[發明專利]一種具有保護肝臟功能的保健食品

在審

• 申請號: 201610068821.8
• 申請日: 2016-02-01
• 公開（公告）號: CN105709210A
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發明（設計）人: 蘭進;陳向東;姚自奇
• 申請（專利權）人: 中國醫學科學院藥用植物研究所
• 主分類號: A61K38/17
• 分類號: A61K38/17;A61P1/16;A61P3/06;A61P3/10;A61P9/12;A61P39/06;A61P37/04;A23L33/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/19;A23L33/185;A23L33/175
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種具有保護肝臟功能的保健食品，屬于食品加工技術領域。

背景技術

長期飲酒會大大升高心臟病，高血壓，脂肪肝，酒精性肝硬化和腦血管病 的發生率。嚴重危害人體健康。酒精對人體的危害主要來源于過量長期飲酒造 成肝中毒。我國是肝病大國，近年來病毒性肝炎、脂肪肝、酒精性肝病、藥物 性肝損害及肝癌等肝病已成為威脅人類健康的主要疾病之一。且由于生活習慣 及社會風俗問題導致有些人長期飲酒甚至飲酒過量，酒精已成為僅次于病毒性 肝炎的肝臟第二大殺手。重度飲酒者中80％以上有一定程度的脂肪肝，10％～ 35％可發展成酒精性肝炎，10％～20％將發展成肝硬化，且酒精性肝硬化預后較 差，5年生存率約為23～50％。調查指出，我國酒精性肝病在所有肝病中的比例 有逐年增加趨勢，但目前對酒精性肝病尚無特效治療藥物。

發明內容

為解決上述技術問題，本發明目的在于提供一種具有保護肝臟功能的保健 食品；該保健食品還具有預防“三高”、抗氧化、延緩衰老、提高免疫力等保健 功能。

實現本發明目的技術方案如下：

一種具有保護肝臟功能的保健食品，其原料包括五味子、靈芝、辣木、瑪 卡、馬鹿茸、冬蟲夏草菌絲體粉、濃縮乳清蛋白、大豆分離蛋白、VC、?；撬?、 VB₂、生物素、異麥芽低聚糖、蕃茄紅素、蘋果多酚。

優選地，所述保健食品以重量份計其原料包括五味子10-200份、靈芝10-200 份、辣木10-150份、瑪卡10-150份、馬鹿茸5-50份、冬蟲夏草菌絲體粉5-50份、 濃縮乳清蛋白5-50份、大豆分離蛋白5-50份、VC0.0001-0.0005份、?；撬? 0.0005-0.005份、VB₂0.0005-0.005份、生物素0.0005-0.005份、異麥芽低聚糖0.1-5 份、蕃茄紅素0.01-0.1份、蘋果多酚0.01-0.1份。

進一步優選地，所述保健食品以重量份計其原料包括五味子50-150份、靈芝 50-150份、辣木20-100份、瑪卡20-100份、馬鹿茸10-40份、冬蟲夏草菌絲體粉10-40 份、濃縮乳清蛋白10-40份、大豆分離蛋白10-40份、VC0.0001-0.0005份、牛磺 酸0.001-0.005份、VB₂0.001-0.005份、生物素0.001-0.005份、異麥芽低聚糖1-5 份、蕃茄紅素0.02-0.08份、蘋果多酚0.02-0.08份。

較佳地，所述保健食品以重量份計其原料包括五味子70份、靈芝120份、辣 木80份、瑪卡35份、馬鹿茸15份、冬蟲夏草菌絲體粉20份、濃縮乳清蛋白15份、 大豆分離蛋白25份、VC0.0003份、牛磺酸0.002份、VB₂0.003份、生物素0.002 份、異麥芽低聚糖3份、蕃茄紅素0.05份、蘋果多酚0.03份。

上述保健食品中，優選地，所述冬蟲夏草菌絲體粉中蟲草多糖含量≥10％； 濃縮乳清蛋白中的蛋白質含量為≥80％(以干重計)；大豆分離蛋白中的蛋白質 含量≥99％；蕃茄紅素中的番茄紅素含量≥10％；蘋果多酚中的蘋果多酚含量≥ 50％。

所述重量份可以是μg、mg、g、kg等本領域公知的重量單位，也可以是其 倍數，如1/10、1/100、10倍、100倍等。

上述具有保護肝臟功能的保健食品，其中五味子、靈芝、辣木、瑪卡、馬 鹿茸、冬蟲夏草菌絲體粉、濃縮乳清蛋白、大豆分離蛋白、VC、?；撬?、VB₂、 生物素、異麥芽低聚糖、蕃茄紅素、蘋果多酚作為活性成分原料。優選地，上 述保健食品其原料或輔料還包括藥學上或食品上或保健食品上可接受的載體。

優選地，所述保健食品是制成口服制劑；包括：膠囊劑、顆粒劑、片劑、 袋裝茶劑、粉劑等；更優選為顆粒劑。

進一步優選地，所述保健食品其原料或輔料還包括微晶纖維素、硬脂酸鎂。

本發明還提供上述保健食品的制備方法，該方法包括以下步驟：按照配比 稱取各成分，混勻，按照常規制劑方法制備成制劑。

優選地，上述保健食品的制備方法包括以下步驟：