[發(fā)明專利]一種雞樅菌栽培方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610086043.5
• 申請日: 2016-02-16
• 公開（公告）號: CN105532266B
• 公開（公告）日: 2018-07-13
• 發(fā)明（設計）人: 王平忠;王厚鵬;王瑞杰
• 申請（專利權）人: 山東遠洋農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14
• 代理公司: 濟寧匯景知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 37254
• 代理人: 葛東升

1.一種雞樅菌栽培方法，其特征在于包括如下步驟：

（1）.發(fā)菌培養(yǎng)：將菌包送進培養(yǎng)室，控制培養(yǎng)室溫度保持在20--25攝氏度，相對濕度控制在55%--65%，每天定時通風，當菌絲長滿菌包后，將菌包轉入出菇房內(nèi)進行下一步驟；

（2）.覆土：轉入出菇房后，將菌包的菌袋去掉，取出菌棒，將取出的菌棒放好，上面覆土并將其蓋嚴，然后用水澆透；最后再覆蓋一層2-4厘米厚的草炭土，使土壤PH保持在5 .5—7，進入出菇管理階段；

（3）.出菇管理：出菇前，出菇室內(nèi)的溫度控制在20--30攝氏度，晝夜溫差控制在8—10攝氏度，空氣濕度控制在90%--95%，光照強度控制在250—300勒克斯；出菇后，出菇室內(nèi)的溫度保持在20—30攝氏度，晝夜溫差保持在8-10攝氏度，空氣濕度控制在85%--95%，光照控制在100--300勒克斯，即進入采收階段；

（4）.采收：當菌蓋直徑達到2-5厘米時，即可采收；

其中，菌包的制作步驟包括：將液態(tài)菌種在無菌的條件下接種到接種袋中；所述接種袋包括培養(yǎng)料和裝有培養(yǎng)料的菌袋；

所述的接種袋的制作步驟為：

1.1.1.培養(yǎng)料：將百分比分別為45%棉子殼、 22%麩皮、18%木屑、7%玉米芯、5%玉米粉和3%豆粕的原料在攪拌機中加水攪拌，含水量控制在60%--65%；

1.1.2.裝袋：將攪拌好的培養(yǎng)料裝入菌袋中，用透氣防潮的塑料蓋封口；

1.1.3.滅菌：將封好口的菌袋，轉移到高溫滅菌器里，進行滅菌處理；

所述的液態(tài)菌種的制作步驟為：

1.2.1.配制液態(tài)培養(yǎng)基：先把馬鈴薯煮熟后提取上清液，然后配制含有3%葡萄糖、1%玉米粉、0 .1%硫酸鎂和0 .15%磷酸二氫鉀的溶液，將馬鈴薯上清液和上述溶液混合；

1.2.2.搖瓶振蕩培養(yǎng)：裝入容量為500毫升的三角燒瓶中，每瓶裝入100毫升，并加入小玻璃珠，瓶口用棉塞、牛皮紙密封，在1 .5千克/平方厘米壓強下滅菌30分鐘；然后投入的斜面菌種，置于23℃～25℃下靜置培養(yǎng)24小時；待菌絲萌發(fā)時再放置在往復式搖床上振蕩培養(yǎng)，振蕩頻率為每分鐘80～100次，振幅為6～10厘米；搖床室的溫度控制在24℃～25℃，培養(yǎng)時間4-6天；

1.2.3.液體種子罐發(fā)酵：在火圈的保護下，將上述步驟B中的菌種迅速倒入液體菌種培養(yǎng)罐，關閉罐口進行培養(yǎng)，在無菌條件下安裝通氣管，使罐內(nèi)壓力在0 .02MPa-0 .04MPa ,用輸氧機通入適量氧氣后培養(yǎng)48-72小時。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種雞樅菌栽培方法，其特征在于，所述液體菌種培養(yǎng)罐中盛有含量為3%玉米粉、3%葡萄糖、2%麩皮、0 .3%蛋白胨、0 .1%硫酸鎂、0 .15%磷酸二氫鉀、0.05%維生素B和0 .3%硝酸鈉的溶液，該溶液的PH值為6。