[發明專利]可促進傷口愈合、膠原蛋白增生、血管新生、活化免疫細胞并降低傷口感染的勝肽及其應用

有效

• 申請號: 201610051300.1
• 申請日: 2016-01-26
• 公開（公告）號: CN106632641B
• 公開（公告）日: 2019-10-18
• 發明（設計）人: 蘇香綾;余錦秀;蔡云卿;陳巧婷;林詠翔
• 申請（專利權）人: 百岳特生物科技（上海）有限公司
• 主分類號: C07K14/46
• 分類號: C07K14/46;A61K38/08;A61K38/10;A61K38/16;A61P17/02;A61P9/00
• 代理公司: 北京銀龍知識產權代理有限公司 11243
• 代理人: 許靜;黃燦

本發明提供一種勝肽序列(SEQ NO:1～11)，其可萃取自鱸魚，該勝肽具有對抗病毒、細菌、降低傷口感染，并清理壞死組織、幫助傷口清瘡、招集活化更多免疫細胞，同時幫助纖維組織分泌膠原蛋白，活化纖維母細胞與角質細胞、促進血管新生等功效。因此，該些勝肽對于促進傷口愈合、膠原蛋白增生、血管新生、活化免疫細胞與降低傷口感染均具有良好的效果，適合開發作為保健素材，供給體弱或術后修復者使用，幫助其復原并增進其免疫力。

技術領域

本發明是關于一種勝肽，尤其是關于一種能應用于促進傷口愈合、膠原蛋白增生、血管新生、活化免疫細胞并降低傷口感染的勝肽。

背景技術

一般人受傷或經手術之后，無論是傷口的復原以及氣力的恢復，都需要較長時間的靜養，并配合適當的飲食，才能達到最好的恢復效果。若欲提早康復，最常見者就是食用能夠讓傷口快速愈合的食品、補品或藥品，例如鱸魚湯等鱸魚萃取物。

2013年臺灣的鱸魚(Lates calcarifer)產量約為26,094噸，總產值高達21.8億元，除一般家庭、餐廳的直接食用外，有多數鱸魚被為加工制品，而其再制后產生的副產物，其中魚皮與魚骨所占比例竟高達30％，若能妥善加以應用，不但可增進臺灣漁業的附加價值，更可有效解決鱸魚加工副產物的處理問題。

發明內容

為獲悉鱸魚萃取物中具效果的成分，本發明確認其中有效的勝肽成分，遂提供一種可促進傷口愈合、膠原蛋白增生、血管新生、活化免疫細胞并降低傷口感染的勝肽，該勝肽包括選自SEQ ID NO:1至SEQ ID NO:11的序列，及其組合的勝肽所組成的群組。

在本發明的一實施例中，該鱸魚萃取物是萃取自鱸魚的魚皮、鱗片、魚骨或魚肉。

在本發明的一實施例中，該鱸魚萃取物是以角蛋白酶(Keratinase)、胰蛋白酶(Trypsin)、菠蘿蛋白酶(Bromelain)、木瓜蛋白酶(Papain)、胃蛋白酶(Pepsin)、堿性蛋白酶(Alcalase)、中性蛋白酶(Neutrase)、復合蛋白酶(Protamex)以及風味蛋白酶(Flavourzyme)所組成的群組萃取后而獲得。

在本發明的一態樣中，提供一種勝肽用于促進傷口愈合的用途，該勝肽包括如前所述的勝肽。

在本發明的另一態樣中，提供一種傷口愈合促進劑，包括如前所述的勝肽。

在本發明的一態樣中，提供一種勝肽用于促進膠原蛋白增生的用途，該勝肽包括如前所述的勝肽。

在本發明的另一態樣中，提供一種膠原蛋白增生促進劑，包括如前所述的勝肽。

在本發明的一態樣中，提供一種勝肽用于促進血管增生的用途，該勝肽包括如前所述的勝肽。

在本發明的另一態樣中，提供一種血管增生促進劑，包括如前所述的勝肽。

在本發明的一態樣中，提供一種勝肽用于活化免疫細胞的用途，該勝肽包括如前所述的勝肽。

在本發明的另一態樣中，提供一種免疫細胞活化劑，包括如前所述的勝肽。

藉由本發明實施例的勝肽，可誘發TNF-α與IL-1β的表現量，因此可對抗病毒、細菌、降低傷口感染，并清理壞死組織、幫助傷口清瘡，促進傷口的修復。此外，藉由本發明實施例的勝肽，亦可誘發IL-8與CXCL12的表現，使促進傷口處能夠招集更多的免疫細胞，并活化更多的免疫細胞。再一方面，本發明實施例的勝肽，能夠抑制IL-10的表現，因而能有效促進纖維組織分泌膠原蛋白，幫助傷口的修護與愈合。同時，藉由本發明實施例的勝肽，還可因為活化TNF-α與IL-1β的表現，進一步可活化纖維母細胞與角質細胞，而具有促進血管新生的效用。