[發(fā)明專利]落料裝置及食品烘焙機

在審

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• 申請日: 2016-02-05
• 公開（公告）號: CN107041393A
• 公開（公告）日: 2017-08-15
• 發(fā)明（設計）人: 潘鐘和;李嘉偉
• 申請（專利權）人: 漳州燦坤實業(yè)有限公司
• 主分類號: A21B3/07
• 分類號: A21B3/07;A21B1/44
• 代理公司: 北京泰吉知識產(chǎn)權代理有限公司11355
• 代理人: 張雅軍

技術領域

本發(fā)明涉及一種烘焙機，特別是涉及一種能自動導出食品原料并烘焙成薄餅、薄烤餅、松餅、或餅皮等食品的落料裝置及食品烘焙機。

背景技術

現(xiàn)代人喜愛在家中自行烘焙食品，不僅制作過程有趣，而且還能自行調(diào)配所喜愛的口味，因此市面上已出現(xiàn)許多適合居家使用的食品烘焙機，現(xiàn)有的食品烘焙機能用于制作市面上常見的薄餅、薄烤餅、松餅、或餅皮等，使用時，須自行將食品原料淋倒或涂抹在加熱的烤盤，以通過高溫的該烤盤將食品原料烘烤成型，本發(fā)明的用意在于提供一種不同結構的食品烘焙機，以供使用者選擇購買或使用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種結構創(chuàng)新的落料裝置。

本發(fā)明的落料裝置，適用于將食品原料導出。該落料裝置包含一個界定出一個用于容裝食品原料的承料空間的承料杯、一個與該承料空間彼此間隔的出料口，及一個用于將該承料空間內(nèi)的食品原料主動導引至該出料口并經(jīng)由該出料口導出的導料單元。

本發(fā)明所述的落料裝置，該導料單元具有一個能繞一個軸線轉動的導料件，及一個用于帶動該導料件轉動的導料驅(qū)動模塊，該導料件具有一個沿該軸線延伸的軸桿，及數(shù)個沿該軸桿間隔排列且相互連接成螺旋狀的螺環(huán)圈。

本發(fā)明所述的落料裝置，該導料單元具有一個能繞一個軸線轉動的導料件，及一個用于帶動該導料件轉動的導料驅(qū)動模塊，該導料件具有一個沿該軸線延伸的軸桿，及數(shù)個繞著該軸線等角度間隔排列的葉片。

本發(fā)明所述的落料裝置，該承料杯具有一個界定出該承料空間的杯體，及一個安裝于該杯體底部的導料管體，該導料管體界定出一個連通該承料空間與該出料口的導料通道，該導料件安裝于該導料通 道，并能將該承料空間內(nèi)的食品原料經(jīng)由該導料通道導引至該出料口。

本發(fā)明所述的落料裝置，還包含一個供該承料杯能拆離地設置的上基座，該導料件具有一個位于該導料通道內(nèi)的導料本體，及一個由該導料本體延伸外露于該承料杯的結合頭，該導料驅(qū)動模塊安裝于該上基座，并與該結合頭能彼此不相對轉動且拆離地相互結合，而能帶動該導料件轉動。

本發(fā)明所述的落料裝置，該上基座包括一個界定出能供該承料杯放置的容杯槽的置杯座體，及一個用于將該承料杯定位于該置杯座體的定位機構，該定位機構具有一個能移動地介于置杯座體與該承料杯間的定位件，及一個位于該置杯座體與該定位件間的彈性件，該彈性件能恒產(chǎn)生一個使該定位件往該承料杯抵靠的彈性偏移力。

本發(fā)明所述的落料裝置，該容杯槽具有一個朝前且供該承料杯水平裝入該容杯槽的開放端，及兩個分別由該開放端的左右兩側底部向后延伸的嵌槽部，該杯體具有一個杯底壁、一個由該杯底壁周緣向下延伸的下杯圍壁，及兩個由該下杯圍壁的左右兩側向外延伸并對應嵌入所述嵌槽部的對嵌壁，其中一個對嵌壁具有一個能供該定位機構的定位件對應卡入的缺槽。

本發(fā)明所述的落料裝置，該杯體具有一個貫穿于底部以供該承料空間內(nèi)的食品原料流出的漏孔，該導料管體具有該出料口，及一個連通該導料通道且對應連通該漏孔的入料口，當該導料件轉動時，能將經(jīng)由該漏孔與該入料口流入該導料通道的食品原料推送至該出料口。

本發(fā)明的另一目的在于提供一種結構創(chuàng)新的食品烘焙機。

本發(fā)明的食品烘焙機，適用于將食品原料烘焙成已烘烤食品，并包含一個烘烤裝置。該食品烘焙機還包含一個所述的落料裝置，該烘烤裝置包括一個對應該出料口并用于承接該落料裝置所導出的食品原料的第一烤盤，及一個能對該第一烤盤所承接的食品原料進行烤制的烤制單元。

本發(fā)明所述的食品烘焙機，該烘烤裝置還包括一個能帶動該第一烤盤轉動而使落于該第一烤盤的食品原料沿一個移動路徑移動的移轉單元，該烤制單元會在該食品原料沿該移動路徑移動時，將該食品 原料加熱成已烘烤食品。

本發(fā)明所述的食品烘焙機，該移轉單元包括一個與該第一烤盤結合的轉動軸，及一個用于帶動該轉動軸轉動的移轉驅(qū)動模塊，該轉動軸具有能繞一通過自身中心的軸線轉動的軸本體，及數(shù)個彼此等角度間隔地由該軸本體徑向延伸的伸出件，該烘烤裝置還包括一個訊號連接該移轉單元的控制單元，該控制單元具有一個與該軸本體徑向間隔并能供所述伸出件輪流觸發(fā)的感應模塊，及一個訊號連接該感應模塊與該移轉驅(qū)動模塊的控制模塊，該控制模塊能驅(qū)動該移轉驅(qū)動模塊來帶動該轉動軸轉動，并于該轉動軸轉動而使該感應模塊被所述伸出件觸發(fā)時，停止驅(qū)動該移轉驅(qū)動模塊。