[發(fā)明專利]一種餐飲廢氣油煙去除裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610060106.X
• 申請日: 2016-01-28
• 公開（公告）號: CN105709547A
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉海弟;李雙德;李偉曼;李文輝;陳運法
• 申請（專利權(quán)）人: 中國科學(xué)院過程工程研究所
• 主分類號: B01D50/00
• 分類號: B01D50/00
• 代理公司: 北京品源專利代理有限公司 11332
• 代理人: 鞏克棟;侯瀟瀟

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種餐飲廢氣油煙去除裝置，屬于廢氣治理和環(huán)境保護技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展，我國大中城市、經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)和基礎(chǔ)工業(yè)密集區(qū)域的灰霾空氣污染日漸嚴重。隨著我國對于SOx和NOx排放的限制日趨嚴格、相關(guān)環(huán)保技術(shù)和裝置不斷投入使用，我國大氣環(huán)境中SOx和NOx的污染物排放總量逐年減少，然而，從目前的監(jiān)測結(jié)果看，我國長三角、珠三角和京津冀各片區(qū)的灰霾污染并未明顯減輕，已經(jīng)嚴重威脅到了民眾的身體健康和經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

隨著當前我國目前大氣灰霾污染的溯源研究的進展，餐飲導(dǎo)致的油滴和VOCs排放逐漸為人們所了解和重視。許多中國特色的烹飪方式(煎、炒、炸)都能夠?qū)Υ髿猱a(chǎn)生有機氣溶膠的直接排放，這種排放多發(fā)生于人口稠密區(qū)域且排放時間非常集中，所以此類污染對局部的空氣質(zhì)量惡化具有相當大的作用。目前，餐飲廢氣的凈化和處理已經(jīng)表現(xiàn)出顯著的技術(shù)需求。

餐飲廢氣中含有大量油滴和VOCs，其中的油滴因為高溫的氧化而具有很高的粘度，降溫后很容易在吸附材料表面形成連續(xù)油膜，阻塞材料的過濾縫隙和吸附孔道，這導(dǎo)致過濾膜和活性炭等材料在餐飲廢氣的處理上效果不佳。此外，常見餐飲企業(yè)往往已經(jīng)安設(shè)完畢抽風(fēng)裝置，因此可供廢氣處理模塊使用的氣體壓降非常有限，模塊的占地也往往不能保證，因此餐飲廢氣處理的模塊需要兼具壓降低、占地小和靈活方便的特點。

電除塵技術(shù)由于氣阻很小而被視為處理餐飲廢氣的重要技術(shù)，該技術(shù)在霧滴去除方面也取得了很好的應(yīng)用效果。目前在很多致力于餐飲廢氣治理的環(huán)保企業(yè)已經(jīng)將電除塵方案視為最可靠和最成熟的技術(shù)方案。和一般的靜電除塵類似，用于餐飲廢氣治理的電除塵技術(shù)也是利用電暈極將廢氣中的油滴和顆粒荷電，然后在靜電力的作用下油滴和顆粒將沉降在收塵極板上，從而完成油滴和顆粒的去除。然而不同于普通的工業(yè)電除塵，餐飲廢氣電除塵處理過程中沉降在極板上的是粘稠的油滴和顆粒，這將在收塵極上形成一層粘稠的油膜，很難通過物理方法去除，因此，該電除塵需要定期拆開清洗收塵極上的粘稠油污，這給長期穩(wěn)定的除塵操作帶來了不便。此外，當油污沉積較多時，所形成的連續(xù)油膜很有可能在設(shè)備內(nèi)部將電暈極和收塵極之間導(dǎo)通，從而導(dǎo)致火化放電并有可能引發(fā)火災(zāi)。因此目前用于餐飲廢氣治理的成熟電除塵裝置在內(nèi)部大多裝有火災(zāi)報警裝置。

采用旋轉(zhuǎn)填充床作為油煙處理裝置的研究也屢見報道，其油煙去除效果良好，然而旋轉(zhuǎn)填充床的制作成本較高，設(shè)備動平衡要求嚴格，而且當氣量較大時旋轉(zhuǎn)填充床設(shè)備尺寸變大，其高速旋轉(zhuǎn)下的動平衡更加難以保證，因此旋轉(zhuǎn)填充床往往被用于實驗研究，真實的工業(yè)應(yīng)用并不多見。在旋轉(zhuǎn)填充床去油煙的過程中，高速旋轉(zhuǎn)的絲網(wǎng)填料實現(xiàn)了液體和氣體有效接觸，并實現(xiàn)了油滴和少量VOCs的捕捉，雖然隨著轉(zhuǎn)速上升，設(shè)備的壓降下降，但是即使是在氣液并流接觸的情況下，旋轉(zhuǎn)填充依然存在一定的壓降，當氣量增大時壓降也有所上升。因此我們考慮通過將旋轉(zhuǎn)填充床的絲網(wǎng)填料改為推動氣流流動的葉片，然而在葉片外圍包覆一層篩網(wǎng)，這樣既利用了設(shè)備高速轉(zhuǎn)動所提供的推動氣流的正壓頭，而且通過外圍的高速轉(zhuǎn)動的篩網(wǎng)實現(xiàn)了油煙霧滴的去除。這樣便可以得到一種兼具抽風(fēng)、排風(fēng)和油煙去除的新型餐飲廢氣處理裝置。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于通過設(shè)置在旋轉(zhuǎn)葉片外圍的高速轉(zhuǎn)動的篩網(wǎng)將餐飲廢氣當中的油煙霧滴捕捉截留，然后通過從旋轉(zhuǎn)葉片內(nèi)部不斷噴入的水流將積累在葉片和篩網(wǎng)上的油污及時清除，所洗滌下的油污進入循環(huán)液體中，循環(huán)也可定期更換，這樣避免了清洗設(shè)備的困難，而且賦予設(shè)備了自動吸入廢氣并自動排出廢氣的能力，大大降低了對其他氣體輸送設(shè)備的依賴和要求。

本發(fā)明所提供的一種餐飲廢氣油煙去除裝置是通過如下的技術(shù)方案實現(xiàn)的：在離心風(fēng)機的葉輪組外圍纏繞固定一層或多層篩網(wǎng)，篩網(wǎng)隨離心風(fēng)機的葉輪組一起轉(zhuǎn)動，在離心風(fēng)機的進口管上設(shè)置導(dǎo)液管，導(dǎo)液管的末端分叉并設(shè)置噴灑管，噴灑管插入離心風(fēng)機葉輪組中心的空腔處，并不斷向離心風(fēng)機的葉輪組噴灑洗滌液，洗滌液沖刷高速轉(zhuǎn)動的離心風(fēng)機葉輪表面，然后洗滌液穿過并洗滌葉輪組外部的篩網(wǎng)并被甩到離心風(fēng)機的外機殼上，隨后洗滌液沿著離心風(fēng)機的外機殼流到位于離心風(fēng)機外機殼下部的排放管，通過排放管流出的洗滌液進入洗滌液貯槽，然后被循環(huán)泵加壓輸送到離心風(fēng)機的進口管，實現(xiàn)洗滌液的循環(huán)，在離心風(fēng)機的出風(fēng)口設(shè)置相互交錯的兩塊氣流擋板，用于使排出的氣流折流通過以去除氣流中大部分液滴，排出的氣流經(jīng)過除霧器后排放大氣，該裝置具有自吸、自排的氣流輸送能力，大大降低了對其他廢氣輸送設(shè)備的依賴，裝置開停車方便，不必頻繁拆卸清洗，所去除的油煙分散于吸收液中，吸收液可定期更換。