[發明專利]一種健胃消食粉末組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 201610093623.7
• 申請日: 2016-02-22
• 公開（公告）號: CN105725193A
• 公開（公告）日: 2016-07-06
• 發明（設計）人: 林警輝
• 申請（專利權）人: 林警輝
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;B65G33/14
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

技術領域

本發明屬于食品制備領域，具體涉及一種健胃消食粉末組合物及其制備方法。

背景技術

隨著現代社會發展迅速，人們的生活節奏越來越快。尤其是上班族，工作奔波忙碌，一日三餐吃得很隨意，不注重營養的全面吸收，飲食也不規律，導致越

來越多的人都有慢性胃病，處于亞健康狀態。因此，本發明旨在提供一種方便沖泡、食用的健胃消食粉末，改善人們的亞健康狀況。

在粉末組合物的生產中，常需對不同的物料進行混合，一些特殊產品生產工藝要求物料需在投料后的運輸過程內即進行混合，以減少外界因素干擾，如何設計此類運輸裝置，是一個研究方向。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的不足，提供一種健胃消食粉末組合物及其制備方法。各種原料之間發生協同增效作用，產生顯著的健胃消食功效；并且通過采用自制的混合輸送器進行物料的混合和輸送，制得性能穩定、營養成分保留率高的粉末組合物。

為實現上述發明目的，本發明采用如下技術方案：

一種健胃消食粉末組合物，其配方按重量份數計為：鐵皮石斛凍干粉25-30份，草菇凍干粉8-10份，紅薯葉凍干粉12-14份，筍殼凍干粉9-15份，蓮子殼凍干粉15-20份。

優選的，所述的健胃消食粉末組合物，其配方按重量份數計為：鐵皮石斛凍干粉28份，草菇凍干粉9份，紅薯葉凍干粉13份，筍殼凍干粉14份，蓮子殼凍干粉17份。

一種制備如上所述的健胃消食粉末組合物的方法：采用混合輸送器將物料進行混合及輸送，最后制得健胃消食粉末組合物；所述混合輸送器包括動力源、傳動機構、螺旋輸送軸和殼體，所述殼體上設有第一物料口，所述螺旋輸送軸安裝在殼體內，動力源經傳動機構與螺旋輸送軸相連；所述螺旋輸送軸為中空軸，其外側均勻安裝有螺旋葉片，中空的螺旋輸送軸的內腔與外部輸送第二物料的輸送管相通，內腔側壁上設有多個第二物料口通至殼體內腔，當所述輸送器工作時，第一物料經第一物料輸出口進入殼體內腔，第二物料經外部輸送第二物料的輸送管送入螺旋輸送軸內腔，再經軸壁上的多個第二物料口進入殼體內腔，在殼體內腔中進行混合及輸送。

所述的制備方法具體為：開啟混合輸送器，將鐵皮石斛凍干粉和筍殼凍干粉從第一物料口送入；將草菇凍干粉、紅薯葉凍干粉和蓮子殼凍干粉加入至外部輸送第二物料的輸送管中送入；第一物料和第二物料在混合輸送器殼體內快速接觸，混合，輸送制得健胃消食粉末組合物。

本發明中，當所述輸送器工作時，第一物料經第一物料輸出口進入殼體內腔，第二物料經外部輸送第二物料的輸送管送入螺旋輸送軸內腔，再經軸壁上的多個第二物料口進入殼體內腔，在殼體內腔中進行混合及輸送；該設計使得第二物料從物料口輸出時，能迅速與第一物料接觸，由于在投料時，從料斗輸入的第一物料會對螺旋輸送軸進行覆蓋，因此第二物料在從螺旋輸送軸壁的第二物料口輸出時，不易與外界空氣接觸，能減少外界空氣對混合過程的影響，或是減少第二物料向空氣中的揮發。

本發明中，采用螺旋方式在輸送器殼體內腔中輸送物料，螺旋葉片在推送物料時，以其摩擦力可以對物料進行攪拌，進一步促進不同物料的混合。

本發明中，所述螺旋輸送軸的一端設有旋轉接頭與外部輸送第二物料的輸送管相連；旋轉接頭可以在提供旋轉連接結構的同時，在接頭內輸送物料，簡化了本裝置與外部供料環節的連接安裝。

本發明中，當第二物料是液體時，第二物料從螺旋輸送軸處輸出，可以實現對螺旋輸送軸、螺旋葉片的冷卻及潤滑，提升傳輸速度，保護設備。

本發明的所選用原料的功效在于：

1）鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，具有益胃生津、滋陰清熱功效；對脾虛胃寒著療效顯著；

2）草菇營養豐富，味道鮮美，每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分，18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%；此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素；但是草菇性寒，平素脾胃虛寒之人忌食；

3）紅薯葉的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高。蛋白質含量2.74%，胡蘿卜素5580國際單位/100克，維生素B2為3.5毫克/公斤，維生素C為41.07毫克/公斤，鐵3.94毫克/公斤，鈣74.4毫克/公斤。紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，常食紅薯葉可延緩衰老；

4）我國約有60％左右的鮮筍用作加工原料，但加工過程中也產生大量廢棄