[發明專利]護肝排毒果蔬酵素及其制備方法在審
| 申請號： | 201610076958.8 | 申請日： | 2016-02-03 |
| 公開（公告）號： | CN105559089A | 公開（公告）日： | 2016-05-11 |
| 發明（設計）人： | 黃美群 | 申請（專利權）人： | 寧波北侖戌鴻農業科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/135 | 分類號： | A23L33/135 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 315830 浙江省寧波市北*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 排毒 酵素 及其 制備 方法 | ||
1.護肝排毒果蔬酵素的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將果蔬粉碎；
(2)向粉碎后的果蔬中加入蔗糖、小球藻、酶保活劑、益生菌，密封， 發酵；
(3)過濾；
(4)密封靜置。
所述步驟(1)中果蔬，由下述重量份的原料組成：紅根甜菜50-70份、 菠蘿40-60份、胡蘿卜5-15份、蘋果5-15份、桑椹5-15份、紅棗5-15份、 小麥草5-15份。
所述步驟(2)中蔗糖加入量為果蔬總重量的20-40wt％，小球藻加入量 為果蔬總重量的2-12wt％，酶保活劑加入量為果蔬總重量的0.5-3.5wt％，益 生菌加入量為果蔬總重量的0.5-1.5wt％。
所述酶?；顒┯甥溠刻谴?、異麥芽糖醇、甘露醇混合而成，所述麥芽糖 醇、異麥芽糖醇、甘露醇的質量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。
所述益生菌由紅曲霉菌、米曲霉菌、雙歧桿菌、產朊假絲酵母混合而成， 所述紅曲霉菌、米曲霉菌、雙歧桿菌、產朊假絲酵母的質量比為(1-3)：(1-3)： (1-3)：(1-3)。
2.如權利要求1所述的護肝排毒果蔬酵素的制備方法，其特征在于，所 述步驟(2)中發酵的溫度為35-41℃，時間為140-210天。
3.如權利要求1所述的護肝排毒果蔬酵素的制備方法，其特征在于，所 述步驟(3)過濾使用板框式過濾機過濾1-3次，采用60-120目的濾布，控 制壓力為0.1-0.5Mpa。
4.如權利要求1所述的護肝排毒果蔬酵素的制備方法，其特征在于，所 述步驟(4)密封靜置時間為85-145天。
5.一種護肝排毒果蔬酵素，其特征在于，采用權利要求1-4中任一項所 述方法制備而成。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于寧波北侖戌鴻農業科技有限公司，未經寧波北侖戌鴻農業科技有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201610076958.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：含磷脂酰絲氨酸的飲食物及其制造方法
- 下一篇：一種減肥酵素及其制備方法
