[發明專利]人參瑪卡蛹蟲草壯陽酒

在審

• 申請號: 201610084650.8
• 申請日: 2016-02-14
• 公開（公告）號: CN105482974A
• 公開（公告）日: 2016-04-13
• 發明（設計）人: 于匯;徐斌;宮敬利;于濤;朱麗;曹玉峰
• 申請（專利權）人: 于匯
• 主分類號: C12G3/06
• 分類號: C12G3/06;A61K36/815;A61P1/14;A61P15/10;A61P13/12
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• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于功能性保健酒加工領域，具體說是一種人參瑪卡蛹蟲草壯陽酒。

背景技術

隨著生活壓力的增大工作節奏的加快，人們的身體健康情況情況受到一定的影響，男性性功能障礙發病率明顯上升，影響夫妻關系、家庭和睦。近年以有很多的補腎壯陽的藥酒配方申請了發明專利，配方各異，通過中藥滋補改善性功能障礙均有一定療效。發明一種效果更好，更安全的功能性壯陽保健酒以促進人們的身體健康滿足人們新的消費需要。

發明內容

本發明的目的是根據目前保健酒市場的現狀，提供一種效果更好，更安全的功能性壯陽保健酒以滿足廣大消費者的需求。

本發明的目的是提供可以生產配制酒和發酵酒的生產原料配方。

為達到以上目的，本發明采用的技術方案如下。

使用藥食兩用的功能性原料。

人參（PanaxginsengC.A.Mey）是多年生草本植物，產于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱是黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一，與瓊珍靈芝，東阿阿膠被稱為中藥國寶。大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。

瑪卡（學名：LepidiummeyeniiWalp），（西班牙語：Maca）。主要出產于南美洲安第斯山脈和中國云南麗江，是一種十字花科植物。瑪卡中所含有的瑪卡烯、瑪卡酰胺、芥子油可以調節人的下丘腦垂體，使性荷爾蒙的分泌，如睪酮、DHEA、雌激素、孕激素，達到正常水平。從而改善性功能障礙及更年期綜合癥。當年西班牙人侵略到秘魯的安底斯山脈之后，半個世紀沒有后裔出生。而當地的人卻精力充沛，人丁興旺。西班牙人就研究當地的飲食，發現男女老少都在吃一種海拔4000米以上的一種食物，類似中國的長纓的蘿卜，叫瑪卡。西班牙人就試用，發現效果奇特，很快他們就有了自己的后代。而后人認為是山神派來幫助秘魯人繼續生存繁殖的。經過幾個世紀的發展，瑪卡已經成為秘魯的國寶。

蛹蟲草學名為Cordycepsmilitaris，又名北冬蟲夏草、北蟲草等，有部分地區亦稱為踴蟲草，世界性分布，天然資源數量很少。1950年，德國科學家Cunningham觀察到被蛹蟲草寄生的昆蟲組織不易腐爛，進而從中分離出一種抗菌性物質，3'-脫氧腺苷，定名為蟲草素。由子座（即草部分，又稱子實體）與菌核（即昆蟲的尸體部分）兩部分組成的復合體。多感染鱗翅目昆蟲的蛹。中醫認為，蟲草酸(甘露醇)入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛，陽痿遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時平衡、調節陰陽的中藥。

覆盆子中藥名。為薔薇科植物華東覆盆子RubuschingiiHu的干燥果實。覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，覆盆子植物可入藥，有多種藥用價值，其果實有補腎壯陽的作用.熟透的果實功效更好些,主治;陽痿早泄，遺精滑精，宮冷不孕，帶下清稀，尿頻遺溺，目昏暗，須發早白。

枸杞子為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。具有多種保健功效，是衛生部批準的藥食兩用食物。《本草綱目》記載“枸杞子甘平而潤，性滋補……能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之藥。

蓮子中藥名。為睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟種子。分布于我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。

方案一：

人參瑪卡蛹蟲草壯陽配制酒加工技術方案如下。

一、其原料組成，100kg的人參瑪卡蛹蟲草壯陽配制酒含：人參5-10%、瑪卡30-35%、蛹蟲草5-10%、覆盆子6-12%、枸杞子5-10%、蓮子6-10%。

二、原材料處理：將以上原料挑選洗凈粉碎備用.。

三、浸提：將處理好的原材料按比例加入純糧優質白酒，浸提20-30天。過濾后再重復浸提一次，合并兩次浸提酒液備用。

四、調配：將浸提酒液按比例加入蜂蜜、調味酒等物質對原酒成分和酒精度進行調整。

五、澄清過濾：自然澄清，精密過濾機進行無菌過濾，使產品清亮透明。

六、灌裝：采用全自動灌裝旋蓋設備進行灌裝旋蓋。