[發明專利]適合高血壓高血脂高血糖人群的食物組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 201610051846.7
• 申請日: 2016-01-26
• 公開（公告）號: CN105685818A
• 公開（公告）日: 2016-06-22
• 發明（設計）人: 林希婷;林開喜;阮建忠
• 申請（專利權）人: 福建古瑞森生物科技有限公司;華海正元（福建）生物科技有限公司
• 主分類號: A23L7/117
• 分類號: A23L7/117;A23L19/10;A23L25/00;A23L19/15;A23L31/00;A23L11/00;A23L33/00;A23L33/19;A23L33/185;A23L33/10
• 代理公司: 北京國智京通知識產權代理有限公司 11501
• 代理人: 孫文彬

技術領域

本發明屬于營養食品技術領域，具體涉及一種適合高血壓高血脂高血糖 人群的食物組合物，本發明還涉及一種適合高血壓高血脂高血糖人群的食物 組合物的制備方法。

背景技術

以高血壓、高血脂和高血糖(以下簡稱“三高”)為代表的慢性非傳染 性疾病正迅速增加，已經成為我國居民，特別是城市居民的主要死因。高血 壓、高血脂、高血糖與人們的日常飲食密切相關，以高能量、高飽和脂肪酸、 高膽固醇的膳食為代表的不良生活方式是導致“三高”疾病的重要原因。“三 高”已經嚴重危害人們的健康，“三高”的危害主要表現在：

高血壓：高血壓是指體循環動脈收縮期和(或)舒張期血壓持續增高， 當收縮壓大于等于140mmHg和(或)舒張壓大于等于90mmHg，即可診斷 為高血壓。高血壓的危害主要表現在：會導致腦血管缺血或變性，從而引起 腦出血或腦血栓形成，也就是通常所說的卒中。血壓升高導致心臟超負荷工 作，從而引起左心室肥厚、擴大，最終可引起心力衰竭。長期持續高血壓會 導致腎組織缺血，引起腎衰竭，還可使眼底視網膜小動脈發生痙攣、硬化， 血壓急劇升高還會導致視網膜出血等。因此，長期高血壓會損害心、腦、腎、 眼等多個器官。

高血糖：糖尿病是一組由于胰島素分泌和作用缺陷所導致的碳水化合 物、脂肪、蛋白質等代謝紊亂、而以長期高血糖為主要代表的綜合征。高血 糖的危害主要表現在：會嚴重影響人體的大血管、微小血管、神經等，導致 心腦血管疾病，如高血壓、卒中、冠心病，引發腎衰竭、白內障等，還會引 起一些神經系統的癥狀，如手足麻木、刺痛、劇痛，嚴重者還會引起糖尿病 足，導致足部感染、壞疽。

高血脂(高脂血癥)：是血漿中某一類或幾類脂蛋白水平升高的表現， 全稱應為高脂蛋白血癥。主要根據血漿(清)總膽固醇(TC)、甘油三酯(T G)水平、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C) 濃度進行診斷。高血脂的危害主要表現在：是心臟冠狀動脈粥樣硬化性心臟 病的最主要因素，會危及各個器官，高血脂在早期和輕度時幾乎沒有任何感 覺，它的致病是一個非常緩慢的過程，常常是從青壯年甚至幼兒時期就開始 了，往往不能及時發現，但長期不治療會引起心絞痛、心肌梗死、猝死、卒 中等疾病，同時也會與脂肪肝、高血壓、糖尿病等相互作用，促進病情的進 展惡化，后果非常嚴重。

從表面上看，“三高”有“各不相同”的發病機制和病理變化；從實質 分析，“三高”實際上是一回事，患有其中一種疾病要比其他疾病的風險增 大很多倍。因此，對其中任何一種疾病的預防，均應從對這幾種疾病聯合預 防的角度加以考慮，才能收到良好的效果。

正是由于以高能量、高飽和脂肪酸、高膽固醇的膳食為代表的不良生活 方式是導致“三高”疾病的重要原因，因此在藥物治療“三高”疾病的同時 改變不良的生活方式有利于更好的降低患者的血壓、血脂和血糖，其中飲食 療法可以起到藥物治療相同的作用，并可減少藥物的使用量，減輕藥物對肝、 腎、心血管等的危害，更好的促進患者的身體健康。

發明內容

本發明的目的是提供一種適合高血壓高血脂高血糖人群的食物組合物， 該食物組合物能夠滿足“三高”人群需要低能量、高膳食纖維、低脂肪、低 飽和脂肪酸、低膽固醇、低鈉的飲食特點，在降低患者血壓、血脂、血糖的 同時，保證營養均衡，還具有調理肝、腎、脾胃、大腸等人體重要器官的功 效，并具有一定減輕體重的作用。

本發明的另一目的是提供一種適合高血壓高血脂高血糖人群的食物組 合物的制備方法。