[發(fā)明專利]一種動物源性食品中胺苯吡唑酮殘留的快速測定方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610070289.3
• 申請日: 2016-01-30
• 公開（公告）號: CN105717219A
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發(fā)明（設計）人: 郭慶龍
• 申請（專利權(quán)）人: 郭慶龍
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種動物源性食品中胺苯吡唑酮殘留的快速測定方法，更具體地說是采用氣相色譜-負化學離子源-質(zhì)譜(GC-NCI-MS)定性定量測定豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等動物肌肉及制品等脂肪含量高的動物源性食品中殘留的胺苯吡唑酮含量的方法，屬于農(nóng)藥殘留量的測定技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

胺苯吡唑酮(Fenpyrazamine)是日本住友化學株式會社研究開發(fā)的基于吡啶的雜環(huán)類殺真菌劑，通過抑制麥角甾醇生物合成途徑的作用機制的病原體，顯示出對菌絲生長和孢子萌發(fā)和花粉管生長的抑制作用。CAS號為：473798-59-3，分子式為C₁₇H₂₁N₃O₂S，分子量為331.43，胺苯吡唑酮的化學結(jié)構(gòu)式如下：

胺苯吡菌酮是住友化學獨立開發(fā)的新殺菌劑，具有新穎化學結(jié)構(gòu)，能迅速滲入作物體內(nèi)，對感染的真菌能快速發(fā)揮藥效，主要用于控制葡萄、石果、蔬菜作物中的灰霉病、菌核病和鏈核盤菌。另外，胺苯吡菌酮對哺乳類動物高度安全，在環(huán)境中能迅速降解，可在多種作物采收前應用。胺苯吡菌酮最初在韓國推出，在胺苯吡菌酮原藥獲得第一個全球登記后，住友化學又在韓國推出其含胺苯吡菌酮原藥的殺菌劑新品，并以Botrycide商標名進行銷售，該產(chǎn)品為30％的懸浮劑型，用于水果和蔬菜作物。2009年，住友化學于申請歐盟登記用于溫室栽培的西紅柿、茄子、辣椒和葫蘆等蔬菜作物，還有葡萄的田間應用，但當時僅在波蘭獲得為期三年的臨時登記，商品名為Prolectu。2012年6月，歐盟食品與動物健康常務委員會已投票通過了其登記申請，胺苯吡菌酮已經(jīng)獲得歐盟批準登記，將于2013年1月1日起正式列入歐盟農(nóng)藥1107/2009法規(guī)下的已登記有效成分名單，有效期為十年。胺苯吡菌酮在歐盟取得登記后，將用于葡萄和一些溫室作物，如番茄、茄子、辣椒和葫蘆等。胺苯吡菌酮對葡萄孢菌具有優(yōu)異防控能力，住友化學將進一步于2012/13年度向意大利和智利市場推廣該產(chǎn)品，其全球商品名為Prolectus。現(xiàn)已在美國和很多亞洲國家進行了登記，具有很廣闊的應用前景。

隨著胺苯吡唑酮的登記、推廣和使用，作為我國主要出口市場的歐盟、美國、加拿大等國家制定了其在蔬菜、水果、糧谷和畜產(chǎn)品等食品農(nóng)產(chǎn)品中的最大允許殘留量(MRL)，歐盟制定殺菌劑胺苯吡菌酮在多種作物上的最大殘留限量標準。該標準已于2012年5月7日生效。胺苯吡菌酮在馬鈴薯、辣椒、茄子中的最大殘留限量為3mg/kg；在葫蘆、黃瓜、小黃瓜、綠皮南瓜中的最大殘留限量為0.7mg/kg；在柑橘、葡萄柚、檸檬等水果及各種干果中的殘留限量最為嚴格，為0.01mg/kg。美國規(guī)定胺苯吡唑酮在杏仁中的最大殘留限量為0.02mg/kg；在杏仁外殼中的最大殘留限量為1.5mg/kg；在開心果中的最大殘留限量為0.02mg/kg；在萵苣頭中的最大殘留限量為1.5mg/kg；在萵苣葉中的最大殘留限量為2mg/kg；在蔓越莓亞組13-07A中的最大殘留限量為5mg/kg；在灌木漿果類亞組13-07B中的最大殘留限量為5mg/kg；在小型蔓生水果13-07F亞組中(除獼猴桃外)的最大殘留限量為3mg/kg；在葡萄汁中的最大殘留限量為4mg/kg；在矮生漿果類亞組13-07G中的最大殘留限量為3mg/kg；在人參中的最大殘留限量為0.7mg/kg。加拿大規(guī)定胺苯吡唑酮在葡萄汁、生菜、萵苣、人參根、杏仁堅果、開心果中的MRL分別為4.0mg/kg、2.0mg/kg、1.5mg/kg、0.7mg/kg和0.02mg/kg；歐盟、日本等國家規(guī)定沒有制定相應農(nóng)藥的殘留限量標準時，出口至其國家的食品農(nóng)產(chǎn)品包括畜禽肉等動物源性食品中殘留限量均實行0.01mg/L的“一律標準”。