[發(fā)明專利]一種紅法夫酵母胞內(nèi)蝦青素的提取方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201610080243.X
• 申請日: 2016-02-05
• 公開（公告）號: CN105732452A
• 公開（公告）日: 2016-07-06
• 發(fā)明（設計）人: 陳禮毅;鐘惠昌;陳水榮
• 申請（專利權）人: 廈門匯盛生物有限公司
• 主分類號: C07C403/24
• 分類號: C07C403/24
• 代理公司: 廈門市新華專利商標代理有限公司 35203
• 代理人: 李寧

1.一種紅法夫酵母胞內(nèi)蝦青素的提取方法，其特征在于步驟如下：

步驟（1），紅法夫酵母的發(fā)酵液通過濃縮，得到菌泥；

步驟（2），菌體滅活，調(diào)節(jié)料液pH值，進行高壓均質(zhì)破壁；

步驟（3），菌體破壁后，進行砂磨破乳；

步驟（4），利用無水乙醇/醋酸混合液真空充氮條件下提取，離心除去菌體碎片，得到蝦青素粗提液；

步驟（5），在蝦青素粗提液中加入油脂，反萃取，經(jīng)過恒溫震蕩混合，離心分層后，收集上層油脂相，得到蝦青素的油脂萃取液，下層乙醇-醋酸-水相通過蒸餾回收乙醇和醋酸成分。

2.根據(jù)權利要求1中所述的一種紅法夫酵母胞內(nèi)蝦青素的提取方法，其特征在于：上述菌種為紅法夫酵母Phaffiarhodozyma/Xanthophyllomycesdendrorhous菌種。

3.根據(jù)權利要求1中所述的一種紅法夫酵母胞內(nèi)蝦青素的提取方法，其特征在于步驟（2）中，菌泥升溫至68~75℃滅活20~40min。

4.根據(jù)權利要求1中所述的一種紅法夫酵母胞內(nèi)蝦青素的提取方法，其特征在于步驟（2）中，菌體滅活后，添加有機酸調(diào)節(jié)料液pH值至4.0~6.0，所使用的有機酸為檸檬酸、蘋果酸、酒石酸或草酸。

5.根據(jù)權利要求1中所述的一種紅法夫酵母胞內(nèi)蝦青素的提取方法，其特征在于步驟（2）中，高壓均質(zhì)破壁是在80~100MPa壓力條件下均質(zhì)1~2次。

6.根據(jù)權利要求1中所述的一種紅法夫酵母胞內(nèi)蝦青素的提取方法，其特征在于步驟（4）中，蝦青素粗提時，所使用的乙醇/醋酸溶液是按體積比乙醇:醋酸=1:1~3混合，法夫酵母菌體質(zhì)量與乙醇/醋酸混合溶液體積的比為1:10~15。

7.根據(jù)權利要求1中所述的一種紅法夫酵母胞內(nèi)蝦青素的提取方法，其特征在于步驟（4）中，提取溫度60~75℃，真空充氮條件下提取3~4h，提取2～3次，合并提取液即為蝦青素粗提液。

8.根據(jù)權利要求1中所述的一種紅法夫酵母胞內(nèi)蝦青素的提取方法，其特征在于步驟（5）中，利用油脂反萃取的方法將蝦青素粗提液中的乙醇-醋酸-水相除去，所選用的油脂為DHA藻油、高亞油酸葵花油、大豆油、亞麻籽油單一或是復合油，油脂與蝦青素粗提液的體積比為1:0.2～1.0。

9.根據(jù)權利要求1中所述的一種紅法夫酵母胞內(nèi)蝦青素的提取方法，其特征在于步驟（5）中，油脂反萃取是在55~75℃恒溫震蕩30~60min使料液混合均勻。