[發明專利]一種防治肌肉衰減綜合癥的花生醬及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 201610059847.6
• 申請日: 2016-01-29
• 公開（公告）號: CN105685923A
• 公開（公告）日: 2016-06-22
• 發明（設計）人: 蘇杭
• 申請（專利權）人: 泗水縣錦川花生食品有限公司
• 主分類號: A23L25/10
• 分類號: A23L25/10;A23L33/10;A23L33/105;A61K36/74;A61P21/00
• 代理公司: 濟寧眾城專利事務所 37106
• 代理人: 李效寧

1.一種防治肌肉衰減綜合癥的花生醬，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：花生仁68-76份、四葉草15-22份、八角蓮8-15份、木香3-8份、食鹽1-5份、白砂糖1-5份、花生油18-24份、醬油3-8份。

2.根據權利要求1所述的防治肌肉衰減綜合癥的花生醬，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：花生仁70-74份、四葉草17-20份、八角蓮10-13份、木香4-7份、食鹽2-4份、白砂糖2-4份、花生油20-22份、醬油4-7份。

3.根據權利要求2所述的防治肌肉衰減綜合癥的花生醬，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：花生仁72份、四葉草18份、八角蓮11份、木香5份、食鹽3份、白砂糖3份、花生油21份、醬油5份。

4.一種如權利要求1-3任一所述的防治肌肉衰減綜合癥的花生醬的制備方法，其特征在于，由以下步驟組成：

1）向四葉草中加入其質量1-1.5倍的食醋，在64-68℃下烘干，然后研磨制得四葉草粉；

2）取八角蓮、木香粉碎，加入二者質量4.5-5倍的體積濃度為80%的乙醇溶液，投入微波萃取裝置中進行微波萃取，萃取功率為500-600W，萃取2次，每次10-12分鐘，合并萃取液，濃縮，加到大孔吸附樹脂柱上，體積濃度為80%的乙醇溶液洗脫，收集洗脫液，減壓回收乙醇，濃縮至原體積的5-8%，制得八角蓮木香提取物；

3）將食鹽、白砂糖、花生油、醬油與花生仁混合攪拌均勻，然后在75-85℃下加熱攪拌處理20-30min，然后與八角蓮木香提取物、四葉草粉混合，并在55-60℃下攪拌處理30-50min，降至室溫即得花生醬。

5.根據權利要求1-3任一所述的花生醬在防治肌肉衰減綜合癥的藥物中的應用。