[發明專利]一種自動供餡的餛飩生產裝置

在審

• 申請號: 201610056104.3
• 申請日: 2016-01-27
• 公開（公告）號: CN105494505A
• 公開（公告）日: 2016-04-20
• 發明（設計）人: 孫亞倫;顧炎林;張祥奎;楊麗英
• 申請（專利權）人: 湖北顧大嫂食品有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A21C3/02;A21C11/10
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司 11340
• 代理人: 李艷雙

1.一種自動供餡的餛飩生產裝置，其特征在于，包括機架(1)、面粉 斗(2)、壓皮機構(3)、引導板(4)、卷輥(5)、轉模(6)、餡料桶(7)、 出口槽(8)，所述面粉斗(2)設在機架(1)上方左側；所述壓皮機構(3) 和餡料桶(7)分別設在機架(1)的中間和右側，所述壓皮機構(3)和餡 料桶(7)下部的機架(1)上對應的設有轉模(6)，所述轉模(6)為圓形 結構且可沿其圓心轉動；所述面粉斗(2)下方的出口處設有兩個相對的壓 輥(201)，所述壓皮機構(3)的下方連接有兩并排分布的引導板(4)，兩 引導板(4)之間的縫隙與兩壓輥(201)相對應；所述引導板(4)末端上 方的機架(1)上設有卷輥(5)；所述機架(1)右側底部設有出口槽(8)； 所述出口槽(8)與轉模(6)和餡料桶(7)相對應；上方的引導板(4) 的末端設有引導輪(401)；

其中，所述餡料桶(7)包括：下料槽(701)、下料絞龍(702)、出料 口(703)、餡料分割機構，所述下料槽(701)下端為錐形結構，所述下料 絞龍(702)通過傳動桿(709)連接后設在下料槽(701)內部，所述下料 絞龍(702)的形狀與下料槽(701)下端的錐形結構相對應；所述下料槽 (701)的底部連接有出料口(703)，所述出料口(703)為管狀結構；所 述餡料分割機構設在出料口(703)下部側面。

2.根據權利要求1所述一種自動供餡的餛飩生產裝置，其特征在于， 所述餡料桶(7)中的餡料分割機構包括切刀(704)、固定架(705)、彈簧 (706)、頂塊(707)、餡料分割裝置凸輪(708)，所述切刀(704)貫穿安 裝在固定架(705)內部，所述切刀(704)尾部連接有頂塊(707)；所述 切刀(704)連接有固定架(705)內的部分通過彈簧(706)進行定位；所 述頂塊(707)與餡料分割裝置餡料分割裝置凸輪(708)配合。

3.根據權利要求1所述一種自動供餡的餛飩生產裝置，其特征在于， 所述壓皮機構(3)包括：引導板(301)、切刀(302)、支柱(303)、支撐 耳(304)、伸縮彈簧(305)、支臂(306)、滑塊(307)、壓皮裝置凸輪(308)， 所述引導板(301)設有兩塊，所述兩塊引導板(301)相對而設，引導板 (301)的中部設有圓形的通孔；所述切刀(302)為管狀結構，所述切刀 (302)套合在引導板(301)上的通孔內，所述切刀(302)通過支柱(303) 和支撐耳(304)連接在上部的引導板(301)上，所述支柱(303)設有四 根，且均勻連接在引導板(301)上設置的通孔的四周，所述支柱(303) 為筒狀結構，且支柱(303)內部設有伸縮彈簧(305)，所述切刀(302) 頂部四周與支柱(303)相對應的位置設有突出的支撐耳(304)，所述支撐 耳(304)連接到支柱(303)內部設置的伸縮彈簧(305)，所述支撐耳(304) 上分別連接有支臂(306)，所述四根支臂(306)的頂部連接到切刀(302) 中心上方設置的滑塊(307)；所述滑塊(307)與壓皮裝置凸輪(308)相 配合。