[發明專利]水溶性小肽微量元素螯合物的生產方法

在審

• 申請號: 201610077512.7
• 申請日: 2016-02-04
• 公開（公告）號: CN105746887A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發明（設計）人: 趙鎖林;談春季;李瑞忠;安電進;范東良
• 申請（專利權）人: 石家莊飛龍飼料有限公司
• 主分類號: A23K10/26
• 分類號: A23K10/26;A23K20/20;C05G1/00
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 鄭自群

技術領域

本發明涉及飼料添加劑領域和葉面肥領域，尤其涉及水溶性小肽微量元素螯合物的生產方法。

背景技術

銅、鐵、鋅、錳等微量元素作為動物生長所必需的營養物質，直接或間接地參與機體接近全部的生理和生化過程，對畜禽保持健康，維持正常生長、繁殖、生產性能有極其重要的作用。相比維生素等其它營養成份，動物體內不能合成微量元素，必須從飼料中攝取。而飼料原料中玉米、豆粕等大宗原料中所含微量元素量少、變數大、利用率低且對動物作用有限，飼料配方計算時一般不予考慮，所需要的微量元素直接以添加劑的方式進行補充。據有關方面統計，2010年全國微量元素的消費總量約60萬噸，按照飼料中使用傳統無機鹽(硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸錳)四類產品進行折算，分別為11.12萬噸，14.12萬噸，11.55萬噸，7.04萬噸，傳統無機鹽約占消費總量的73％。

我國飼料工業發展過程中，對于微量元素的價值認識有一個發展過程。第一階段，傳統微量元素無機鹽。自上世紀80年代，隨著國民經濟飛速發展而不斷壯大，當時對微量元素的作用和價值認識不夠，工業級硫酸鹽和氧化物被作為微量元素原料簡單添加到飼料中，近年來，隨著人們對食品安全和環境保護意識的增強，逐漸認識到硫酸鹽、氧化物、氯化物等無機鹽產品的諸多不足，再也不能將這些原料簡單添加到飼料中，選擇安全、高效的微量元素，防止產生環境污染，迫切需要升級換代產品。第二個階段，微量元素有機酸鹽，通過有機酸化合物與微量元素反應，產生的有機酸化合物，具有穩定性好、抗干擾、易被動物吸收、生物學效價高等優點，但由于生化功能不太穩定、動物生長重現性差，目前業界一直處于觀望或嘗試使用狀態，未得到廣泛認同和大面積推廣。第三個階段，有機微量元素，包括氨基酸微量元素螯(絡)合物和小肽微量元素鰲合物。氨基酸微量元素螯(絡)合物，上世紀70年代由美國ALBICN試驗室最早研制成功，是以氨基酸為配位體生產的氨基酸微量元素產品。我國在上世紀80年代末，開始對氨基酸螯合物進行了研究，八五期間被列為國家重點攻關項目，2000年后開始小規模推廣應用，此類產品飼喂效果良好，其功能性效果重新得到重視，越來越多的業內人士認識到氨基酸微量螯合物除有效滿足營養需要外，在動物免疫性能、生產性能及繁殖性能待方面，具有無機鹽難以達到的作用，將成為飼料中的必要產品。

如何降低有機微量元素的成本，成為限制其推廣應用的最主要因素。目前基本是兩個方向，一個是降低單一氨基酸如蛋氨酸、賴氨酸的生產成本，進而降低氨基酸微量元素螯(絡)合物的成本；一個是利用蛋白質生產小肽，直接降低成本，進而生產小肽微量元素螯合物。由于受各種因素影響，不可能降低單一氨基酸如蛋氨酸、賴氨酸的生產成本。所以，小肽微量元素螯合物成為發展方向，但是國內外研究很少，沒有成熟技術，成為小肽微量元素螯合物主要障礙。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的是提供一種水溶性小肽微量元素螯合物的生產方法，解決了小肽微量元素螯合物成本高的技術問題。

為了實現上述目的，本發明提供了如下技術方案：

一種水溶性小肽微量元素螯合物的生產方法，包括以下步驟：

a)采用鹽酸對動物碎皮進行水解，水解后過濾得到小肽溶液；所述鹽酸溶液的質量濃度為15～17％；所述鹽酸溶液與所述動物碎皮的質量比為1.5:1；

b)向步驟a)得到的小肽溶液中加入微量元素無機鹽，并將溶液的pH值調整到8～9，進行螯合反應，得到液態半成品；所述小肽溶液與所述微量元素無機鹽的離子摩爾比為1.2～1:1；

c)調整步驟b)得到的液態半成品的pH，pH值為6～7，得到小肽微量元素螯合物。再加入載體，烘干后即得到小肽微量元素螯合物。

優選地，所述小肽溶液的分子量不大于800Dalton。

優選地，所述微量元素無機鹽為硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅或硫酸錳。

優選地，所述硫酸銅與所述小肽溶液質量比為0.5:1；所述硫酸亞鐵與所述小肽溶液的質量比為0.44：1；所述硫酸鋅與所述小肽溶液的質量比為0.43：1；所述硫酸錳與所述小肽溶液質量比為0.43：1。

優選地，步驟a)中所述水解的溫度為95～105℃，所述水解時間為6～10h。

優選地，步驟b)中所述螯合反應的溫度為30～60℃，所述螯合反應的時間為25～40min。

優選地，還包括步驟d)，向步驟c)得到的所述小肽微量元素螯合物中加入載體，混合均勻后得到小肽微量元素螯合物飼料。

優選地，所述載體為玉米蕊粉或硅藻土。