地，步驟5)所述有機試劑為石油醚或乙酸乙酯。

具體實施方式

下面通過實施例進一步說明本發明。應該理解的是，本發明的實 施例是用于說明本發明而不是對本發明的限制。根據本發明的實質對 本發明進行的簡單改進都屬于本發明要求保護的范圍。

實施例1：

白術粉碎過20目篩；取500g白術粉末加入8倍枸櫞酸鹽緩沖液，充 分攪拌均勻，調節pH為4.0；在混勻后的白術粉溶液中加入液態果膠酶 進行酶解，酶解溫度為40℃，酶解時間為2小時，酶用量為藥材重量的 5/1000，酶的活性為10萬u/mL；酶解液經水蒸氣蒸餾法提取4小時， 收集含水揮發油；蒸餾液加石油醚萃取3次，合并萃取液，無水硫酸鈉 脫水，減壓濃縮，回收溶劑，即得白術揮發油。

白術揮發油得率為2.18％。

實施例2：