[發明專利]一種電飯鍋防粘方法及其設備

在審

• 申請號: 201610071985.6
• 申請日: 2016-02-02
• 公開（公告）號: CN105476448A
• 公開（公告）日: 2016-04-13
• 發明（設計）人: 詹文杰;黃永喜;江銀濤;林海濤;楊揚
• 申請（專利權）人: 廣東天際電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 汕頭市南粵專利商標事務所(特殊普通合伙) 44301
• 代理人: 余飛峰

1.一種電飯鍋防粘方法，其特征在于：當煮熟的米飯未完全冷卻前，在電飯鍋內膽與熟米飯之間制成一層水膜。

2.根據權利要求1所述的一種電飯鍋防粘方法，其特征在于：在米飯煮熟后，將電飯鍋內膽冷卻，內外溫差使電飯鍋內膽的內表面形成一層水膜。

3.根據權利要求1或2所述的一種電飯鍋防粘方法，其特征在于：電飯鍋內膽的外表面在冷卻后，使電飯鍋內膽與飯的溫差在10℃以上形成水膜。

4.一種防粘電飯鍋，其特征在于：主要包括主殼體（1）、蓋體（2）、內膽（3），所述主殼體（1）中具有鐵架（4）、發熱裝置（5）、冷卻裝置、控制電路及安全裝置，其中，鐵架（4）嵌入主殼體（1）中，內膽（3）沉放于鐵架（4）中，發熱裝置（5）、冷卻裝置設置于鐵架（4）與內膽（3）之間，所述發熱裝置（5）貼合于內膽（3）底部。

5.根據權利要求4所述的一種防粘電飯鍋，其特征在于：所述冷卻裝置為半導體制冷片（61）、風扇（62）中的一種或多種組成。

6.根據權利要求5所述的一種防粘電飯鍋，其特征在于：所述半導體制冷片（61）緊貼于內膽（3）外表面。

7.根據權利要求5所述的一種防粘電飯鍋，其特征在于：所述主殼體（1）底部開有氣孔（11）。

8.根據權利要求4或5所述的一種防粘電飯鍋，其特征在于：所述內膽（3）外表面設有冷卻槽（31）。

9.根據權利要求8所述的一種防粘電飯鍋，其特征在于：所述半導體制冷片（61）位于冷卻槽（31）上方，風扇（62）位于內膽（3）下方。

10.根據權利要求4所述的一種防粘電飯鍋，其特征在于：所述鐵架（4）上裝有溫度傳感器（41），主殼體（1）中設有時間繼電器（8）。