[發明專利]一種具有醒酒功效的醋飲料

在審

• 申請號: 201610051554.3
• 申請日: 2016-01-26
• 公開（公告）號: CN105581210A
• 公開（公告）日: 2016-05-18
• 發明（設計）人: 王茂山;王鴻凱;鄧二楊;劉歡
• 申請（專利權）人: 濟南大學
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L33/105
• 代理公司: 濟南譽豐專利代理事務所(普通合伙企業) 37240
• 代理人: 李茜

技術領域

本發明涉及一種具有醒酒功效的醋飲料。

背景技術

中國是卓立世界的文明古國，中國是酒的故鄉，中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類 文化一直占據著重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬于物質的，但酒又融于人們的精神生 活之中。酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年 的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。在中國，宴會、踐行、傳統節日、祭祀 等都少不了酒，可以說酒是中國人最常飲用的“飲料”之一。

但是，飲酒多了對身體不好，這是眾所周知的，飲酒多了往往會醉，這時便需要醒酒。 醒酒一般都用提神的飲料。現有技術中有多種醒酒飲料，但大多效果并不理想，對胃部、肝 部等無保護作用，也不能為飲酒者提供能量補充，不能滿足人們的需求。

發明內容

針對上述現有技術，本發明提供了一種醒酒效果理想的醋飲料。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種具有醒酒功效的醋飲料，是由以下組分組成的：醋1200～1500毫升，植物提取液 800～1000毫升，葡萄糖20～30克，蜂蜜10～20克；所述植物提取液是由以下重量份的原 料制成的：井口邊草15～25份，淡竹葉15～25份，鐵皮石斛25～35份，生姜25～35份， 枳實5～15份，黃精15～25份，葛花5～15份，酸不溜15～25份，白豆蔻25～35份，車前 草15～25份。

優選的，所述植物提取液是由以下重量份的原料制成的：井口邊草20份，淡竹葉20份， 鐵皮石斛30份，生姜30份，枳實10份，黃精20份，葛花10份，酸不溜20份，白豆蔻20 份，車前草20份。

所述植物提取液是通過以下制備方法得到的：將各原料混合，加8～10倍(重量倍數) 量的水，浸泡1～2小時，煎煮1～2小時，過濾，濾液濃縮至相對密度1.22～1.25(50℃測)， 即得植物提取液。

所述具有醒酒功效的醋飲料的制備方法：將各組分混合，混勻，即得。

飲用時，每次飲用150～300毫升。

本發明的具有醒酒功效的醋飲料是一種能加速降低血液中酒精含量，并能及時補充能量， 提高血糖濃度，以及對胃部、肝部具有保護作用的醒酒飲料：醋、淡竹葉、葛花、白豆蔻等 具有醒酒、提神的作用，可以使醉酒者盡快地清醒；飲用了大量酒的醉酒者往往會感到胃難 受，甚至嘔吐、惡心、無食欲，本發明的飲料中含有的生姜具有暖胃功效，對飲酒者的胃起 到保護作用，可有效減輕胃部的不適感；鐵皮石斛具有生津養胃、滋陰清熱的功效作用，可 以降低酒精對醉酒者內臟的損傷；蜂蜜、葡萄糖可以補充營養和能量，以供新陳代謝，提高 血糖濃度，還能降低血液中酒精的含量；井口邊草、車前草、枳實、黃精、酸不溜等各有其 獨特功效(清熱、解毒、補益)等；諸配料相互配合，具有協同作用，醒酒效果更佳。本發 明經多年使用，醒酒效果理想，一般30分鐘左右即可見效，1小時內即可完全醒酒。本發明 具有醒酒效果理想、成本低、制備方法簡單等優點。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步的說明。

實施例1制備具有醒酒功效的醋飲料

配方為：醋1300毫升，植物提取液900毫升，葡萄糖25克，蜂蜜15克；

所述植物提取液是由以下原料制成的：井口邊草20克，淡竹葉20克，鐵皮石斛30克， 生姜30克，枳實10克，黃精20克，葛花10克，酸不溜20克，白豆蔻20克，車前草20克。

所述植物提取液是通過以下制備方法得到的：將各原料混合，加10倍(重量倍數)量的 水，浸泡2小時，煎煮2小時，過濾，濾液濃縮至相對密度1.22(50℃測)，即得植物提取 液。

所述具有醒酒功效的醋飲料的制備方法：將各組分混合，混勻，即得。

飲用時，每次飲用150～300毫升。

實施例2制備具有醒酒功效的醋飲料

配方為：醋1200毫升，植物提取液1000毫升，葡萄糖30克，蜂蜜10克；

所述植物提取液是由以下原料制成的：井口邊草15克，淡竹葉25克，鐵皮石斛25克， 生姜35克，枳實5克，黃精15克，葛花5克，酸不溜25克，白豆蔻25克，車前草25克。