[發明專利]一種治療耳鳴的藥膳及其制作方法

有效

• 申請號: 201610087437.2
• 申請日: 2016-01-25
• 公開（公告）號: CN105495606B
• 公開（公告）日: 2018-08-17
• 發明（設計）人: 邱定武
• 申請（專利權）人: 邱定武
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種治療耳鳴的藥膳，其特征在于，由以下份量的食材制成：觀音蔥35?50克、綠殼鴨蛋2個、久炙黃精粉15克、菜籽油15克、細鹽3克。其制作方法是，包括以下制作步驟：(1)挖取新鮮的黃精并通過九蒸九曬來曬制，然后打碎成久炙黃精粉；(2)摘取觀音蔥切細；(3)往鍋內倒入15克的菜籽油，然后燒熱至油花完全退掉后，再把久炙黃精粉、觀音蔥末和細鹽一起倒入盛放綠殼鴨蛋的容器內攪拌均勻，最后倒入熱油鍋內翻炒，炒制到蛋面呈黃略帶焦色為宜，即制得治療耳鳴的藥膳。本發明的藥膳不但改善了食材的口感和易于被腸胃所吸收的作用，而且具有補氣益腎、填精充髓、培元通竅和提高身體免疫力的作用，從而達到民間醫藥中治療耳鳴的目的。

技術領域

本發明屬于藥膳食品加工領域，具體涉及一種治療耳鳴的藥膳及其制作方法。

背景技術

耳鳴一般發生在上了一定年紀的人的身上，引起耳鳴的原因很多，有腎虛、貧血、熬夜過度或神經緊張等，現代醫學治療耳鳴也沒什么特效的藥物。在溫州民間，認為耳鳴是由“腎敗了”所引起的，要吃些補肝腎的中草藥或藥膳，一般過幾天就好了。為了發掘民間藥膳和中醫藥文化，使“簡”“便”“驗”“靈”的民間技藝來服務于社會，現在本人決定公開這種治療耳鳴的藥膳及其制作方法。

發明內容

本發明的目的是在于公開一種治療耳鳴的藥膳及其制作方法。

為達到上述目的，本發明所采用的技術方案是：

一種治療耳鳴的藥膳，其特征在于，由以下份量的食材制成：觀音蔥35-50克、綠殼鴨蛋2個、久炙黃精粉15克、菜籽油15克、細鹽3克。

所述的一種治療耳鳴的藥膳，其制作方法是，包括以下制作步驟：

(1)在秋冬季節挖取新鮮的黃精，洗凈，剪去須根與蘆頭，然后通過九蒸九曬來曬制，最后采用80-120目粉碎機打碎，即得久炙黃精粉，備用；

(2)摘取觀音蔥35-50克，清洗干凈，切細，備用；

(3)接著往鍋內倒入菜籽油，然后燒熱至油花完全退掉后，再把久炙黃精粉、觀音蔥末和細鹽一起倒入盛放綠殼鴨蛋的容器內攪拌均勻，最后倒入熱油鍋內翻炒，炒制到蛋面呈黃略帶焦色為宜，即制得治療耳鳴的藥膳。

本發明的有益效果：由上述食材和步驟可知，本發明中所采用的食材是，把具有補氣益腎、填精充髓功效的黃精與具有通關竅功效的觀音蔥一起，再同具有“安腎”培元功效的綠殼鴨蛋結合，然后在具有行氣散結功效的菜籽油內炒制，并有食鹽來“引藥入腎經”，同時使藥末與綠殼鴨蛋的完全粘合和煎炒，使藥物中的有效成分被析出來并融合在鴨蛋內，有利于腸胃的吸收和增強了食療的效果，從而來到達治療目的。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步的說明。

實施例1：

一種治療耳鳴的藥膳，其特征在于，由以下份量的食材制成：觀音蔥35-50克、綠殼鴨蛋2個、久炙黃精粉15克、菜籽油15克、細鹽3克。

所述的一種治療耳鳴的藥膳，其制作方法是，包括以下制作步驟：

(1)在秋冬季節挖取新鮮的黃精，洗凈，剪去須根與蘆頭，然后通過九蒸九曬來曬制，最后采用80-120目粉碎機打碎，即得久炙黃精粉，備用；

(2)摘取觀音蔥35-50克，清洗干凈，切細，備用；

(3)接著往鍋內倒入15克的菜籽油，然后燒熱至油花完全退掉后，再把久炙黃精粉、觀音蔥末和細鹽一起倒入盛放綠殼鴨蛋的容器內攪拌均勻，最后倒入熱油鍋內翻炒，炒制到蛋面呈黃略帶焦色為宜，即制得治療耳鳴的藥膳，趁熱食用。

實施例2，所述的一種耳鳴的藥膳及其制作方法，其中所組成的藥物分析如下：