[發(fā)明專利]天然食品防腐劑及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610070930.3 | 申請日： | 2016-02-01 |
| 公開（公告）號： | CN105707642A | 公開（公告）日： | 2016-06-29 |
| 發(fā)明（設計）人： | 曹慧璋;易宇陽;謝國華;康軍 | 申請（專利權）人： | 湖南朗林生物制品有限公司 |
| 主分類號： | A23L3/3472 | 分類號： | A23L3/3472 |
| 代理公司： | 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 張清彥 |
| 地址： | 410013 湖南省長沙市高新開發(fā)區(qū)*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 天然 食品 防腐劑 及其 制備 方法 | ||
1.一種天然食品防腐劑，其特征在于，由以下原料制成：大蒜、迷迭香、羅漢果、荷葉、蒲公英與山楂。
2.根據權利要求1所述的天然食品防腐劑，其特征在于，按照重量份數計算，所述大蒜為1-5份，所述迷迭香為1-5份，所述羅漢果為0.1-1份，所述荷葉為0.5-3份，所述蒲公英為0.5-3份，所述山楂為0.5-3份。
3.如權利要求1或2所述的天然食品防腐劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)大蒜提取液制備：將大蒜中的蒜氨酸酶進行滅活處理，然后用水進行微沸提取，獲得大蒜提取液；
2)迷迭香與羅漢果提取液制備：將迷迭香與羅漢果進行破碎，然后用水進行微沸提取，獲得迷迭香與羅漢果提取液；
3)荷葉、蒲公英與山楂提取液制備：將荷葉、蒲公英與山楂進行破碎，然后用水進行微沸提取，獲得荷葉、蒲公英與山楂提取液；
4)干燥：將大蒜提取液、迷迭香與羅漢果提取液以及荷葉、蒲公英與山楂提取液混合均勻，然后噴霧干燥即可。
4.根據權利要求3所述的天然食品防腐劑的制備方法，其特征在于，所述步驟1)提取用水的質量是大蒜質量的6-12倍，提取次數為1-3次；所述滅活方法為微波滅活法、蒸煮滅活法、乙醇滅活法或熱風干燥滅活法。
5.根據權利要求3或4所述的天然食品防腐劑的制備方法，其特征在于，所述步驟1)還包括將大蒜提取液進行減壓濃縮。
6.根據權利要求3所述的天然食品防腐劑的制備方法，其特征在于，所述步驟2)提取用水的質量是迷迭香與羅漢果質量的8-20倍，提取次數為1-3次。
7.根據權利要求3或6所述的天然食品防腐劑的制備方法，其特征在于，所述步驟2)還包括將迷迭香與羅漢果提取液進行減壓濃縮。
8.根據權利要求3所述的天然食品防腐劑的制備方法，其特征在于，所述步驟3)提取用水的質量是荷葉、蒲公英與山楂質量的8-20倍，提取次數為1-3次。
9.根據權利要求3或8所述的天然食品防腐劑的制備方法，其特征在于，所述步驟3)還包括將荷葉、蒲公英與山楂提取液進行減壓濃縮。
10.根據權利要求3所述的天然食品防腐劑的制備方法，其特征在于，所述噴霧干燥法的干燥溫度為：進風口溫度為175～180℃，出風口溫度為100～105℃。
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