[發明專利]具有提高免疫力功能的益生菌組合物及其制備方法與應用

在審

• 申請號: 201610074449.1
• 申請日: 2016-02-02
• 公開（公告）號: CN105641209A
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發明（設計）人: 王業富;胡詩夢;董艷山;向好
• 申請（專利權）人: 武漢萬德瑞生物技術有限公司
• 主分類號: A61K36/815
• 分類號: A61K36/815;A61P37/04;A23L33/135;A61K35/745;A61K35/747;A61K35/742
• 代理公司: 北京中北知識產權代理有限公司 11253
• 代理人: 段秋玲

1.一種具有提高免疫力功能的益生菌組合物，其特征在于：它包含如下按質量百分比 計的組分：益生菌干粉60～70％，黃芪提取物粉20～30％，枸杞提取物粉10～20％。

2.根據權利要求1所述的具有提高免疫力功能的益生菌組合物，其特征在于：它包含如 下按質量百分比計的組分：益生菌干粉70％，黃芪提取物粉20％，枸杞提取物粉10％。

3.根據權利要求1或2所述的具有提高免疫力功能的益生菌組合物，其特征在于：所述 益生菌干粉由嬰兒雙歧桿菌、乳桿菌按質量比為1:1的比例組成。

4.一種制備如權利要求1所述的具有提高免疫力功能的益生菌組合物，其特征在于：它 包含如下步驟：

(1)選料：選取含有嬰兒雙歧桿菌、乳桿菌的益生菌干粉，優質黃芪提取物粉，枸杞提取 物粉；

(2)過篩：將選好的益生菌干粉、黃芪提取物粉、枸杞提取物粉分別過80～100目篩；

(3)配料：將過篩后的益生菌干粉、黃芪提取物粉、枸杞提取物粉稱量備用；所述各組分 質量百分比為益生菌干粉60～70％，黃芪提取物粉20～30％，枸杞提取物粉10～20％；

(4)混合：將配好的原料于三維混合機中混合至色澤均勻一致，無色差，即得到具有提 高免疫力功能的益生菌組合物。

5.根據權利要求4所述具有提高免疫力功能的益生菌組合物的制備方法，其特征在于： 所述益生菌干粉制備方法步驟如下：

1)分別將嬰兒雙歧桿菌、乳桿菌經培養基活化后，接種于發酵培養基中，振蕩培養，使 菌體濃度達到對數生長期0.5～1.0×10⁹cfu/ml；

2)將步驟1)中各菌種發酵液混合后離心，棄上清，菌體沉淀洗滌，離心，滅菌，得菌泥；

3)配制干粉保護劑；所述的干粉保護劑的配方組成為：β-環狀糊精10g、乳糖2-5g、海藻 糖0.5-2g、酵母膏0.5-2g、維生素E0.05-0.1g、蒸餾水100mL；

4)將干粉保護劑和菌泥混合，進行成膜反應，然后，將混合物預凍，再冷凍干燥，制成具 有包埋層的活性益生菌干粉。

6.一種如權利要求1或2所述具有提高免疫力功能的益生菌組合物在制備提高免疫力 食品/保健品中的應用。

7.根據權利要求6所述的具有提高免疫力功能的益生菌組合物在制備提高免疫力食 品/保健品中的應用，其特征在于：所述具有提高免疫力功能的益生菌組合物使用在粉劑、 片劑、膠囊劑、顆粒、沖劑、果凍、飲料、乳制品、酸奶或小點心烘烤品中；所述保健品為粉劑、 片劑、膠囊劑、液體劑、懸浮液、乳劑、口服液、果凍或沖劑中任一種。

8.一種提高免疫力食品/保健品，其特征在于：它包含如權利要求1或2所述的具有提高 免疫力功能的益生菌組合物。