[發明專利]一種利用魷魚墨制備復合抑菌除臭劑的方法

在審

• 申請號: 201610062834.4
• 申請日: 2016-01-29
• 公開（公告）號: CN105664216A
• 公開（公告）日: 2016-06-15
• 發明（設計）人: 許斌;王志慧
• 申請（專利權）人: 常州市鼎升環保科技有限公司
• 主分類號: A61L9/013
• 分類號: A61L9/013;A61L9/014;A61L9/012;A01N65/48;A01N63/02;A01P1/00;A61L101/56
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技術領域

本發明公開了一種利用魷魚墨制備復合抑菌除臭劑的方法，屬于抑菌除臭劑領 域。

背景技術

魷魚墨約占魷魚體重的1.3%，是魷魚加工的主要副產物之一，其主要成分是真黑 素與蛋白質結合的黑素蛋白、絡氨酸的聚合物、水和脂肪等。魷魚墨具有抑菌、抗腫瘤等多 種生物活性，但是魷魚墨黑色素不溶于水，且在一般溶劑中的溶解性差，魷魚墨黑色素中 的活性成分多為高聚合度的大分子化合物，也不利于機體快速地吸收和利用。

洋蔥、生姜、大蒜具有很強烈的抑菌能力。洋蔥汁可以讓菌體細胞壁的通透性增 大，從而殺死細菌。而生姜的水提物對傷寒桿菌、鏈球菌、沙門氏菌、肺炎球菌有明顯的抑制 作用。新鮮壓榨的姜汁則對大腸桿菌、啤酒酵母、青霉菌有較明顯的抑制作用。蒜提取物的 抑菌作用要比生姜提取物強，大蒜與生姜提取物復配抑菌使用的時候，對不同的菌產生了 不同程度的作用，某些菌甚至出現了協同作用和相加作用。對革蘭陽性菌、革蘭陰性菌和真 菌大蒜與生姜提取物均有抑菌作用。

目前市場除臭劑主要有化學除臭劑、植物除臭劑和微生物除臭劑。化學除臭劑成 本較高，易造成二次污染；植物除臭劑提取工藝復雜，生產成本更高，因此在規模化使用過 程中受到了極大的限制。

發明內容

本發明主要解決的技術問題：針對目前市場上抑菌劑功能單一，只能抑菌，不可除 臭，目前除臭劑以固體揮發類為主，散味時間短，散發的香味會讓人產生不良反應，而且易 造成二次污染的問題，提供了一種利用魷魚墨制備復合抑菌除臭劑的方法，本發明用魷魚 墨為原料提取黑色素，將其改性成可溶性黑色素，再添加生姜、大蒜、洋蔥混合汁液為輔助， 制成濃縮液，再制備出多孔硅膠浸泡在濃縮液中，最后風干即可。本發明制得的復合抑菌除 臭劑，不但具有良好的抑菌作用，而且除臭顯著，利用多孔硅膠為載體，可以對氣體進行吸 附、凈化，增強了抑菌除臭效果，產品使用周期長，不會揮發出刺激性的氣味，對人體無毒無 害。

為了解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案是：

1.（1）取60～80mL新鮮魷魚墨，按體積比1:20～1:30向其中加入去離子水，攪拌、過濾 去除不溶顆粒，將剩下濾液用質量分數15%鹽酸調節pH值為3.5～4.5，向酸性液中加入總質 量1～3%酸性蛋白酶，在30～45℃下進行密封酶解4～6h，得到的酶解液在115～125℃下滅 酶處理15～20min，處理后用離心分離機在3000～4000r/min轉速下離心分離，收集沉淀物， 并用去離子水沖洗濾液為中性，將沉淀物在30～38℃烘箱中烘干得魷魚墨黑色素；

2.（2）取8～10g上述魷魚墨黑色素，溶解在500mL質量分數5%氫氧化鈉溶液中，將溶液 置于試管中并放入超聲細胞破碎儀中，超聲3～5s，間歇3～5s，總超聲處理30～50min，處理 后用質量分數10%鹽酸溶液調節pH值為7.0，再進行離心分離20～25min，去除沉淀物，將上 清液進行超臨界CO₂干燥得可溶性魷魚墨黑色素；

3.（3）分別取50～80g生姜，20～40g大蒜和30～50g洋蔥，切碎混合后，放入榨汁機中榨 汁，向混合汁液中按體積比2：1加入蒸餾水，攪拌混合，再按固液比1:3與上述可溶性魷魚墨 黑色素進行混合，在50～60℃水浴中攪拌至固體溶解，將混合液放入濃縮罐中減壓濃縮至 原體積1/4，備用；

4.（4）在500mL的反應釜中，加入3～5mL表面活性劑十二烷基二甲基芐基氯化銨、150～ 200mL去離子水和15～20g硅酸鈉，升高溫度至45～50℃，在攪拌下滴加質量分數20%氯化銨 溶液，形成白色透明凝膠，將凝膠靜置陳化10～12h，陳化后用蒸餾洗滌3～5次，放入40～45 ℃烘箱中干燥完全，干燥后再放入馬弗爐中在550～650℃下煅燒30～40min，得到多孔硅 膠；

5.（5）將多孔硅膠放入硅膠粉碎機成粒徑為3～5mm的微球，微球置于步驟（3）的濃縮液 中浸泡20～24h，浸泡后取出自然風干，最后包裝即可。