[發明專利]竹子口服液的制造方法

在審

• 申請號: 201610070870.5
• 申請日: 2016-02-02
• 公開（公告）號: CN105661238A
• 公開（公告）日: 2016-06-15
• 發明（設計）人: 李旭一
• 申請（專利權）人: 李旭一
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/84;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種竹子口服液的制造方法，其特征在于，該方法包括如下步驟：

第一步，選取新鮮的竹子，并將選取的竹子清洗干凈；

第二步，將清洗干凈的竹子放入粉碎機內切割粉碎成粒；

第三步，將切割粉碎好的竹粒放入榨汁機內進行榨汁，得到固液混 合物；

第四步，將上述固液混合物放入超聲波粉碎機內用物理超聲波對竹 子細胞的細胞壁進行破壁；

第五步，向超聲波破壁后的固液混合物中加入生物酶，通過生物酶 的發酵對沒被超聲波破壁的殘留竹子細胞進行第二次破壁，使竹子細胞 中的生物鉀、16種氨基酸以及竹葉黃酮素釋放，有利于人體更好的吸收。

第六步，將上述經過第二次破壁的固液混合物放入過濾器中過濾， 濾掉固液混合物中的不溶性物質得到液體混合物；

第七步，對得到的上述液體混合物進行殺菌處理；

第八步，將殺菌后的液體混合物進行罐裝，制成產品。

2.根據權利要求1所述的竹子口服液的制造方法，其特征在于，所 述步驟二中竹粒的粒徑為3-5cm。

3.根據權利要求1所述的竹子口服液的制造方法，其特征在于，所 述步驟四中固液混合物放入超聲波粉碎機內用物理超聲波對竹子細胞的 細胞壁進行破壁的時間為1-3小時。

4.根據權利要求1所述的竹子口服液的制造方法，其特征在于，所 述步驟七中采用的殺菌方式為氟照殺菌方式。

5.根據權利要求1所述的竹子口服液的制造方法，其特征在于，所 述步驟六中使用的生物酶是將蘆葦打成漿后添加天然蜂蜜發酵得到的酵 母。

6.根據權利要求5所述的竹子口服液的制造方法，其特征在于，所 述酵母與超聲波破壁后的固液混合物的比例關系為1：2000。